Как вырастить имбирь в домашних условиях - что нужно учитывать при посадке?
Узнать о том, как вырастить имбирь в домашних условиях, стоит каждой хозяйке, поскольку это лечебное и пряное растение невероятно полезно и может быть использовано при готовке первых и вторых блюд. Задумываться о покупке корня не придется, если оно будет всегда под рукой.
Имбирь – выращивание в домашних условиях
Он относится к тропическим растениям, поэтому в надкорневой части культура выглядит как высокая трава с узкими линейными листьями. В то же семейство входят кардамон и куркума. В домашних условиях его высота не может превышать 65-100 см. Выращивание имбиря из корня в домашних условиях часто осуществляют в целях ароматизации кухни, поскольку его листья имеют приятный лимонный аромат. Получить урожай на собственном подоконнике можно при выполнении нескольких условий:
- подбор корня с живыми почками;
- правильная посадка его в грунт;
- использование дренажа.
Как вырастить имбирь дома на подоконнике?
Высаживать его нужно ранней весной или в последний месяц зимы. Выращивание имбиря в домашних условиях в горшке должно учитывать тот факт, что это растение, которое нуждается в условиях повышенной влажности и особого состава удобрений. Добиться успеха получится такими методами, как:
- Регулировка частоты полива. Летом он должен быть обильным, при понижении температуры окружающего воздуха – умеренным.
- Выбор правильного места на подоконнике. Стеблю и листьям имбиря полезно находиться в тени других, более высоких горшечных культур.
- Использование специального удобрения. Калийные смеси стимулируют рост частей, находящихся под землей.
Посадка имбиря в горшок
Сначала нужно приобрести в магазине максимально свежий корень без высушенных участков. Чем больше на нем можно увидеть «глазков», тем больше шансов получить урожай. Перед тем, как посадить корень имбиря в горшок, нужно подержать его несколько часов в теплой воде – это сумеет пробудить спящие почки. Процесс переноса в грунт должен учитывать четыре аспекта:
- Корневище разрезается на части, а место среза присыпается толченым углем или обрабатывается марганцовкой.
- Грунт смешивается с фосфорным органическим удобрением для корнеплодов.
- Корень прикапывают на 1,5-2 см в землю, так как вырастить здоровый имбирь в домашних условиях можно только при обеспечении доступа кислорода к «глазкам».
- Нельзя забывать про дренаж – на дно горшка можно заранее насыпать керамзит или битых кирпичей.
Имбирь – выращивание в открытом грунте
При соблюдении правил ухода и проращивания урожай этой пряности нетрудно получить на собственном участке. Ответ на вопрос о том, можно ли посадить имбирь в огороде, зависит от климатических условий. Если учесть, что он зреет в земле минимум 10 месяцев, то понятно, что в любом климате, кроме южного, придется выращивать его в зимнем саду, теплице или в домашних условиях. Укоренившийся имбирь плохо переносит еще одну пересадку, поэтому его нельзя будет взять на зимовку в квартиру.
Имбирь – посадка и уход на даче
Перед тем, как поместить корень в землю, его рекомендуется обезопасить от грибковых заболеваний. Для этого надо опрыскать каждый отросток слабым раствором марганцовки. Прежде чем понять, как посадить имбирь из корня в огороде, следует запомнить, что он любит почву с нормальной или повышенной кислотностью, которая будет легкой, но плодородной. Перенос в грунт осуществляют в три этапа:
- В тенистой части огорода выкапывают ямки подходящего размера, глубина которых не должна превышать 20 см.
- На дно каждой из них высыпается дренаж из песка или мелких камушек - здесь работает такое же правило, как при выращивании в домашних условиях.
- Проращенные части посадочного материала засыпают почвенной смесью и обильно поливают.
Как подготовить имбирь к посадке?
Поскольку культура размножается путем деления корневищ, они должны выглядеть здоровыми, без каких-либо повреждений. Перед высадкой на огороде их нужно подготовить, чтобы повысить урожайность имбиря:
- Крайне редко, но иногда все же можно найти в продаже семена этого растения. Их можно посадить на рассаду в домашних условиях - в пластиковые стаканчики или торфяные горшки, присыпав сверху слоем грунта в 1 см. Посевы укрываются тонкой полиэтиленовой пленкой и помещаются в теплое место до появления всходов.
- Проращивание имбиря в виде привычного корня актуально при поздних заморозках. Оптимальнее всего делать это в маленьких горшочках, наполненных смесью гумуса с песком или перегноем. Для посадки имбирь делится на части по перемычкам отростков.