Какие каши лучше для первого прикорма?
Примерно с 4 - 4,5 месяцев ребенку начинают давать новую еду для постепенного перехода на взрослую пищу. Обычно мамы для первого прикорма выбирают каши и готовят их в домашних условиях - варят сначала 5%-ую, а потом 10%-ую кашу на молоке. Однако современные педиатры советуют для начала вводить безмолочные и безглютеновые блюда. Если малыш хорошо переносит молоко, можно попробовать добавлять его в детские каши для первого прикорма. В любом случае они должны быть однородными и свежеприготовленными, а какие именно каши лучше для первого прикорма - это вопрос вкуса самой мамы и ее малыша, главное стараться следовать рекомендациям врача.
С какой каши начинать первый прикорм?
Если необходимо выбрать лучшие каши для первого прикорма, то следует отдать предпочтение гречневой, кукурузной, рисовой (при отсутствии запоров) кашам. Овсяную кашу вводят с 5 месяцев или позже – она богата жирами и клетчаткой, а пшеничную и ячменную – если ребенок хорошо переносит глютен. В конце первого года жизни вводят манную кашу – ее рекомендуют давать ребенку как можно реже – она может вызывать избыточный вес, а также связывает витамин Д, что может способствовать развитию рахита.
Введение каши в качестве первого прикорма при кормлении грудным молоком начинают на пару недель позже, чем при искусственном вскармливании.
Как готовить каши для первого прикорма?
Каша может быть молочной или безмолочной: готовится на молоке или на воде. На молоке чаще всего готовят в домашних условиях и некоторые виды готовых каш для детей. Если стоит вопрос, каши какой фирмы лучше для первого прикорма, то предпочтение лучше отдавать безмолочным: белок коровьего молока (казеин) может вызывать аллергические реакции.
Сложно посоветовать, какую марку каши выбрать для первого прикорма: практически во всех продуктах для детей должны быть выдержаны все стандарты по приготовлению, калорийности и сбалансированности по основным питательным веществам, в них содержатся необходимые витамины и микроэлементы. Можно выбрать любую сертифицированную продукцию, а на какой остановиться - решить методом проб и ошибок, заранее не угадать, какая из них понравится малышу. Всегда необходимо обращать внимание на срок годности, проверять, не повреждена ли ее упаковка.
Первую кашу ребенку дают небольшой порцией (не более чайной ложки), она не должна содержать сахар и молоко. Каша не должна быть густой. Если ребенок ее хорошо усваивает – на протяжении двух недель кашей заменяют одно кормление. Если блюдо готовят в домашних условиях, крупу измельчают в порошок, а после приготовления до однородности его перетирают через сито или размешивают блендером. 5%-ая каша содержит 5 г. сухой крупы на 100 мл молока, через 2-3 недели начинают готовить 10%-ую кашу. Каша в упаковке ребенку до года не должна содержать сахар, ароматизаторы, не стоит добавлять в них фруктовые добавки.
© Orphus