Как приготовить молочный суп?
Молочный суп – идеальный вариант для сытного и питательного завтрака. Такое блюдо востребовано и любимо не только у детей, но и у взрослых людей. Сегодня мы расскажем вам различные варианты, как приготовить молочный суп.
Как приготовить вермишелевый молочный суп?
Ингредиенты:
- молоко 3,2 % – 1 л;
- мелкая вермишель – 250 г;
- сахар мелкий – 30 г;
- соль пищевая – щепотка.
Приготовление
Перед тем, как приготовить суп, в чашу мультиварки выливаем молоко, добавляем вермишель и бросаем сахар и соль. Закрываем крышку прибора, выбираем программу «Молочная каша» и засекаем примерно полчаса. После сигнала, разливаем горячий суп по тарелкам и зовем всех к завтраку.
Молочный суп с клецками
Ингредиенты:
- масло сливочное – 20 г;
- молоко 3,2% – 0,5 л;
- соль мелкая – 1 щепотка;
- сахар – по вкусу.
Для клецок:
- яйцо свежее – 1 шт.;
- мука пшеничная – 100 г;
- соль;
- молоко – 50 мл.
Приготовление
Для приготовления этого молочного супа, в тарелку наливаем немного молока, добавляем яйцо без скорлупы и взбиваем венчиком. Постепенно всыпаем муку, бросаем соль и перемешиваем. Затем накрываем посуду чистым полотенцем и оставляем тесто на полчаса. Оставшееся молоко выливаем в кастрюлю, кипятим и сахарим по вкусу. Теперь кладем сверху терку, выкладываем на нее тесто и растираем его. Как только клецки всплывут на поверхность, снимаем посуду с плиты и приглашаем всех к столу.
Овощной молочный суп
Ингредиенты:
- вода – 2,5 ст.;
- молоко 3,2% – 0,5 л;
- морковка – 1 шт.;
- белокочанная свежая капуста – 150 г;
- мускатный молотый орех – щепотка;
- картофель – 2 шт.;
- консервированный или замороженный горошек – 100 г;
- сахар – 1 ч. ложка;
- масло сливочное;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Все овощи обрабатываем, промываем и измельчаем: капусту тонко шинкуем, а морковку и картофель рубим кубиками. В кастрюле кипятим воду и бросаем подготовленные овощи. Варим минут 15 на маленьком огне, а потом бросаем горошек и доливаем молоко. Вновь доводим суп до закипания, приправляем специями и кладем кусочек сливочного маслица.
Как приготовить молочный суп с рисом?
Ингредиенты:
- масло сливочное – 50 г;
- молоко 3,2% – 750 мл;
- кипяченая вода – 500 мл;
- белый рис – 200 г;
- сахар, пищевая соль – по вкусу.
Приготовление
Крупу сначала промываем, а потом заливаем чистой водой и бросаем по вкусу соль. Варим его минут 20, а потом вводим постепенно молоко, кладем кусочек маслица и сахарим. Доводим суп до закипания, томим несколько минут и разливаем по тарелкам.
© Orphus