Гранатовый крюшон
Крюшон - это популярный и известный всем алкогольный напиток, состоящий из сочетания различных соков, сиропов, фруктов или ягод. В переводе с французского языка он означает «кувшинчик». Рецептов существует много: есть и детские и взрослые алкогольные варианты. Давайте узнаем с вами, как приготовить гранатовый крюшон и порадовать гостей оригинальным витаминным напитком.
Гранатово-ананасовый алкогольный крюшон
Ингредиенты:
- ананас средний – 1 шт.;
- спелый гранат – 2 шт.;
- апельсиновый ликер – 60 мл;
- белое вино – 2 бутылки;
- шампанское – 1 бутылка;
- минеральная вода – 1 бутылка.
Приготовление
Ананас обрабатываем, нарезаем кружками, вырезаем аккуратно сердцевинку и мякоть шинкуем небольшими кубиками. Гранат промываем, вытираем, несколько раз глубоко надрезаем и очищаем. Удаляем с зерен белую пленочку и собираем выступивший сок.
Далее подготовленные ананасовые кусочки и гранатовые зерна с соком выкладываем в кувшин, сбрызгиваем все ликером и, закрыв крышкой, ставим примерно на 2 часа в прохладное местечко. После этого вливаем половину порции белого вина и ставим крюшон еще на 1 час пропитаться. Затем наливаем оставшееся вино, добавляем шампанское, разбавляем минеральной водой и подаем на фуршетный столик.
Безалкогольный гранатово-ананасовый крюшон
Ингредиенты:
- ананас – 1 шт.;
- гранат – 2 шт.;
- сахарный песок – 0,5 ст.;
- минеральная вода – 500 мл.
Приготовление
Ананас нарезаем кружками, очищаем, вырезаем аккуратно жесткую сердцевину, а мякоть измельчаем кубиками. Гранат очищаем, удаляем с зернышек белую пленку и вместе с ананасом выкладываем в кувшин. Пересыпаем фрукты сахаром и слегка придавливаем все рукой, чтобы появился сок. Теперь закрываем кувшин крышкой и оставляем в прохладном месте примерно на 2 часа. После этого аккуратно доливаем минеральную воду, перемешиваем напиток, охлаждаем и подаем вкусный гранатовый крюшон на стол.
Рецепт алкогольного гранатового крюшона
Ингредиенты:
- сухое вино – 2 л;
- шампанское – 1 бутылка;
- гранат – 2 шт.;
- фрукты – 200 г;
- сахарный песок – 200 г;
- коньяк – 50 мл.
Приготовление
Фрукты промываем, вытираем, очищаем от сердцевинок и мелко-мелко шинкуем мякоть. Гранат чистим, выкладываем зерна вместе с фруктами в кувшин и заливаем все сухим вином, шампанским и коньяком. Затем всыпаем по вкусу сахар, перемешиваем, охлаждаем напиток и разливаем по стаканам.
© Orphus