Хрен - польза и вред
Вряд ли наши прародители знали все о пользе и вреде хрена – их больше привлекал вкус, который улучшал вкусовые особенности различных блюд. Однако для лечения некоторых болезней народные целители еще несколько веков назад использовали именно этот овощ.
Наибольшую популярность хрен имел на территории юго-восточной Европы, откуда постепенно он распространился в другие страны. Выращивать его очень легко, поэтому каждый желающий может получить высокий урожай хрена со своего приусадебного участка.
Чем полезен хрен для организма?
Хрен имеет на удивление богатый состав, который и обуславливает пользу этого овоща для организма. В состав хрена входят:
- аскорбиновая кислота - причем ее содержание в хрене выше, чем в цитрусах, хотя и ниже, чем в шиповнике;
- целый комплекс витаминов группы B, включая важную фолиевую кислоту;
- белки, клетчатка, зола;
- горчичное масло, которое и наделяет корень хрена неповторимым вкусом и ароматом;
- флавоноиды и тиогликозиды, улучшающие состояние тканей организма;
- фитонциды;
- минеральные вещества: калий, кальций, медь, железо, сера, фосфор.
Благодаря такому составу польза хрена для организма проявляется в следующих свойствах:
- является природным антибиотиком, помогая бороться с простудными заболеваниями и болезнями дыхательной системы;
- обладает противовоспалительным эффектом, поэтому его можно использовать в комплексном лечении ОРВИ, бронхитов, гайморитов, фарингитов;
- имеет мочегонные свойства, поэтому полезен при мочекаменной болезни;
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливая моторику и секреторную функцию, улучшает аппетит, повышает кислотность;
- улучшает состояние при таких заболеваниях, как ревматизм, невралгия, артрит, подагра, крапивница, себорея;
- является профилактикой цинги, гриппа, гипертонии;
- при сахарном диабете может применяться как средство, нормализующее уровень сахара в крови;
- обладает кардиотоническим свойством, поэтому рекомендован для употребления людям, имеющим проблемы с сосудами и сердцем.
Стоит помнить, что хрен теряет свои полезные свойства пропорционально длительности срока хранения. Поэтому употреблять в пищу рекомендуется корень хрена, который хранился не более недели.
Полезные свойства хрена для похудения
Хрен имеет среднюю калорийность – около 56 единиц на 100 грамм. Однако его употребление не может повлиять отрицательно на фигуру, так как из-за остроты добавлять в пищу хрен можно лишь в небольших количествах.
В добавление к этому хрен имеет свойства, которые могут помочь снизить вес. При употреблении хрена улучшается работа пищеварительной системы, ускоряется обмен веществ, из организма выходят шлаки. Все это способствует очищению организма и постепенному избавлению от лишних килограммов.
Для похудения хрен необходимо сочетать с медом и соком лимона. Для приготовления смеси необходимо соединить 100 г тертого хрена, 2 ст. л. меда и 0,5 ст. л. лимонного сока. Смесь для похудения высыпают в стеклянную емкость и хранят в холодильнике. Употреблять ее надо до еды по 1 ч. л. несколько раз в день.
Конечно же, хрен в одиночку не способен справиться с лишними 
килограммами. Вместе с употреблением смеси для похудения необходимо позаботиться о корректировке рациона и увеличении физической нагрузки.
Как и все приправы, хрен стоит употреблять лишь в ограниченном количестве. Не рекомендуется вводить хрен в рацион при таких заболеваниях:
- гастрит с повышенной кислотностью, язва;
- простатит;
- воспаление почек и печени;
- в период беременности и кормления грудью.
© Orphus