Как хранить вяленую рыбу в домашних условиях?

как хранить вяленую рыбу в домашних условиях

Вяленая рыба – невероятно вкусная закуска, которую можно купить или приготовить самостоятельно. Если процесс засолки и сушки прошел у вас успешно, то следующим волнующим всех вопросом будет, как же правильно хранить вяленую рыбу?

Как хранить вяленую рыбу в домашних условиях?

Одним из надежных мест является морозильная камера. Просто положите рыбку и при необходимости доставайте ее, размораживайте и очищайте.

Существует еще один проверенный способ, как хранить вяленую рыбу в холодильнике. Просто заворачиваем ее в газету и отправляем на нижнюю полку. Если же вы живете в загородном доме, где есть чердак или кладовка, храним рыбу там. Для этого заворачиваем вяленую рыбу в несколько слоев газеты и подвешиваем этот сверток. А вот в промышленных масштабах ее часто хранят в продуктовых мешках, в деревянных ящиках или в бумажных пакетах. Самыми неподходящими вариантами хранения являются, безусловно, фольга и различные полиэтиленовые пакеты. Именно там она быстро высохнет, покроется плесенью и в результате – испортится.

Как хранить вяленую рыбу, чтобы она не пересохла?

А как поступить, если ни один из описанных выше способов хранения вам не подошел? Как правильно сохранить вяленую рыбу, если у вас нет ни чердака, ни холодильника, ни морозильной камеры? Существуют еще некоторые варианты, один из которых обязательно вам подойдет:

Итак, берем любую банку, помещаем в нее имеющуюся вяленую рыбину и внутрь вставляем свечу. После этого зажигаем ее и плотно закрываем банку крышкой. Когда весь кислород закончится, свечка потухнет. как правильно хранить вяленую рыбуТакой способ хорош тем, что используя его правильно, вы сможете сохранить рыбу на несколько месяцев.

Второй вариант заключается в следующем: берем жестяную банку, выкладываем туда вяленую рыбу и туго закрываем капроновой крышкой. Такой метод оберегает продукт не только от воздействия прямых солнечных лучей, но и от усушки, которая возникает при других способах хранения, а также не допускает проникновения воздуха внутрь банки.

Все рассмотренные выше способы прекрасно подойдут, не только для рыбы, приобретенной в магазине, но и приготовленной самостоятельно. Любой метод, при условии соблюдения указанных рекомендаций, обеспечит вам сохранность вяленой рыбы на достаточно долгий срок и при этом не даст продукту испортиться и потерять свой истинный вкус и аромат.

 
Статьи по теме:
Как хранить чернослив в домашних условиях?
Сегодня кулинары довольно часто дополняют разнообразные блюда пикантным черносливом. Однако, купив его или заготовив самостоятельно, многие хозяйки задаются вопросом о правильном его хранении в домашних условиях. Давайте более подробно разбираться с этой задачей.
Как хранить мандарины в домашних условиях?
Очень часто запасливые любители мандаринов покупают большое количество этих цитрусовых и, каково же их удивление, когда через неделю они видят, что продукт испортился. Поэтому, главные секреты выбора при покупке и дальнейшего хранения мандаринов дома подробно разберем далее.
Как хранить клубнику?
Основной проблемой, которая беспокоит хозяек в сборе урожая клубники - это правила ее хранения. Чтобы не возникало подобных вопросов, далее описаны рекомендации по хранению этих чудесных свежих ягод перед непосредственным их использованием.
Щавель на зиму
Из множества способов заготовки щавеля в статье предложены только несколько рецептов. Расскажем, как консервировать зелень правильно, без потери полезных свойств. Опишем варианты заготовки щавеля с добавлением соли и без нее, а также способ заморозки листьев.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice