Как сделать лимонад из лимона?
Многие не знают, как сделать вкусный лимонад из лимона, используя обычные продукты. А между тем, все просто – нужны правильные лимоны, качественные и свежие, чистая вода и сахар. Итак, запоминаем.
Первое – не экономьте, покупая лимоны. Нужны лимончики не дряблые, не вялые. Выбирайте плоды с тонкой кожурой – обычно они некрупные. Кожица плодов должна быть равномерно окрашена – без потертостей, повреждений, пятен.
Второе – используйте хорошую воду. Нежелательно брать кипяченую, лучше делать лимонад на фильтрованной, бутилированной или газированной воде. Кипяченая вода даст неприятные оттенки вкуса напитку, можно воду отстаивать, используя кремний или природные фильтры из угля.
Сахар для приготовления домашнего лимонада можно брать любой: белый, желтый или коричневый, песок или рафинад. Сначала изготовьте маленькую партию и попробуйте – сахар не должен придавать дополнительные оттенки вкуса напитку. Если сахар не очищен, сперва растворите его в воде, а затем процедите сладкую воду через марлю, сложенную в два-три слоя.
Лимонад без сахараЕсли вы не употребляете в пищу сахар и не знаете, как сделать лимонад из лимона сладким, дадим несколько советов. Самое простое – используйте мед. Медовый лимонад обогащен микроэлементами, витаминами, это просто огромная помощь вашему иммунитету. Если же мед нельзя, например, потому что на него аллергия, можно купить в аптеке стевию – натуральный подсластитель, который можно всем, даже диабетикам.
Делаем настой измельченной травы на теплой воде, затем процеживаем. Получаем воду с приятным сладковатым очень мягким вкусом. Наконец, можно купить искусственные подсластители, однако не следует забывать, что употреблять их в пищу можно очень недолго и только в небольших количествах, особенно тем, у кого проблемы с поджелудочной железой.
Простой лимонадНаучиться, как сделать лимонад из 1 лимона, проще всего. Это дешево и быстро, легко и результат понравится всем.
Ингредиенты:
- тонкокорый свежий лимон – 1 шт.;
- вода минеральная – 2 л;
- сахар – по вкусу (5-10 ст. ложек).
Приготовление
Кто-то любит сладкие напитки, кто-то предпочитает кисло-сладкие, поэтому готовим воду с сахаром на вкус. Добавляем сахар – пробуем. Если мало, добавляем еще. Лимон измельчаем любым способом – пропускаем через мясорубку, перемалываем блендером, просто очень мелко нарезаем и добавляем в воду. Настаиваем час в холодильнике и сразу пьем.
УсложняемДля тех, кто не ищет простых путей или хочет удивить друзей, расскажем, как сделать лимонад из лимона и апельсина или других
ингредиентов.Ингредиенты:
- лимон с тонкой кожурой – 3 шт.;
- стевия – ½ стакана сушеной травы;
- вода очищенная или бутилированная – 5 л;
- апельсин/ лайм/ грейпфрут – 2 шт./ 5 шт./ 1 шт.
- мята – 3-4 веточки.
Приготовление
С лимона снимаем цедру. Воду подогреваем до 45-50 градусов, кладем в нее стевию, мяту и цедру и оставляем на ночь. Утром процеживаем и вливаем свежеотжатый сок из лимона и апельсинов или лайма (вкусный вариант и с грейпфрутовым соком). Можно не добавлять другие цитрусовые, а вот мяты взять побольше. Как понимаете, сделать лимонад из лимона и мяты без других ингредиентов проще простого.
Другие способы
Есть еще вариант, как сделать лимонад из лимона и сахара, если хочется приготовить напиток не в сезон. Просто покупаем лимоны, пропускаем их через мясорубку, получившуюся массу смешиваем с сахаром в пропорции 1:1, раскладываем в небольшие баночки и храним в холодильнике. Захотел пить – просто добавь воды.
Ну, и для худеющих есть вкусный вариант, как сделать лимонад из лимона и имбиря. В лимонад, приготовленный по любому рецепту, на каждые 1,5 л добавляем ½ ч. ложечки тертого свежего имбиря. Получается освежающий напиток, который быстро сгоняет лишние килограммы.
© Orphus