Хлеб в мультиварке – рецепты

хлеб в мультиварке рецепты

В мультиварке готовят множество вкусных блюд, а выпечка в ней выходит просто фантастическая. Торты и пироги получаются пышными и очень вкусными. Но оказывается, что в мультиварке также можно печь хлеб. Интересные рецепты его приготовления ждут вас ниже.

Выпечка хлеба в мультиварке

Ингредиенты:

  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • крупная поваренная соль – 1 ст. ложка без горки;
  • мука – 900 г;
  • вода – 500 мл;
  • быстродействующие сухие дрожжи – 1 пакетик (10 г);
  • масло растительное без запаха – 30 мл.

Приготовление

Сухие дрожжи всыпаем в теплую воду, добавляем поваренную соль, сахарный песок, масло и перемешиваем, порциями всыпаем муку. Замешиваем тесто, которое потом прикрываем салфеткой и убираем на час в теплое место - оно увеличится в объеме в 3 раза. Теперь его обминаем и формируем шар, который затем отправляем в чашу мультиварки, промазанную маслом. Включаем режим подогрева на 20 минут, потом отключаем мультиварку, даем будущему хлебу подняться. После этого выбираем «Выпечку» на 1 час. И только теперь аккуратно переворачиваем хлеб и снова включаем «Выпечку», но уже на 30 минут.

Хлеб на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

  • мука – 2 стакана;
  • дрожжи – 1 ч. ложка;
  • кефир – 1 стакан;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • песок сахарный – 1 ст. ложка;
  • соль поваренная – 1 ч. ложка.

Приготовление

Соединяем все продукты и вымешиваем тесто. Емкость мультиварки смазываем маслом (можно сливочным, растительным или маргарином) и опускаем в нее тесто. Включаем «Подогрев» и оставляем тесто на 20 минут подходить. После этого переводим мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут. После переворачивания в той же программе печем домашний хлеб в мультиварке еще 25 минут.

Как готовить кукурузный хлеб в мультиварке?

Ингредиенты:

  • кукурузная мука – 2 стакана;
  • пшеничная мука – 700 г;
  • вода – 500 мл;
  • сахар-песок – 1 ст. ложка;
  • дрожжи сухие – 10 г;
  • соль поваренная – 1 ст. ложка;
  • подсолнечное масло без запаха – 20 мл.

Приготовление

Смешиваем муку пшеничную и кукурузную. Дрожжи всыпаем в теплую воду, перемешиваем и всыпаем соль, сахар и вливаем растительное масло. Понемногу подмешиваем мучную смесь. Скатываем из теста колобок и помещаем его в мультиварочную емкость. Выбираем режим «Подогрев» на 10 минут, затем мультиварку выключаем и даем тесту постоять около 1 часа, чтобы подойти. После этого его обминаем, лепим в шар и снова отправляем в мультиварку на «Подогрев». После этого в режиме «Выпечка» выпекаем его 1 час. Если хочется получить румяную корочку с обеих сторон (верх выпечки обычно остается бледным), то тогда кукурузный хлеб в мультиварке нужно перевернуть и выпекать еще минут 25.

Тыквенный хлеб в мультиварке

Ингредиенты:

  • мука пшеничная (сорт высший) – 300 г;
  • подсолнечное масло (без запаха) – 1 ст. ложка;
  • мякоть тыквы – 200 г;
  • сахар-песок – 1 ч. ложка;
  • дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч. ложка;
  • соль поваренная – 1 ч. ложка.
  • тыквенный хлеб в мультиварке

Приготовление

Тыкву моем, чистим от кожицы и режем кусочками, которые потом отвариваем. Тыквенный отвар сливаем в какую-то емкость, так как он нам еще понадобится. Тыкву перетираем в пюре и остужаем. В 50 мл тыквенного отвара добавляем дрожжи и сахарный песок, перемешиваем. Даем смеси постоять минут 15. Добавляем масло, муку, соль и замешиваем тесто, которое накрываем и оставляем на 1 час подходить. Теперь тесто обминаем и помещаем в смазанную маслом мультиварочную форму. Крышку закрываем, выбираем программу «Йогурт» и время 60 минут. Затем устанавливаем «Выпечку» на 50 минут. По окончанию программы ароматный и вкусный хлеб в мультиварке будет готов.

 
Статьи по теме:
Глинтвейн в мультиварке
Глинтвейн - замечательный напиток, который согреет в зимнюю пору и поднимет настроение. Готовить его в домашних условиях не сложно, главное, запастись необходимыми специями. А если у вас есть мультиварка, то можно сварить глинтвейн прямо в ней.
Курица с картошкой в мультиварке
Одно из самых популярных блюд к ужину или праздничному столу - курица с картошкой. Доступно, вкусно и просто. Рецептов приготовления огромное множество, мы же поделимся с вами секретом приготовления курицы с картошкой в мультиварке.
Ржаной хлеб в мультиварке - рецепты
Польза ржаного хлеба для организма очевидна - в первую очередь это высокое содержание клетчатки и низкое содержание жиров. Выбор черного хлеба в магазинах велик, но все же самый лучший - приготовленный в домашних условиях. А мультиварка поможет вам легко справится с выпеканием вкусного хлебушка!
Хлеб в мультиварке
Кому-то может показаться, что испечь вкусный хлеб в домашних условиях очень сложно и лучше купить готовый. На самом деле, приготовить дома хлеб достаточно легко, особенно, если у вас есть мультиварка. Мягкий, ароматный и воздушный хлеб даже не сравнить с покупным.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник