Как приготовить манник в мультиварке?
Манник является выпечкой, в которой идеально сочетаются прекрасный вкус, тонкий аромат, неоспоримая польза, а также бюджетный набор продуктов и незатейливый и доступный каждому процесс приготовления. Причем вкус манного пирога достаточно легко разнообразить добавлением различных вкусовых наполнителей. Различные вкусовые решения манника - в наших рецептах ниже.
Как испечь манник с творогом в мультиварке без муки?
Ингредиенты:
- творог – 320 г;
- манная крупа – 195 г;
- сметана – 120 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- сахарный песок – 220 г;
- три куриных яйца;
- щепотка ванилина;
- масло для промазывания чаши.
Приготовление
Приготовление манника начинаем с должной подготовки манной крупы. Необходимо чтобы к процессу выпекания крупинки стали мягче. В нашем случае смешиваем для этого манку со сметаной и творогом, который предварительно разотрем с сахарным песком и яичными желтками. Даем манной крупе тридцать-сорок минут настояться и разбухнуть. После этого добавляем разрыхлитель и ванилин, тщательно размешиваем и вводим аккуратно заранее взбитые до плотных и устойчивых пиков яичные белки.
Далее выкладываем подготовленное манное тесто в предварительно промасленную мультикастрюлю и выбираем на дисплее устройства режим «Выпечка». При мощности 700 Вт манник будет готов уже через сорок пять минут. Регулируйте время выпекания в зависимости от вашего прибора.
После сигнала оставляем пирог еще минут на пятнадцать на режиме «Подогрев».
При подаче можно посыпать поверхность манника сахарной пудрой и (или) полить сиропом или вареньем.
Как приготовить шоколадный манник в мультиварке?
Ингредиенты:
- кефир – 250 мл;
- манная крупа – 195 г;
- одно куриное яйцо;
- маргарин сливочный – 185 г;
- сахарный песок – 160 г;
- пшеничная мука – 195 г;
- порошок какао – 90 г;
- ванилин – щепотка;
- разрыхлитель – 15-20 г;
- масло для смазывания формы;
- сахарная пудра.
Приготовление
Первым делом заблаговременно замочим в кефире манную крупу и оставим разбухать на полтора часа. После этого растапливаем сливочный маргарин любым удобным способом и добавляем к разбухшей в кефире манной крупе вместе с немного взбитым яйцом, сахарным песком, ванилином и перемешиваем все тщательно. В это же время в отдельную миску просеиваем муку, добавляем порошок какао и разрыхлитель и смешиваем все хорошенечко. Теперь всыпаем смесь сухих компонентов в жидкую основу и перемешиваем тщательным образом до максимально возможной однородной текстуры манного теста без примеси мучных комочков.
Перекладываем массу в заранее промасленную чашу мультиустройства и готовим манный пирог в режиме «Выпечка» на протяжении одного часа. Далее извлекаем манник на блюдо, воспользовавшись паровой корзинкой, украшаем сахарной пудрой или шоколадным топингом и можем подавать.
Манник с яблоками в мультиварке
Ингредиенты:
- кефир – 250 мл;
- манная крупа – 195 г;
- два куриных яйца;
- сахарный песок – 165 г;
- мука – 175 г;
- яблоки очищенные – 310 г;
- ванилин – щепотка;
- разрыхлитель – 15-20 г;
- масло для смазывания формы;
- сахарная пудра.
Приготовление
Данный рецепт по технологии приготовления очень схож с предыдущим вариантом за тем исключением, что здесь в качестве вкусового наполнения вместо порошка какао будут использоваться очищенные и меленько нашинкованные яблочки. К разбухшей в кефире манной крупе добавляем яйца, сахар, ванилин и муку с разрыхлителем. Все тщательным образом перемешиваем и вмешиваем яблочки. Выпекаем манный пирог в том же режиме такое же время. По готовности извлекаем его на блюдо при помощи решетки для пароварки и украшаем сахарной пудрой.
© Orphus