• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Материнство
• Фитнес
• Едаеще ▼
• Дом
• Красота и здоровье

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Кабачки в духовке с сыром

Предлагаем вам приготовить оригинальное и вкусное блюдо – кабачки в духовке с сыром. Оно получается невероятно нежным и непременно украсит ваш стол.

Запеканка из кабачков с сыром

Ингредиенты:

• рис – 160 г;
• масло оливковое – 1 ст. ложка;
• кабачок – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• яйцо – 6 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• специи.

Приготовление

Итак, духовой шкаф заранее разогреваем примерно до 180 градусов. Форму промазываем маслом. Рис промываем, заливаем фильтрованной водой, доводим до кипения и провариваем под крышкой 10 минут. Этим временем разогреваем в сковородке оливковое маслице и обжариваем в нем до мягкости мелко нарезанный лучок. Кабачки обрабатываем и натираем на крупной терочке. Смешиваем их с луком, вареным рисом, вбиваем яйца и всыпаем тертый сыр. Подсаливаем, перчим массу по вкусу и выкладываем в подготовленную форму. Присыпаем сверху оставшимся сыром и запекаем примерно 45 минут до румяной корочки.

Кабачки, запеченные с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• кабачок – 4 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сыр – 120 г;
• сметана – 180 мл;
• специи.

Приготовление

Для приготовления запеченных кабачков с сыром подготавливаем сначала все ингредиенты. Для этого овощи промываем, обсушиваем и нарезаем кружочками. Сыр измельчаем на терке, добавляем сметану, выдавливаем чесночок и приправляем по вкусу солью. Противень застилаем бумагой, промазываем кабачки со всех сторон сметаной смесью, посыпаем сыром и запекаем в духовке. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью.

Закуска из кабачков с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• кабачки – 500 г;
• помидор – 500 г;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 2 зубчик;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• специи;
• петрушка – по вкусу.

Приготовление

Кабачки, спелые помидоры и петрушку промываем и обсушиваем. Затем срезаем с кабачком кожуру, отрезаем кончики и шинкуем овощи тонкими кружками, толщиной в 1 сантиметр. Помидоры рубим кольцами, а зелень петрушки мелко крошим. Кольца кабачков обжариваем несколько минут на растительном масле в раскаленной сковороде. Духовку заранее включаем и прогреваем до 180 градусов. Противень покрываем бумагой, выкладываем кружочки кабачков, сверху накрываем ломтиком помидора, выдавливаем чеснок и сверху кладем кусочек сыра. Отправляем кабачки с помидорами и сыром в духовой шкаф и запекаем минут 20. Готовую закуску украшаем свежей рубленой петрушкой и подаем.