Как приготовить плов из курицы по новым рецептам?

Как приготовить плов из курицы по новым рецептам?

Тарелка такого ароматнейшего яства поднимет настроение и добавит энергии, насытит все семейство на долгие часы. К сожалению, многие хозяйки не знают, как приготовить плов из курицы так, чтобы домочадцы прибежали за добавкой и все гости остались в восторге от этого кулинарного шедевра с непревзойденным восточным ароматом.

Как приготовить вкусный плов из курицы?

Не всем известно, какие специи для плова с курицей будут уместны и помогут раскрыть блюду весь букет вкуса, как лучше сварить ту или иную вариацию блюда. Все эти вопросы имеют важнейшее значение для того, чтобы кушанье получилось бесподобным. Давно известны основные закономерности успешного приготовления кушанья:

  • рисовую крупу выбирают обязательно твердых сортов;
  • посуду берут с толстыми стенками;
  • перед тем, как приготовить плов из курицы, крупу замачивают и моют до прозрачной воды;
  • зира, барбарис и кориандр – наилучший выбор приправ, а чеснок в крупу вставляют неочищенный, для запаха, после его можно вынуть.

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде

рассыпчатый плов с курицей на сковороде

Тем, кто встречает неожиданных гостей и не имеет права на ошибку, придется впору данный рецепт плова с курицей на сковороде – благодаря обжарке зерна становятся рассыпчатыми и это гарантирует, что блюдо получится на славу, а времени на его готовку уйдет значительно меньше, чем в других вариантах. Мясо предварительно измельчают и отделяют от костей.

Ингредиенты:

  • тушка – 1 шт.;
  • крупа, морковь – по 1 кг;
  • лук, чеснок – по 2 шт.;
  • масло рафинированное – 150 мл;
  • приправы, соль.

Приготовление

  1. В раскаленном масле поджаривают чеснок, вытаскивают его и выкладывают мясо, обжаривают 10 мин.
  2. Подсыпают измельченные овощи, после солят и приправляют.
  3. Раскладывают поверх крупу, втыкают чеснок и подливают кипяток, накрывают и отваривают 20 мин.

Как приготовить плов с курицей в казане?

как приготовить плов с курицей в казане

В данном способе сохраняется равномерный температурный режим, что позволяет продукты одновременно довести до готовности. Используя этот замечательный рецепт плова с курицей в казане, пища получится совершенно идеальной, ведь в такой емкости ничего не подгорит благодаря толстым стенкам и дну.

Ингредиенты:

  • мясо, лук, морковка – по 1 кг;
  • крупа – 0,5 кг;
  • чеснок – 2 шт.;
  • масло рафинированное – 150 мл;
  • соль, специи.

Приготовление

  1. Ингредиенты измельчают, в масле поджаривают мясо 7 мин.
  2. Подсыпают лук и обжаривают 10 мин.
  3. Докладывают морковку, солят, приправляют и смешивают.
  4. Поверх раскладывают крупу, заливают водой на 3 см выше ее уровня и отваривают 15 мин.
  5. Крупу складывают горкой и пробивают в ней дырки до дна, тушат 15 мин.

Плов в духовке с курицей - рецепт

плов в духовке с курицей рецепт

Когда очень захотелось отведать этого великолепнейшего блюда, а ехать за город неохота – выход есть! Удивительно вкусный ленивый плов с курицей в духовке, как уже понятно из названия, готовится быстро и без особых хлопот, не нужно постоянно находится рядом с ним, а спокойно можно заняться своими делами.

Ингредиенты:

  • мясо – 600 г;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • крупа – 1,5 стакана;
  • специи.

Приготовление

  1. Измельченные овощи пассеруют 15 мин., раскладывают в емкость.
  2. Поверх подсыпают крупу, вливают воду, выкладывают кусочки мяса, приправляют.
  3. Отправляют в духовой шкаф на 70 мин. при 180°С.

Куриный плов в горшочках

куриный плов в горшочках

Есть способ намного быстрее приготовить домашнюю птицу, которая отличается своей жестковатостью и длительным временем готовки – это плов в горшочках с курицей! Блюдо получается как из печи, все его компоненты замечательно и в меру развариваются и пропитываются прекрасными запахами специй.

Ингредиенты:

  • мясо – 0,5 кг;
  • морковка, лук – по 1 шт.;
  • крупа – 300 г;
  • масло рафинированное – 4 ст. л.;
  • соль, приправы

Приготовление

  1. Измельчают ингредиенты, мясо приправляют и поджаривают 10 мин.
  2. Досыпают овощи и тушат 15 мин.
  3. Раскладывают в горшочки, поверх всыпают крупу, солят и подливают воду на 2 см выше уровня крупы.
  4. Накрывают и отправляют в духовку на 40 мин. при 200°С.

Как готовить плов в мультиварке с курицей?

как приготовить плов в мультиварке с курицей

Поклонникам правильного питания должен очень понравиться этот великолепный рецепт плова с курицей в мультиварке. При таком способе готовки почти не требуется использование масла, а ценные вещества и витамины сохраняются! Он быстро и сам по себе сварится, можно уделить освободившееся время своей семье, а сигнал сообщит, когда пища будет готова.

Ингредиенты:

  • крупа, мясо – по 300 г;
  • морковка – 2 шт.;
  • лук, чеснок – по 1 шт.;
  • соль, приправы.

Приготовление

  1. До того, как приготовить чудесный плов из курицы, чашу смазывают маслом изнутри, измельчают все составляющие.
  2. Закидывают мясо, ставят «Тушение» на 10 мин.
  3. Досыпают измельченные морковку и 2 зубчика чеснока, подливают ½ стакана подогретой воды, приправляют и отправляют тушиться 20 мин.
  4. Раскладывают поверх крупу, вставляют чеснок и вливают воду, включают «Рис» на 30 мин.

Плов куриный на костре

плов куриный на костре

При выезде на природу редко найдется человек, которому не придется по душе невозможно аппетитный плов на костре из курицы! Его готовят в большом казане над огнем, блюдо при этом прекрасно пропекается. Но нужно следить за уровнем огня, костер должен быть умеренный, чтоб случайно ничего не подгорело.

Ингредиенты:

  • мясо, крупа, морковка – по 800 г;
  • лук – 150 г;
  • масло рафинированное – 200 мл;
  • чеснок – 1 шт.;
  • соль, специи.

Приготовление

  1. Нарезанное и посоленное мясо оставляют на 30 мин., измельчают остальные ингредиенты.
  2. Вливают масло в разогретую посудину, закидывают мясо, обжаривают 15 мин. и вытаскивают.
  3. Всыпают овощи и поджаривают, возвращают обратно мясо и заливают 1 л кипятка, приправляют и отваривают 20 мин.
  4. После раскладывают наверх крупу, втыкают чеснок и варят до выпаривания воды.
  5. Собирают крупу по краям, делают дырки до дна, накрывают и готовят еще 20 мин.

Плов с куриным филе

плов с куриным филе

Великолепное блюдо, которое подарит чувство сытости на долгое время, к тому же совсем малокалорийное – все это несравненный ароматнейший плов с куриной грудкой. Неоспоримым достоинством является и время, затраченное на готовку – его уйдет значительно меньше, чем предусмотрено в других рецептурах.

Ингредиенты:

  • мясо – 300 г;
  • крупа – 1 стакан;
  • морковка, лук – по 1 шт.;
  • соль, специи.

Приготовление

  1. Овощи измельчают и пассеруют, подкладывают нарезанное мясо и жарят до мягкости.
  2. Затем перекладывают в казан, поверх высыпают крупу, вливают 0,5 л горячей воды, солят, приправляют и отваривают 15 мин.

Плов с куриными ножками - рецепт

плов с куриными ножками

Отменным вариантом питательного обеда будет плов с куриными ножками. Обладающий превосходным букетом вкуса и тонкими восточными нотами аромата, он сразу получит всеобщее расположение. В таком варианте возможно регулировать жирность – если снять кожу с мяса, пища будет более диетической, а если не снимать – более сытной и калорийной.

Ингредиенты:

  • мясо – 600 г;
  • морковка, лук – по 2 шт.;
  • крупа – 1,5 стакана;
  • соль, приправы, масло.

Приготовление

  1. Мясо отправляют тушиться до мягкости, затем подсыпают измельченные овощи, солят и готовят еще 15 мин.
  2. Досыпают крупу и вливают воду на 1 см над уровнем ингредиентов, приправляют и отваривают до испарения жидкости.
  3. Крупу собирают в горку, накрывают и варят вкусный рассыпчатый плов из курицы 20 мин.

Плов с куриными крыльями

плов с куриными крыльями

Насыщенный богатым вкусом, нежнейший и питательный плов с куриными крылышками обязательно станет главной изюминкой стола. Деликатный вкус мяса в сочетании с остальными ингредиентами образует восхитительное блюдо, которое подойдет как для праздничного обеда, так и для семейного отдыха на природе.

Ингредиенты:

  • мясо – 1 кг;
  • морковка – 2 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • крупа – 2 стакана;
  • специи, масло.

Приготовление

  1. Все ингредиенты нарезают, мясо обжаривают и отправляют в казан.
  2. Также поджаривают овощи, докладывают к мясу и вливают кипяток, отваривают до мягкости.
  3. Подсыпают крупу и специи, доливают воду, варят до выкипания жидкости и оставляют настояться.

Как приготовить плов из булгура с курицей?

как приготовить плов из булгура с курицей

Кулинария – это постоянное творчество, одним из прекрасных изобретений этого искусства является плов из булгура с курицей. Необычное, но очень удачное сочетание позволит насладиться богатым вкусом и насыщенной гаммой аромата. Эта высококачественная пшеничная крупа очень популярна на Востоке, она полезна и насыщена витаминами.

Ингредиенты:

  • мясо – 700 г;
  • морковка, лук – по 150 г;
  • крупа – 200 г;
  • изюм – 50 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль, приправы, масло.

Приготовление

  1. Изюм промывают, ингредиенты измельчают, мясо отправляют жариться до румяности.
  2. Подсыпают лук, обжаривают 2 мин., после досыпают морковь, жарят еще 2 мин.
  3. Поверх выкладывают крупу, приправы, изюм, чеснок, смешивают и подливают кипяток на 1 см выше уровня составляющих, варят до мягкости.

Плов из перловки с курицей - рецепт

плов из перловки с курицей рецепт

Непривычный, но очень аппетитный плов из перловки с курицей будет достойной альтернативой традиционному варианту. Такая новинка понравится любителям сытно покушать. Он питательный, при этом полезный для организма, богатый витаминами и белком. Для ускорения процесса готовки крупу с вечера замачивают в воде, тогда она быстро сварится.

Ингредиенты:

  • крупа – 1 стакан;
  • мясо – 350 г;
  • лук, морковка – по 2 шт.;
  • соль, приправы, масло.

Приготовление

  1. Ингредиенты измельчают, мясо обжаривают до румяности.
  2. Подсыпают овощи и жарят до мягкости, солят и приправляют.
  3. Наверх насыпают крупу и вливают воду на 2 см выше уровня составляющих.
  4. Очень вкусный плов из курицы накрывают и отваривают до впитывания воды.

Плов с курицей и грибами - рецепт

плов с курицей и грибами рецепт

Этот шедевр кулинарии содержит в себе нетривиальное сочетание издавна знакомых продуктов, удивляющее восхитительной гаммой вкуса. Плов с курицей и грибами можно приготовить в разных вариациях. Если брать шампиньоны, то пища приготовится несравненно быстрее, а если взять лесные грибы – блюдо получится более ароматным.

Ингредиенты:

  • мясо – 400 г;
  • грибы – 300 г;
  • крупа – 200 г;
  • морковка, лук – по 1 шт;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • приправы, масло.

Приготовление

  1. Нарезают ингредиенты, обжаривают лук, всыпают мясо и жарят до румяности.
  2. Досыпают грибы, обжаривают еще 5 мин.
  3. Кладут морковку, приправляют и поджаривают 4 мин.
  4. Выкладывают крупу, втыкают чесночные зубчики, подливают воду, накрывают и варят 30 мин.
 
Статьи по теме:
Котлеты на противне в духовке - вкусные, сочные, полезные!
Котлеты на противне в духовке представляют собой популярную разновидность мясного блюда. Их можно сделать с картошкой, подливкой, сыром, в сметанном соусе, в виде гнезд, из кролика, индейки, курицы, свинины, минтая, говядины, сочетания разного мяса.
Плов с курицей в кастрюле по самым простым рецептам
Плов с курицей в кастрюле – прекрасный вариант для тех, кто ценит комфортное приготовление, скорость и простоту, верен восточной классике и не против разнообразия, если за этим стоит серия здоровых, вкусных и полезных блюд для взрослых и детей.
Блюда из лаваша на сковороде - лучшая идея разнообразить завтрак!
Блюда из лаваша на сковороде предлагают увлекательный способ использовать пресную лепешку как чистое полотно в которое можно завернуть овощи, фрукты и все, что между ними, чтобы создать массу вкусной еды, начиная от завтраков и заканчивая десертами.
Пельмени на сковороде - быстрое, вкусное и очень простое блюдо для всей семьи
Пельмени на сковороде привнесут разнообразие в будничный рацион. Сытное кушанье можно готовить как из свежих, так и из замороженных заготовок, а также комбинировать с другими продуктами, которые подарят блюду новый вкусовой оттенок.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice