Как варить рыбный суп?

как варить рыбный суп

Сегодня вы найдете для себя все ответы и узнаете, как и сколько варить рыбный суп. Ничего сложного в приготовлении нет и рецепт его достаточно прост. Нам понадобится минимум ингредиентов и немного желания порадовать близких вкусным обедом.

Суп с рыбными фрикадельками

Ингредиенты:

  • вода – 1,5 л;
  • картофель – 60 г/4 шт.;
  • морковь среднего размера - 1 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • лавровый лист, соль и перец по вкусу;
  • рыбное филе- 400 г;
  • сливочное масло – 10 гр.;
  • куриное яйцо – 1 шт.

Приготовление

Поставить воду греться, в это время заняться готовкой рыбных фрикаделек. Для начала жарим лук до золотистой корочки и измельчаем его вместе с рыбным филе в мясорубке. В полученную смесь добавить яйцо и сливочное масло, растопленное на водяной бане. После чего следует добавить специи и придать фрикаделькам вид шариков. Затем помыть картофель и морковь, нарезать кубиками, варить в течение 15 минут. После этого добавляем в кипящую воду фрикадельки, готовим на медленном огне 30 минут, периодически снимая пенку. Не забудьте посолить и добавить ароматный лавровый лист.

Рыбный суп из консервов

Ингредиенты:

  • вода – 1,5 л;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • рыбные консервы – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • щепотка укропа;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление

В подсоленную кипящую воду добавляем очищенный, нарезанный ломтиками картофель и консервы. В течение следующих 10 минут поджариваем на растительном масле мелко нарезанную морковь и лук до золотистой корочки. За 15 минут до готовности картофеля - добавляем зажарку в кастрюлю. После приготовления добавляем в суп специи и щепотку укропа.

Как правильно сварить рыбный суп ребенку?

Ингредиенты:

  • вода – 1 л;
  • рыба – 150 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.

Приготовление

Разделываем рыбу, удаляем потроха, чешую, кости. После чего кидаем в кипящую воду на среднем огне. Мелко режем лук, морковь и картофель, добавляем их в кастрюлю через 20 минут после того, как начала вариться рыба. Варим еще в течение 30-35 минут.

Суп из копченой рыбы

Ингредиенты:

  • вода – 1,5 л;
  • молоко - 1 стакан;
  • варить рыбный суп из консервов
  • копченая рыба – 300 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • укроп - щепотка;
  • картофель – 300 г;
  • сметана - по вкусу.

Приготовление

В кипящую подсоленную воду добавляем нарезанный кубиками картофель, морковь и лук. Очищенную и нарезанную копченую рыбу кладем на картофель, заливаем молоком и варим до готовности. Заправляем специями и посыпаем укропом. Готовое блюдо лучше всего подавать с ложной сметаны сверху.

 
Статьи по теме:
Рыбный суп с пшеном
Рыбный супчик – это полезное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина. Сегодня мы предлагаем вам приготовить рыбный суп с пшеном по простым, но в тоже время интересным рецептам. Читаем и применяем полезные советы!
Рыбный суп из трески – рецепт
Треска – нежирная и распространенная рыба периодически появляется на нашем столе в виде заливного или просто жареная. Но сегодня мы хотим поговорить о том, как сделать вкусный рыбный суп из нее, который, без преувеличения, понравиться и взрослым и детям.
Рыбный суп из семги
Семга – вкусная и полезная рыба, в которой содержится мелатонин – вещество необходимое для омоложения клеток нашего организма. В различных кулинарных блюдах ее используют довольно часто. Сегодня мы приготовим из нее потрясающий рыбный суп для всей семьи.
Суп с рыбными консервами
Ни у каждой хозяйки всегда хватает времени на приготовление вкусного и быстрого обеда. Но мы предлагаем вам замечательное решение – сварите необычный суп с рыбными консервами. Сейчас мы расскажем несколько рецептов его создания, а вы выберете свой и приступайте к готовке!
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice