Как выбрать аэрогриль - на что стоит обращать внимание?
В магазине техники представлено несколько приборов, предназначенных для готовки разных блюд. Многие не знают, как выбрать аэрогриль, поскольку эти устройства еще не достигли пика популярности. Есть ряд критериев, которые необходимо учитывать при покупке.
Для чего нужен аэрогриль?
Представленный кухонный агрегат имеет простую конструкцию, так он в большинстве случаев имеет стеклянную чашу, подставку-основание и крышку, на которой находится нагревательный элемент и вентилятор. Пища в нем готовится благодаря постоянному движению потоков горячего воздуха. Разбираясь, как выбрать аэрогриль для дома, стоит указать, что у такой техники могут присутствовать следующие функции: размораживание, сушка, гриль, томление, жарка, копчение и выпечка. Кроме этого, можно проводить стерилизацию посуды.
Виды аэрогрилей
Все устройства можно разделить на простые и многофункциональные модели. Если интересует, какой лучше выбрать аэрогриль, то обращайте внимание на такие критерии:
- Тип управления. Есть два варианта: механическое и электронное управление. В первом случае у прибора будет только одна скорость конвекции, а во втором – три. Низкая скорость необходима для готовки выпечки и подогрева готовых блюд, средняя – для первых и вторых блюд, а высокая – для жарки и запекания. Электронное управление удобно, но чаще выходит из строя, чем механическое.
- Мощность. Небольшие варианты с минимальным набором функций будут работать при 1000 Вт, а вот объемные устройства с разными дополнительными параметрами нуждаются в мощности минимум 1700 Вт. Для домашних условий приемлемыми будут показатели около 1300 Вт.
- Нагревательный элемент. Чтобы понять, как выбрать аэрогриль, стоит указать, что предстоит определиться, что лучше ТЭН и галогеновая лампа. Второй вариант обеспечивает быстрое время готовки и безопасность нагревательного элемента, но при этом лампы очень часто перегорают и требуют замены.
При выборе подходящей техники необходимо обратить внимание и на наличие разных функций.
- Выбор температурного режима. У всех моделей есть возможность выставить нужную температуру в зависимости от выбранных продуктов. Рабочие значения составляют от 60 до 260°С.
- Самоочистка. Некоторые приборы имеют эту полезную функцию, так после готовки внутрь колбы ставится чаша с водой и моющим средством. После этого нужно нажать специальную кнопку и подождать, когда процесс очистки закончится.
- Таймер. Можно выставлять время готовки, подогрев и отсрочку старта.
Аксессуары для аэрогриля
В большинстве случаев подобная техника укомплектована полезными аксессуарами, которые важны для готовки разнличных блюд. В рекомендациях, касающейся того, какой лучше выбрать аэрогриль, важно указать необходимость следующих предметов:
- Противень с высокими бортами и большим количеством мелких отверстий. Его используют для выпечки, сушки продуктов и запекания в фольге.
- Пароварка представлена сковородой с отверстиями, через которые и поступает горячий воздух.
- Для тех, кого интересует, как выбрать универсальный аэрогриль, полезным дополнением станут шампура, благодаря которым можно насладиться шашлыком, не выходя из дома.
- Есть в комплекте и насадка для приготовления курицы-гриль. Она размещается вертикально, что обеспечивает равномерное приготовление.
Чаша для аэрогриля
Основная деталь прибора – большая стеклянная емкость, в которой и происходит приготовление еды. Есть чаши разные по величине, так стандартными считаются такие параметры: ширина в 30 см, длина – 45 см и высота – 30-60 см. Стеклянная чаша для аэрогриля должна выбираться в зависимости от количества человек, на которых придется готовить. Есть маленькие емкости на 8-12 л, средние – 10-14 л и большие 12-16 л. Учите, что первое значение это объем самой чаши, а второе – указывает на объем аэрогриля вместе с дополнительным кольцом.
Решетка для аэрогриля
В стандартный комплект входят три железных решетки: нижняя – имеет круглые отверстия, предназначенные для варки яиц, средняя – считается универсальной, то есть на ней готовят разные продукты, например, овощи, мясо и рыбу, а верхняя – имеет специальные отделения, чтобы готовить тосты и пиццу. Выясняя, как правильно выбрать аэрогриль, стоит укать, что в комплекте должны быть щипцы-ухваты, предназначенные для смены решеток, а еще их используют, чтобы доставать горячие продукты.
Кастрюля для аэрогриля
В стеклянную емкость можно устанавливать посуду, в которой будет готовиться пища и ее можно будет в дальнейшем поставить в холодильник. Емкость может быть рассчитана на несколько человек или быть порционной. Остановимся подробнее на том, какую посуду можно ставить в аэрогриль:
- Кастрюли из нержавеющей стали и алюминия. Самой популярной является посуда с антипригарным покрытием.
- Продукты, приготовленные в керамической посуде, сохраняют больше полезных веществ. Кроме этого, такие емкости не впитывают запахи и имеют привлекательный внешний вид.
- Разрешается использовать посуду из термостойкого стекла, которое выдерживает высокие температуры, но вот при серьезных перепадах она может лопнуть.
- Неприхотливой в использовании считается чугунная посуда, которая является устойчивой, равномерно прогревается и долгое время сохраняет температуру, но она очень тяжелая.
- Для приготовления выпечки разрешены силиконовые формочки.
Какой фирмы аэрогриль лучше?
Чтобы покупка техники не разочаровала, необходимо обращать внимание на производителя, поскольку от этого зависит качество приборов. Если интересует, какой фирмы аэрогриль выбрать, обращайте внимание на следующие марки:
- VES. Многофункциональные устройства с хорошей мощностью и простым управлением.
- REDMOND. Качественная техника по доступной цене, которая является компактной и привлекательной внешне. Стоит учитывать, что аэрогрили имеют невысокую мощность.
- SUPRA. Мощные и вместительные устройства, которые являются доступными по цене.
© Orphus