• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Материнство
• Фитнес
• Едаеще ▼
• Дом
• Красота и здоровье

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Как приготовить омлет с молоком на сковороде по лучшим рецептам?

Многих хозяек интересует, как приготовить омлет с молоком на сковороде? Он представляет собой одно из самых популярных блюд для завтрака. Готовится он чрезвычайно просто и быстро, при этом польза от него неоценима. Сделать блюдо можно с помощью добавления разнообразных компонентов.

Как вкусно приготовить омлет с молоком?

Для того, чтобы понять, как вкусно приготовить омлет с молоком, необходимо учитывать определенные моменты:

1. Желательно очень тщательно смешать яйца и молоко, причем вилкой. Начинка добавляется только после взбивания заготовки.
2. Если есть возможность, лучше использовать только домашние яйца. Для более диетического варианта берут исключительно белки.
3. Соотношение яиц и молока для омлета следующее: 1 яйцо на 100 мл молока. Если же в состав включаются продукты, которые выделяют при готовке жидкость (томаты, капуста, огурцы), то молока берется в 2 раза меньше.
4. Чтобы омлет получился более пышным, крышку можно смазать кусочком сливочного масла.
5. В некоторых случаях для пышности в омлет добавляют муку или манку.
6. Идеальная посуда для готовки – чугунная сковородка.
7. Зелень лучше всего добавлять в уже готовое блюдо.

Как сделать омлет из яиц с молоком?

Можно использовать традиционный рецепт, как приготовить омлет с молоком на сковороде. Понравится он и взрослым, и детям, поскольку выходит пышным и эстетически привлекательным, при этом радует потрясающим вкусом. Количество молока можно варьировать по своему усмотрению, делая блюдо более насыщенным или легким.

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 100 мл;
• соль (поваренная пищевая каменная);
• масло (рафинированное) – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Яйца разбить в глубокую тарелку. Тщательно взбить вилкой до однородности.
2. Залить в заготовку молоко и опять все смешать.
3. Добавить соли по вкусу. Смазать сковородку маслом и вылить в нее массу.
4. Готовить омлет из яиц и молока на сковороде на маленьком огне под крышкой в течение 8 мин.

Омлет из желтков и молока на сковороде

Великолепным способом, как вкусно приготовить омлет с молоком на сковороде, будет сделать его с использованием только желтков. Взяв на вооружение этот рецепт, можно привнести разнообразие в привычный рацион. Для большей сытности используются разные начинки, к примеру, по желанию можно включить в состав помидоры, сыр, болгарский перец.

Ингредиенты:

• желтки – 8 шт.;
• молоко – 50 мл;
• сыр – 50 г;
• сливочное масло – 1 ч. ложка;
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Желтки немного взбить и ввести к ним молоко. Все смешать до однородности и добавить соли.
2. Раскалить на сковородке сливочное масло и вылить туда омлет из желтков и молока. Поджарить с обеих сторон до корочки, при подаче посыпать сыром.

Омлет «Пуляр» с молоком

Сытное, нежное и удивительно вкусное блюдо представляет собой пышный омлет с молоком, известный под названием «Пуляр». Если хочется порадовать всю семью интересным завтраком, то это идеальный вариант. Состав компонентов тот же, что и в традиционном рецепте, но они берутся в другом соотношении. В этом случае яйца являются основными составляющими.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• молоко – 2 ст. ложки;
• соль (поваренная пищевая каменная);
• сливочное масло.

Приготовление

1. Поделить яйца на желтки и белки. Первые смешать с молоком, добавить соли.
2. Вылить желтки на сковородку. Довести до того момента, когда они схватятся.
3. Белки довести до стойкой пены и тоже посолить. Взбить до твердых пиков.
4. На желтках распределить белки и выровнять. Уменьшить огонь до минимума и довести до готовности (белок не должен быть липким).

Омлет с молоком и колбасой

Для большей сытности в блюдо добавляют разнообразные начинки, к примеру, удачным решением станет омлет на сковороде с молоком и колбасой. Такие эксперименты предоставляют возможность разнообразить привычное яство, чтобы оно не надоело. Мясной компонент рекомендуется использовать в вареном виде, но можно применить и другие варианты.

Ингредиенты:

• вареная колбаса – 150 г;
• яйцо – 4 шт.;
• молоко – 50 мл;
• масло (рафинированное);
• соль (поваренная пищевая каменная) и специи.

Приготовление

1. Колбасу порезать маленьким кубиком.
2. Раскалить сковородку и вылить туда масло. Отправить колбасу и жарить 2 мин.
3. Яйца взболтать венчиком.
4. Залить яичную массу молоком, ввести соль со специями. Все тщательно смешать и при желании взбить.
5. Добавить яичную массу к колбасе, прикрыть крышкой и уменьшить огонь. Готовить вкусный омлет с молоком на сковороде 8 мин.

Омлет с молоком и сыром

В рекордные сроки можно сделать омлет с сыром на сковороде с молоком. Кроме этого дополнительного компонента можно добавлять любую другую начинку. Этот вариант станет идеальным для завтрака, при этом его можно подавать регулярно. Сыр присоединяют в самом конце, чтобы получить сверху пикантную тянущуюся корочку.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• молоко – 120 мл;
• масло сливочное – 30 г;
• масло (рафинированное);
• твердый сыр – 60 г;
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Разбить яйца, залить их молоком и посолить. Все тщательно смешать.
2. Массу отправить в сковороду, поддерживать сильный огонь около 30 сек., затем уменьшить его практически до минимального.
3. Как только самый вкусный омлет с молоком на сковороде схватится, можно снять крышку, перевернуть его и посыпать тертым сыром.
4. Снова закрыть блюдо крышкой и отключить плиту, дать сыру расплавиться.

Омлет с манкой и молоком

Очень интересное и запоминающееся сочетание представляет собой омлет на сковороде с манкой и молоком. Благодаря включению в состав этой разновидности крупы он приобретает пышность и воздушность. Дополнительно в блюдо можно добавлять мясо, грибы или сыр, выбор начинки определяется пожеланиями хозяйки.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• молоко – 100 мл;
• манка – 2 ст. ложки;
• соль (поваренная пищевая каменная);
• масло сливочное – 30 г.

Приготовление

1. Яйца вылить в глубокую посуду и залить молоком, взбить.
2. Ввести указанное количество манки и все взбить. Лучше всего использовать миксер.
3. Растопить масло и отправить на сковородку заготовку, поджарить омлет.

Омлет на кокосовом молоке – рецепт

Если по каким-то причинам нельзя употреблять обычный молочный продукт, можно воспользоваться оригинальным рецептом и сделать омлет на кокосовом молоке. По вкусовым качествам блюдо нисколько не будет уступать приготовленному по традиционному рецепту. Его можно сделать сладким, добавив банан.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• кокосовое молоко – 4 ст. ложки;
• банан – 1 шт.

Приготовление

1. Яйца с молоком взбить. Банан порезать кружками.
2. Яичную массу отправить на сковородку. Сверху выложить фруктовую нарезку, довести до готовности.

Омлет с молоком и помидорами на сковороде

Великолепным решением будет включить в состав блюда овощи, например, сделать омлет с молоком и помидорами. Сочетание ингредиентов отличное, поэтому яство понравится всем, кто его попробовал. Томаты можно применить, предварительно сняв с них шкурку или оставив ее. В первом случае получится более жидкая и однородная масса, а во втором будут ощущаться помидорные кусочки.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• помидоры (черри или обычные) – по вкусу;
• молоко – 100 мл;
• сыр – 50 г;
• сливочное масло – 20 г;
• рубленая зелень;
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Сыр пропустить сквозь терку, а помидоры порезать произвольным образом.
2. Яйца взбить, на это понадобится около 30 сек. Залить молоком, смешать.
3. Раскалить сковородку на умеренном огне. Бросить томаты, 3 мин. потомить.
4. Залить овощи яичной массой и немного смешать. Посыпать зеленью и оставить на 4 мин.
5. Уменьшить пламя и посыпать блюдо сыром. Потомить 15 сек. и убрать с плиты, завернуть конвертиком.

Омлет из яичного порошка и сухого молока

В случае, когда нет возможности использовать свежие продукты, на выручку придет омлет на сухом молоке с добавлением яичного порошка. Эту вариацию рецепта можно применить во время длительного похода, когда в ход идут продукты, взятые с собой про запас. От обычного блюда вкус будет отличаться, но этот вариант тоже неплох.

Ингредиенты:

• яичный порошок – 4 ст. ложки;
• сухое молоко – 4 ст. ложки;
• любой жир;
• соль (поваренная пищевая каменная) и специи.

Приготовление

1. В подходящую посуду высыпать яичный порошок и сухое молоко. Залить водой, довести до структуры сметаны.
2. Посыпать все солью и специями, тщательно перемешать и взбить. Подождать 10 мин., затем взбить и вылить в посуду с топленым жиром.
3. Как только омлет станет густым, убрать его с огня, прикрыть крышкой и подождать 5 мин.

Омлет на топленом молоке на сковороде

Ради интереса можно приготовить омлет на топленом молоке. Получится очень необычное блюдо, особенно оно понравится детям. Вкус получится насыщенным, данная разновидность молочного продукта привнесет в яство невероятно пикантные нотки. Многие, кто один раз воспользовался таким рецептом, впоследствии неоднократно применяет его вновь.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• молоко топленое – 100 мл;
• масло (рафинированное);
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Взбить яйца и залить их молоком, смешать вилкой.
2. Посолить блюдо по своему вкусу и снова смешать.
3. Отправить заготовку на раскаленную сковороду с маслом и прикрыть крышкой. Довести омлет до готовности на умеренном огне.

Омлет с кабачками молоком

Одним из способов, чтобы сделать омлет с овощами на сковороде с молоком, будет включить в его состав кабачок. Этот вариант, который становится особенно популярным в летний сезон, не только вкусный, но и полезный. На готовку уходит совсем немного времени, поэтому это отличная возможность быстро и сытно позавтракать.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.;
• яйцо – 3 шт.;
• молоко – 150 мл;
• сливочное масло;
• соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Яйца взболтать и добавить к ним молоко с солью.
2. Взбит миксером до пенки и дать постоять 2 мин.
3. Кабачок вымыть и удалить хвостики. Нарезать лентами при помощи овощечистки.
4. Растопить на сковороде кусочек сливочного масла и подержать там овощ пару минут до смягчения.
5. Залить кабачки яйцом и сразу сбавить пламя до минимума, готовить 10 мин.

Омлет с мукой и молоком

Можно воспользоваться еще одним оригинальным рецептом и сделать омлет с мукой и молоком на сковороде. Дополнительный компонент добавляют в состав для большей пышности. Такое блюдо получается питательным и аппетитным, оно заряжает энергией на весь день. По истечении процесса готовки рекомендуется дать омлету настояться 5 мин.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• молоко – 100 мл;
• мука – 1 ч. ложка;
• оливковое масло;
• зелень и соль (поваренная пищевая каменная).

Приготовление

1. Яйца поделить на белки и желтки и выложить в разную посуду. Посолить белки и взбить.
2. Слегка взбить желтки и смешать с белками, довести до однородности.
3. Залить яйца молоком и добавить указанное количество муки, все смешать.
4. Залить в сковородку яичную массу. Томить 2 мин., после чего посыпать зеленью, готовить еще 3 мин.

Омлет с содой и молоком – рецепт

Оригинальным способом, как приготовить омлет с молоком на сковороде, будет сделать его с добавлением соды. Это еще один вариант добиться пышности блюда. Желательно его готовить из фермерских яиц для лучшего качества. Употреблять яство рекомендуется в теплом виде, чтобы в полной мере распробовать его неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• молоко – 100 мл;
• сода – 2 щепотки;
• соль (поваренная пищевая каменная);
• перец;
• масло (рафинированное).

Приготовление

1. Вылить куриные яйца в глубокую посуду и сдобрить солью с перцем, готовить 2 мин.
2. Залить заготовку молоком и тщательно смешать.
3. Добавить пищевую соду.
4. Прогреть сковородку с маслом. Залить туда яичную массу, готовить 8 мин.

Сладкий омлет с молоком на сковороде

Сладкоежкам понравится такая разновидность блюда как омлет с молоком, сделанный с добавлением банана. Благодаря наличию калия в этом компоненте яство приобретет дополнительную пользу. Оно отлично сочетается с чаем или кофе. Ингредиенты можно варьировать по своему усмотрению, например, можно включить в состав муку либо соду, чтобы обеспечить большую пышность.

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 100 мл;
• банан – 100 г;
• мягкий сыр – 20 г.

Приготовление

1. Яйца разбить в глубокую посуду, добавить туда молока, взбить.
2. Массу отправить на сковородку, томить 2 мин.
3. На половинку омлета выложить нарезанный банан и тертый сыр. Сложить пополам и готовить еще 5 мин.