Источники белка

источники белка

Каждый человек, который начал разбираться с правильным питанием, сталкивается с необходимостью безошибочно выделять белковые продукты. Ведь именно они становятся строительным материалом для мышечной ткани, отчего ложатся в основу многих спортивных диет, диет для похудения и просто здорового питания. Рассмотрим лучшие источники белка.

Основные источники белка

Белок бывает двух видов – животного происхождения и растительного. По сути, и тот, и другой воздействует на организм одинаково, но первый имеет большую биологическую ценность, в связи с чем его рекомендуют спортсменам. На растительный белок основной акцент ставят преимущественно вегетарианцы и веганы, которые полностью отказались от продуктов животного происхождения в своем рационе.

Источники животного белка

Главный источник белка животного происхождения – это мясо животных. Однако тут нужна оговорка: чем меньше в продукте жира, тем полезнее и ценнее он в качестве источника белка.

Итак, к источникам животного белка относятся:

  • мясо животных - говядина, свинина, баранина, телятина, дичь и т.д;
  • мясо птицы – курица, гусь, утка, индейка и т.д.;
  • рыба – семга, окунь, сельдь и т.д.;
  • субпродукты мясные – печень, почки, язык и т.д.;
  • яйца;
  • сыры и творог;
  • все молочные продукты.

Этих источников вполне достаточно, чтобы составить полноценный белковый рацион. Не забывайте о том, что для переваривания белка организму нужна клетчатка, поэтому лучше всего употреблять все это с овощами, зеленью или фруктами.

лучшие источники белка

Источники растительного белка

К источникам растительного белка относятся не только перечисленные ниже продукты, но и все, что из них изготовлено. В эту категорию входят:

  • все виды бобовых – фасоль, горох, чечевица, соя и т.д.;
  • все виды орехов – миндаль, кешью, грецкие и лесные и т.д.;
  • гречневая крупа (условно, т.к. много углеводов).

Эти источники белка рекомендованы тем, кто отказался от животных белков, однако обогатить свой рацион ими стоит каждому человеку. Стоит отметить, что в орехах слишком много жиров, поэтому их стоит употреблять ограниченно.


 
Статьи по теме:
Можно ли мед при диете?
Из этой статьи вы узнаете о том, можно ли употреблять мед при диете, ведь несмотря на массу полезных свойств и наличие полезных веществ, мед является высококалорийным продуктом.
Продукты, содержащие жиры
Для того, что правильно питаться и уметь с легкостью составлять рацион питания, который содержит только полезные продукты, нужно разбираться в категориях продуктов и знать, какие из них содержат жиры.
Рисовая каша - калорийность
Рис, который наиболее популярен, то есть, белый, не только не полезен для организма, но и может стать причиной лишнего веса наряду с неправильным рационом. В этой статье мы расскажем о калорийности этого продукта.
Творог с медом - польза
О пользе меда с творогом известно давно и особенно тем, кто привык правильно и полезно питаться. Эта статья расскажет о пользе этого продуктового тандема для нашего организма.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice