Как сделать сэндвич?
Сэндвич – одна из разновидностей бутерброда. Его отличительной особенностью является то, что это закрытая закуска, начинка в которой располагается между двумя кусочками хлеба. Такие бутерброды можно купить готовыми, но мы вам расскажем, как готовить сэндвичи дома, ведь домашнее всегда вкуснее покупного.
Сэндвич с индейкой
В сэндвичах можно использовать обычный хлеб, хлеб для тостов, в продаже также есть специальный хлеб для сэндвичей, а можно взять обычную несладкую булочку. Выглядит такой бутерброд очень аппетитно.
Ингредиенты:
- несладкая пшеничная булочка – 2 шт.;
- филе индейки – 300 г;
- листья салата – 4 шт.;
- сыр – 4 ломтика;
- помидоры – 2 шт.;
- сметана – 100 г;
- зелень укропа и петрушки – 50 г;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Индейку разделяем на 2 ломтика и обжариваем. Булочку разрезаем вдоль на 2 части. Для соуса в сметану добавляем зелень, соль и перец по вкусу. Подготовленную основу смазываем полученным соусом, накрываем листом салата, сверху укладываем сыр, кружочки помидора, индейку, снова помидоры, сыр и салат. Если хотите получить горячий бутерброд с расплавленным сыром, отправьте его в микроволновку секунд на 20–30. Ваш перекус готов!
Сэндвич с яйцом
В этом рецепте мы вам расскажем, как за пару минут сделать вкусный сэндвич с яйцом.
Ингредиенты:
- хлеб – 6 кусочков;
- яйца – 3 шт.;
- пастообразный плавленый сыр – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- листья салата – 3 шт.;
- майонез – 30 г.
Приготовление
Яйца для данного рецепта можно отварить заранее, тогда время приготовления будет сведено до минимума. 3 кусочка хлеба с одной стороны слегка смазываем майонезом, а еще 3 кусочка – плавленым сыром. Отварные яйца нарезаем мелкими кубиками. Огурец – кружочками. На хлеб укладываем огурец, сверху яйца, салат и накрываем вторым кусочком хлеба, который смазан плавленым сырком. При желании каждый сэндвич можно еще разрезать по диагонали, получатся вкусные треугольнички.
Сэндвич с беконом и курицей
Бутерброды из 3 кусочков хлеба называют американскими сендвичами. Считают, что их придумали в Америке, а сэндвичи с 2 кусочками хлеба – в Англии.
Ингредиенты:
- хлеб – 6 кусочков;
- бекон – 4 ломтика;
- куриное филе – 250 г;
- сыр – 2 ломтика;
- помидор – 1 шт.;
- лук синий – 1 шт.;
- листья салата – 2 шт.;
- майонез – 50 г;
- горчица – 1 ч. ложка.
Приготовление
Итак, хлеб слегка подсушиваем в тостере. Бекон обжариваем до готовности в течение 2–3 минут. Филе разделяем на 2 кусочка и жарим до готовности желательно на той сковороде, где жарился бекон. Готовим соус из смеси майонеза и горчицы. 
Кусочек хлеба смазываем соусом, укладываем лист салата, 2 кусочка бекона, колечки лука, затем кладем второй кусочек хлеба, смазанный соусом с обеих сторон, сверху – колечки помидора, обжаренное филе и кусочек сыра. Сверху накрываем вторым кусочком хлеба, смазанным соусом. Американский сэндвич готов к употреблению!
Совет: когда готовите домашние сэндвичи, следите за тем, чтобы начинка была уложена плотно и не до самых краев (если это что–то рассыпное, как, например, вареное яйцо). Слои старайтесь укладывать ровно друг на друга. В противном случае начинка может рассыпаться, вкус от этого, конечно не изменится, но кушать будет неудобно и впечатление будет подпорчено.
© Orphus