Гречка с овощами

гречка с овощами

Как сделать обычную гречневую кашу оригинальным и очень вкусным блюдом? На самом деле все достаточно просто. Достаточно взять самые обычные продукты, которые хорошо сочетаются с гречкой: морковь, капусту, сыр, сметану и сливочное маслице, и запечь в духовке или микроволновке.

Гречка с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

  • гречка – 1,5 ст.;
  • кипяченая вода – 3 ст.;
  • луковица – 1 шт.;
  • овощная смесь – по вкусу;
  • грибное ассорти – по желанию;
  • специи;
  • растительное масло.

Приготовление

Итак, для приготовления гречки с грибами и овощами, сначала включаем в сеть мультиварку, устанавливаем на ней режим «Выпечка» и время 40 минут. Теперь наливаем в кастрюльку растительное маслице и подогреваем.

Этим временем чистим от шелухи лук, шинкуем его полукольцами и пассируем в мультиварке минут 10. Потом добавляем туда же обработанные и нарезанные ломтиками грибы и обжариваем эту смесь еще минут 10.

Теперь пришло время овощной смеси. Ее тоже высыпаем в мультиварку и готовим все 10 минут. Теперь выключаем прибор, насыпаем сверху гречку и заливаем водой. Затем солим, добавляем любимые специи и перемешиваем.

Затем включаем программу «Гречка» и нажимаем кнопку старта. Когда услышим сигнал готовности, не спешим вынимать кашу – пусть блюдо немного настоится в кастрюльке. После этого выкладываем вкусную гречку с овощами на красивое блюдо, сверху присыпаем свежей порезанной зеленью, и подаем на стол.

Гречка с мясом и овощами

Ингредиенты:

  • филе индейки – 600 г;
  • гречка – 1,5 ст.;
  • кипяченая вода – 3 ст.;
  • луковица – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • зелень;
  • специи.

Приготовление

Итак, овощи промываем, чистим, а потом лук нарезаем колечками, морковку – кружочками, болгарский перчик шинкуем полосками, а помидоры измельчаем кусочками, сняв с них предварительно кожицу. Зелень тщательно промываем, встряхиваем и мелко нарубаем. Филе индейки обрабатываем, нарезаем крупными кубиками. Гречневую крупу перебираем, промываем несколько раз. Кориандр раздавливаем в ступке.

Теперь выкладываем все подготовленные овощи в емкость мультиварки, выставляем режим «Выпечка» и готовим до звукового сигнала. Этим временем поджариваем отдельно в сотейнике нарезанное филе индейки до образования румяной корочки. Далее перекладываем мясо к овощам, подсаливаем по вкусу, приправляем специями и свежей зеленью, засыпаем гречку, заливаем воду и доводим до готовности, выбрав программу «Гречка».

Гречка с овощами в духовке

Ингредиенты:

  • кипяченая вода – 1 ст.;
  • гречка – 1 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль – 10 г;
  • белокочанная капуста – 200 г;
  • топленое масло – 50 г;
  • сыр Адыгейский – 200 г;
  • хмели-сунели – 1 ч ложка.

Приготовление

Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, а капусту шинкуем соломкой. Сыр нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в разогретой сковороде на маслице до золотистого цвета. Затем добавляем капусту, морковь и пассируем все 10-15 минут. Теперь приправляем обжарку вкусная гречка с овощамиспециями, солим, тщательно перемешиваем и отставляем в сторону.

Гречку перебираем, промываем, отвариваем до готовности в подсоленной воде и заправляем сливочным маслом. После этого берем глиняный горшочек и укладываем слоями сначала гречку, затем заливаем сметану, далее кладем сырно-овощную смесь.

Укладываем ингредиенты слоями до тех пор, пока не заполнится весь горшочек, и добавляем примерно 100 мл воды. Накрываем крышкой и запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 15 минут. Готовое блюдо подаем со сметаной, присыпав свежей зеленью.

 
Статьи по теме:
Мешочки с грибами
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления оригинальной закуски, которая станет беспроигрышным вариантом на любом столе. Готовы? Тогда читаем и приступаем к созданию мешочков с грибами. Такое изумительное блюдо непременно оценят ваши гости и близкие.
Гречка с говядиной
Гречневая каша с говядиной готовится элементарно просто, при этом такая классика кулинарии никогда не надоест, ведь способов приготовления этой популярной вкусности достаточно много. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных рецептов.
Гречка с печенью
Гречка с печенью — вкусный и быстрый вариант создания ужина для всей семьи. И приготовить такое изумительное блюдо достаточно просто. В нашей статье мы приготовили для вас несколько универсальных рецептов этого популярного кушанья. Читаем наши советы и удивляем близких своими кулинарными способностями.
Картофельная запеканка  с сыром
Картофельная запеканка — достаточно простое блюдо, но если добавить в нее несколько других ингредиентов, то получится действительно кулинарный шедевр. И сегодня речь пойдет о запеканке с сыром. Предлагаем вашему вниманию наиболее интересные рецепты.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice