Как приготовить тигровые креветки?

как приготовить тигровые креветки

Тигровые креветки – продукт не самый доступный, а потому, купив его, стоит убедиться, что вы знаете о всех правилах приготовлениях. В этой статье мы поделимся с вами не только тонкостями касательно приготовления креветок, но и несколькими рецептами с их участием.

Как вкусно приготовить тигровые креветки?

Начнем с рекомендаций касательно приготовления. Если вы не знаете, как приготовить замороженные тигровые креветки, то не волнуйтесь, схема их приготовления мало чем отличается от таковой у свежих собратьев, разве что размораживать креветки перед приготовлением нужно в холодильнике.

Теперь о том, сколько варить тигровые креветки: оптимальным временем варки считается 4-6 минут (в зависимости от размера) в кипящей подсоленной воде, как только креветки поменяли свой цвет – готово.

Если же вы решили пожарить тигровые креветки, например, на шпажках, то время приготовления будет составлять по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Тигровые креветки в сливочном соусе

С тем, как приготовить тигровые креветки мы разобрались, а теперь приступаем к рецептам. Первые на очереди – креветки в сливочном соусе – идеальны к пасте или просто так.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 25 г;
  • чесночные зубчики - 2 шт.;
  • сливки - 165 мл;
  • лимонный сок, специи по вкусу;
  • креветки королевские - 300 г;
  • зелень петрушки.

Приготовление

В сковороде растапливаем масло и жарим на нем мелко нарезанный чеснок в течении полуминуты. Добавляем к чесноку сливки и специи, ставим соус на средний огонь и увариваем до загустения. Приправляем очищенных креветок оставшимся лимонным соком, солью и перцем, кладем в густой соус вместе с петрушкой и тушим в течении 4-5 минут или до готовности.

Экзотический салат с рукколой и тигровыми креветками

Ингредиенты:

Для салата:

  • отваренные креветки - 10-12 шт.;
  • манго - 2 шт.;
  • красный сладкий перец - 1 шт.;
  • руккола - 80 г;
  • шалот - 4 шт.;
  • стакан листьев свежего кориандра.

Для заправки:

  • сок лайма - 60 мл;
  • оливковое масло - 30 мл;
  • острый перец чили - по вкусу;
  • чесночный зубчик.
  • салат руккола с тигровыми креветками

Приготовление

Мякоть манго очищаем от кожицы и нарезаем тонкими полосками. Из красного перца извлекаем семена и также режем его кубиками или тонкой соломкой. Тонко режем кольца шалота и соединяем все подготовленные ингредиенты вместе. Добавляем промытую и обсушенную рукколу, свежую зелень кориандра и поливаем все заправкой.

Для приготовления заправки достаточно венчиком взбить масло с соком лайма, измельченным чили и пропущенным через пресс чесноком. После еще раз перемешиваем салат, сверху раскладываем креветки и подаем блюдо к столу.

 
Статьи по теме:
Слабосоленая семга в домашних условиях
Слабосоленая семга - продукт, без которого не обходится ни один праздничный стол. Такая семга годится и для бутербродов, и для разнообразных салатов, которые несомненно украсят ваше меню. И конечно же, лучше семгой будет та, которую вы приготовите сами. Тогда уж точно можно быть уверенными и в ее вкусе, и в пользе!
Пангасиус – рецепты
Пангасиус - вкусная недорогая рыба, родом из Вьетнама. Многие отказались от этой рыбы из-за слухов о ее вреде, но те, кто слухов не боится, только выигрывает, включая в меню эту замечательную рыбку! А мы подскажем вам несколько рецептов приготовления пангасиуса, которые помогут вам порадовать себя и своих близких вкусными блюдами.
Тигровые креветки – рецепт
Тигровые креветки - деликатесный продукт. Свое название креветки получили из-за характерного окраса панциря, напоминающего полоски у тигра. Под панцирем кроется нежное мясо, которое и используют в приготовлении разных блюд, например, жарят на сковородке или отваривают и добавляют в салат.
Пангасиус в духовке
Пангасиус - недорогая, но тем не менее вкусная рыба, которую можно готовить любыми способами. Мы подробнее остановимся на приготовлении пангасиуса в духовке. Запеченная рыба сохраняет все свои полезные свойства, имеет более тонкий вкус и несравненный аромат. Для того, чтобы подчеркнуть вкус пангасиуса, хорошо запекать его с овощами.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник