Как сушить боярышник в домашних условиях?

как сушить боярышник в домашних условиях

Наверняка у многих из нас на приусадебном участке растет неприхотливый кустарник с колючими ветвями, который весной радует красивым и ароматным цветением, а к осени небольшими ярко красными плодами. И цветы и плоды имеют немалую ценность и применяются достаточно успешно для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, бессонницы, при стрессах и для успокоения нервной системы.

И цветы и плоды боярышника можно засушить. А как это сделать правильно, чтобы получить действительно ценную заготовку с сохранением всех ценных ее свойств мы расскажем ниже.

Как правильно сушить боярышник в домашних условиях?

Перед тем как приступать к сушке боярышника его необходимо правильно собрать. Для сушки цветов необходимо не пропустить момент, когда они только раскрылись и именно тогда аккуратно срезать их или сорвать. Не следует делать это после дождя, с утра или в сырую погоду. Цветы во время сбора должны быть сухими и безо всяких повреждений. Лучше всего использовать для сушки только лепестки, их необходимо расстелить одним слоем на сухом и чистом листе бумаги и поместить в теплое, затемненное проветриваемое место, время от времени перемешивая. По готовности заготовку необходимо пересыпать в тканевый мешочек и подвесить в сухом месте без сторонних запахов.

В отличие от цветов плоды боярышника сушат под прямыми солнечными лучами. Их нельзя перед этим мыть, а можно просто протереть тряпочкой. Но надежней все же воспользоваться для этой цели духовкой или электросушилкой.

Как сушить плоды боярышника дома в духовке?

Чтобы высушить плоды боярышника в духовке, необходимо расстелить их на противне одним слоем и расположить на среднем уровне. Во время всего процесса сушки необходимо поддерживать температуру устройства на уровне 60 градусов. Дверца при этом должна быть немного приоткрыта, чтобы влага свободно выходила.

Время от времени проверяем готовность плодов. Для этого выкладываем на ладонь примерно семь-восемь штучек боярышника и сжимаем ладонь в кулак. Если плоды склеились – продолжаем сушку и далее. По готовности экземпляры боярышника останутся в ладони поодиночке.

Как сушить плоды боярышника в домашних условиях в электросушилке?

Чтобы высушить боярышник в электросушилке, необходимо расстелить плоды на поддонах и настроить температуру устройства на 60 градусов. Готовность проверяем тем же способом, что и при сушке в духовке.

 
Статьи по теме:
Базилик – заготовка на зиму
Многие, чтобы заготовить базилик впрок, просто его сушат и затем используют как приправу. На деле, вариантов сохранить эту ароматную травку невероятно много. Далее подскажем, как заморозить листья, также предложим несколько интересных рецептов базиликовой консервации.
Как хранить виноград?
Часто у садоводов-любителей возникают трудности с хранением фруктов. Например, из винограда делают не только чудесное вино или варенье, но еще его сохраняют целыми гроздьями, и при соблюдении всех рекомендаций ягоды остаются свежими вплоть до окончания зимы.
Почему нельзя хранить хлеб в холодильнике?
Наверняка многие слышали о том, что нередко хлеб хранят в холодильнике. В этой статье мы расскажем о том, целесообразно ли это, и если уж и хранить хлеб таким образом, то как это правильно делать.
Как хранить жареные грибы на зиму?
Жареные грибы относятся к одному из любимых многими блюд. Любая хозяйка была бы рада сохранить их в таком виде подольше, например, закрыть в банки, чтобы семья имела возможность употреблять их и в зимний сезон. О том, как лучше осуществить процесс хранения жареных грибов, рассказано в статье.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник