Как хранить черноплодную рябину на зиму?

как хранить черноплодную рябину на зиму

Современные хозяйки располагают довольно широким перечнем мелкой кухонной техники, способной заменить традиционное консервирование. Это и морозильные камеры, и электросушилки, и всяческие другие приспособления. Словом, теперь вариантов, как хранить черноплодную рябину, стало в разы больше. И стоит отметить, что все способы позволяют еще и витамины сохранить в ягодах.

Как хранить черноплодную рябину?

Заморозка

Простейший вариант - хранение черноплодной рябины на зиму в морозилке. Ягоды предварительно промывают и разбирают, затем выкладывают на полотенце для подсушивания. Далее укладывают в лотки для заморозки. Способ действительно работающий, ведь после заморозки ягоды полностью сохраняют все свои полезности.

Еще более удачный вариант заморозки черноплодной рябины на зиму, если можно предварительно уложить подготовленные лотки в отделение шоковой или быстрой заморозки. Так ягоды не только витамины, но еще и свой внешний вид сохранят.

Кроме заморозки черноплодной рябины на зиму активно используется метод высушивания ягод. Но важно отметить, что успех гарантировать исключительно при условии грамотного сбора ягод, а именно в сухой солнечный день. Ягоды можно выложить слоем на полотенце и оставить в сухом прохладном месте для естественного подсушивания. Когда ягодки будут сморщенными, а для этого должно пройти не менее 25 дней, можно убирать их на хранение.

Сушка

Прекрасное решение, как хранить черноплодную рябину на зиму, заключается в сушке в духовке. Важно выставить не более 50°С, иначе часть полезного утратится. Далее складываем ягодки ровным слоем и даем им сохнуть, приоткрывая дверцу духовки каждые несколько минут. Проверить, готовы ли ягоды просто: когда вы будете брать горсть, и она осыплется с руки без ощущения липкости, процесс окончен. Это отличный метод сохранить черноплодную рябину без сахара на зиму, позволяющий даже в холода получить витамины.

Хранение в погребе

И наконец, еще один простейший метод, как хранить черноплодную рябину на зиму, основанный на обычном подвешивании по типу виноградной грозди. В погребе или похожем месте мы на веревку подвешиваем грозди ягод так, чтобы они не касались друг друга.

 
Статьи по теме:
Чем подкормить чеснок весной, посаженный под зиму - выбираем удобрения правильно
Информация о том, чем подкормить чеснок весной, посаженный под зиму, является важной, поскольку после холодов растение нуждается в полезных веществах. Есть несколько вариантов удобрений, которые нужно использовать по правилам.
Перекись водорода для рассады - в чем ее польза?
Перекись водорода для рассады – дешевое и эффективное средство противодействия вредителям, заболеваниям, плесени. Подробнее о способах ее применения, пользе, отзывах бывалых огородников, а также рецептуре читайте на нашем сайте.
Нашатырный спирт для рассады - как правильно сделать подкормку?
Садоводы-огородники знают, как эффективен нашатырный спирт для рассады. С его помощью можно не только получить богатый урожай, но и отвести грозу всех садов и огородов – вредоносных насекомых. Как это сделать – читайте в статье.
Дрожжевая подкормка для рассады - самые эффективные рецепты
Дрожжевая подкормка для рассады играет важную роль для повышения устойчивости растений и повышает сопротивляемость к заболеваниям. Среди элементов питания это удобрение занимает не последнее место. Подробнее о применении состава читайте на нашем сайте.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice