Как приготовить глинтвейн?
Глинтвейн – согревающий напиток, который убережет вас от простуды. Существует множество рецептов его приготовления. Используя разные специи, добавляя вино, крепкий чай, коньяк и ром, вы всегда получите новый и оригинальный напиток. Мы расскажем вам, как правильно приготовить глинтвейн.
Как приготовить глинтвейн?
Ингредиенты:
- красное сухое вино – 500 мл;
- сахар – 1,5 ст. ложки;
- мед – 3 ст. ложки;
- гвоздика – 10 шт.;
- изюм – 10 шт.;
- вода – 0,5 ст.;
- кардамон – 5 шт.;
- апельсин – 0,5 шт.;
- корица – 2 палочки.
Приготовление
В турку наливаем немного кипяченой воды, бросаем бутоны гвоздики и кардамон. Доводим жидкость до кипения и настаиваем ее ровно 1 час. В кастрюлю выливаем вино, добавляем мед и сахар. Ставим смесь на самый маленький огонь и нагреваем до 80 градусов, но не кипятим. Затем вылавливаем из турки специи и кладем изюм с корицей. Снова подогреваем и выключаем. Смешиваем обе жидкости, накрываем крышкой и настаиваем 20 минут. Апельсин промываем, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в бокалы. Разливаем глинтвейн и пьем его обязательно горячим, наслаждаясь неповторимым вкусом и ароматом!
Как приготовить глинтвейн дома?
Ингредиенты:
- красное сухое вино – 500 мл;
- чай – 400 мл;
- имбирь свежий – 2 см.;
- бадьян – 1 шт.;
- корица – 2 палочки;
- апельсин – 1 шт.;
- миндаль;
- мед – по желанию;
- сахар – 3 ст. ложки.
Приготовление
Имбирь чистим, нарезаем тоненькими ломтиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем вином, бросаем корицу, бадьян и миндаль, нашинкованный пластинами. Всыпаем сахар и ставим посуду на огонь. Нагреваем смесь до появления первых пузырьков и сразу же вводим чай. Снова подогреваем, снимаем с плиты и кладем апельсин, нарезанный ломтиками. Накрываем крышкой и настаиваем глинтвейн не меньше 15 минут. Разливаем напиток по чашкам и наслаждаемся его вкусом и ароматом, пока он горячий. Если глинтвейн получился не очень сладким, добавьте по вкусу немного меда.
Как приготовить безалкогольный глинтвейн?
Ингредиенты:
- сок вишневый – 500 мл;
- кипяток – 500 мл;
- листовой черный чай – 2 ч. ложки;
- лимон – 3 ломтика;
- бадьян – 1 шт.;
- корица – 1 палочка;
- гвоздика – 2 шт.;
- чернослив – 7 шт.;
- корень имбиря – по вкусу;
- курага – 5 шт.;
- мед – по вкусу;
- сахар – 100 г.
Приготовление
Итак, сначала заливаем кипятком листовой чай и даем ему завариться, минут 5. Чернослив и курагу хорошенько промываем. Затем чай процеживаем, выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, измельченный имбирь, ломтики лимона, бадьян, корицу, гвоздику и сухофрукты. Тщательно все перемешиваем и вливаем вишневый сок. Доводим напиток до закипания и провариваем на слабом огне около 20 минут. После этого разливаем глинтвейн по чашкам и по вкусу добавляем мед.
Как приготовить глинтвейн в мультиварке?
Ингредиенты:
- красное полусладкое вино – 500 мл;
- мед – 1 ст. ложка;
- апельсин – 3 дольки;
- корица – 1 палочка;
- лимон – 2 дольки;
- гвоздика – 2 шт.;
- бадьян – 1 шт.;
- кориандр – щепотка;
- кардамон – 1 шт.;
- корень имбиря – по вкусу.
Приготовление
Предлагаем вам быстрый способ, как приготовить глинтвейн из красного вина. Апельсин и лимон тщательно промываем, нарезаем тоненькими кружочками и кладем фрукты в чашу мультиварки. Добавляем все специи, мед и вливаем красное полусладкое вино. Устанавливаем режим «Мультиповар» и засекаем примерно 5 минут, но не даем жидкости закипеть. После звукового сигнала переводим прибор в программу «Подогрев» и настаиваем напиток 15 минут. Затем открываем крышку, процеживаем глинтвейн и разливаем по высоким бокалам.
© Orphus