Итальянская кухня
Итальянцы знают толк в спагетти. А чтобы не приедалось такое простое и сытное блюдо, они готовят его с различными добавками и соусами. Предлагаем всего несколько вариантов из большого количества рецептов этого скромного кушанья. Мы будем готовить спагетти с креветками в сливочном соусе.
Путешествуя по Италии, вы заметите удивительную вещь - в каждом городе пекут свой хлеб. Он всегда вкусный и ароматный, но всегда разный. Сегодня мы предлагаем вам три популярных варианта приготовления итальянского хлеба.
Ризотто – это распространенное блюдо из риса, которое очень часто готовят жители Северной Италии. Сейчас не только итальянцы, но и все желающие могут побаловать себя этим замечательным вкусом. Большой популярностью пользуется именно классический рецепт ризотто.
В этом рецепте описан процесс приготовления тонкого теста для итальянской пиццы. Это быстрое, простое и во всех отношениях просто замечательное тесто, освоить приготовление которого стоит всем, кто любит самое популярное в мире итальянское блюдо – пиццу.
Это потрясающе вкусный хлеб! Хрустящая корочка и нежный мякиш. Хлеб готовится долго, но результат того стоит. Чиабатта идеально подходит в качестве хлеба для бутербродов и благодаря своим великолепным вкусовым качествам заслуженно получила популярность во всем мире.
Фокачча — традиционный итальянский хлеб с различными добавками. Она может быть круглой или прямоугольной, толстой или тонкой. Ее приготовление и не требует специальных навыков. Предлагаем вам один из самых простых и распространенных рецептов хлеба фокачча.
Итальянская меренга получается пышная, блестящая и очень устойчивая. Ее используют как наполнитель в различных кремах, муссах и просто как начинку для тортов и пирожных. Делается всё очень просто, но, чтобы всё получилось, надо соблюдать некоторые тонкости. Сегодня мы вам о них расскажем.
Классический рецепт чиабатты принадлежит итальянской кухне. Приготовить такой хлеб в духовке сможет каждый! Порадуйте себя и близких домашним итальянским хлебушком. Его хрустящая корочка и пористый мякиш никого не оставит равнодушным.
Это итальянское печенье на первый взгляд кажется сухим, но если окунуть его в вино или кофе, то вкус вы не забудете никогда. Бискотти необязательно привозить из Италии, их можно приготовить и дома. Предлагаем вам несколько рецептов, с помощью которых это лакомство можно приготовить самостоятельно.
Стромболи - это настоящий вулкан вкусов. Сытное итальянское блюдо, которое можно подать на горячее, а также удобно взять с собой в офис или на природу. Выпекается в течение получаса и хранится несколько дней. Такое блюдо не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей.
Нереально вкусный соус Песто настолько прост и быстр в приготовлении, что, кажется, его невозможно испортить. Тем не менее, жители его родины предъявляют большой список требований, которым должен соответствовать классический соус, рецепт которого они неукоснительно повторяют раз за разом.
Лазанья набирает популярность в нашей и обрастает массой адаптированных под наши продукты рецептов. В этой статье мы расскажем вам о грибной лазанье с лисичками. Лесные грибы придадут этому блюду невероятный аромат и незабываемый вкус!
Итальянская пита - замечательная альтернатива наши родным пирожкам, сделанная из тонкого теста и с ароматной начинкой внутри. Причем начинка может быть самой разной, на ваш вкус. Несколько интересных рецептов питы читайте далее в нашей статье.
Ризотто - итальянское блюдо, традиционно готовится из риса с морепродуктами. Ценители итальянской кухни могут попробовать воспроизвести это блюдо в домашних условиях, благо, что морепродукты сейчас можно приобрести в любом супермаркете, а рецепт мы вам расскажем.
Если вы еще не знакомы с фиадоне, обязательно попробуйте - возможно и вы станете почитателем этого восхитительного итальянского творожного пирога. Традиционно фиадоне готовят как пасхальный пирог, но это не мешает наслаждаться прекрасной выпечкой круглый год. Мы предлагаем вам несколько рецептов фиадоне, каждый вкусен по-своему.
© Orphus