Кафе Жербо

  • Адрес: Budapest, Vörösmarty tér 7-8, 1051 Венгрия
  • Телефон: +36 1 429 9000
  • Время работы: ежедневно 9:00-21:00

Кафе Жербо

В Будапеште имеется множество самых разных заведений питания – от бюджетных столовых до ресторанов высокой кухни. Посетители проводят там время, наслаждаясь изысками национальной венгерской кухни. Одно из самых примечательных мест – кафе «Жербо» (Café Gerbeaud). Это старинная кондитерская, чья история началась еще в середине XIX века. Давайте узнаем, чем интересно кафе для туристов – ведь, разумеется, дело не только в меню.

Кафе «У Куглера»

В 1858 году талантливый кондитер Хенрик Куглер открыл свое заведение на площади Йожефа Надора. Он учился в 11-ти городах Европы, прежде чем пришел такому решению, поэтому неудивительно, что дело сразу пошло на лад. Здесь подавали чай по-русски и по-китайски, вкуснейшее мороженое, торты на вынос в картонных коробках – до Куглера в Будапеште такого не было. Позже в ассортименте появились различные виды кофе, карамель, ликеры. Кондитерская процветала. В 1870 г. заведение Куглера переехало в более престижное место – на площадь Верешмарти.

Кафе У Куглера

Кто такой Жербо и почему кафе называется его именем?

Эмиль Жербо – предприниматель из Женевы, который также занимался кондитерским делом. Куглер познакомился с ним в Париже, а позже позвал в Будапешт, и они стали равноправными партнерами по бизнесу.

После этого в управлении кафе произошли значительные изменения. В меню были добавлены диковинные для венгров кушанья: карамель с вишневой наливкой, парижский и сливочный крема, разнообразные виды печенья. Кроме того, увеличилось количество людей, работающих под началом Жербо и Куглера, а цены стали доступны даже для простых горожан. Результатом усилий было то, что кафе за качество своей работы получило множество премий – как национальных, так и международных.

Хенрик Куглер умер в 1908 г., а Эмиль Жербо – в 1919. После кончины последнего делом управляла его жена, а после Второй мировой кондитерская была национализирована, и многое изменилось в худшую сторону. Только в 1995 г. «Жербо» выкупил немец Мюллер и вернул кондитерской былое величие и популярность.

Кондитерские изыски в кафе Жербо

Архитектура и интерьер

Разумеется, не только вкусные десерты привлекают в кафе «Жербо» туристов. Их ждет потрясающая красота самого здания, которую никак не ожидаешь встретить в кафе-кондитерской. Классический интерьер оформлен в духе эпохи грюндерства. В частности, гости заведения отмечают:

  • стукко (это штукатурка, имитирующая искусственный мрамор) на потолке в стиле рококо;
  • эффектные люстры, как в лучших салонах времен императрицы Марии Терезии;
  • парчовые ковры и бархатные портьеры на стенах и перегородках;
  • французскую мебель, в том числе столики в стиле сецессиона;
  • ценные отделочные материалы – дерево редких пород, мрамор, бронза.

Внутри помещение кафе разделено перегородками на несколько уютных залов, а столики на улице, расположенные под навесом, позволят полюбоваться красотой одной из самых известных площадей Будапешта.

Архитектура и интерьер

Особенности посещения

Побывать в кафе «Жербо» можно в любой день недели. Оно открыто с 9 утра до 9 вечера. Обычно посетители проводят здесь от 1 до 2 часов, наслаждаясь атмосферой старины и разнообразными сладостями (кстати, отнюдь не дешевыми). Бюджетные туристы имеют возможности зайти в кафе, полюбоваться красотой его оформления и заказать десерт «с собой», что обойдется вдвое дешевле. Очень популярны венгерский десерт «эстерхази», фирменное пирожное «жербо», торт «добош».

Имейте в виду, что желающих посетить знаменитую достопримечательность Будапешта достаточно много, поэтому свободных столиков может и не быть, особенно в уикенды. Кстати, в свое время кафе-кондитерскую «Жербо» в Будапеште посещали многие знаменитости, среди них Ференц Лист, английская принцесса Диана, нидерландская королева Беатрикс, президент Чехии Вацлав Гавел, а также такие селебрити, как Антонио Бандерас, Бред Питт, Мадонна и др.

Особенности посещения

Как добраться?

Кафе «Жербо» в столице Венгрии находится по адресу Vorosmarty ter 7-8. Доехать сюда проще всего на метро, ближайшая станция называется Vorosmarty ter.

Как добраться
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник