Какие витамины в арбузе – какими свойствами обладают основные вещества в этом плоде

Какие витамины в арбузе – какими свойствами обладают основные вещества в этом плоде

Плодово-ягодный сезон был бы намного беднее без самой большой ягоды. Ее красная начинка притягивает гурманов сахарным ароматом сочной плоти. Однако полезно знать, какие витамины в арбузе существуют помимо сладкого вкуса. От этого рассматриваемый продукт станет еще желаннее и вкуснее.

Какие витамины содержатся в арбузе?

Плоды этого растения содержат до 90% воды. Состав арбуза в остальном представлен следующими компонентами:

  • микроэлементы (железо, медь, йод, марганец, цинк);
  • макроэлементы (калий, кремний, кальций, фосфор, магний);
  • аминокислоты (аргинин и другие);
  • сахара (фруктоза, сахароза, глюкоза);
  • клетчатка;
  • пектины.

Отдельным вопросом можно рассмотреть, какими витаминами богат арбуз. Особенность заключается в том, что в этом плоде наряду с другими содержатся вещества, которые организм не способен производить сам. В группу основных витаминов выделяют:

  • кислота аскорбиновая (С);
  • витамин А;
  • токоферол (Е);
  • витамины группы В.

Красный цвет мякоти плода обусловлен наличием большого количества бета-каротина, это источник витамина А. Его еще называют красным пигментом. Также красную окраску дает антиоксидант ликопин (каротиноидный пигмент), которым богат арбуз. В плоде много аргинина – предшественницы окиси азота, который расширяет сосуды. Клетчатка и пектины, содержащиеся в мякоти, способствуют выведению большинства вредных веществ из кишечника. Далее подробно рассматривается, какие витамины в арбузе больше всего представлены в мякоти.

Бета-каротин в арбузе

Детально отвечая на вопрос, какие витамины содержит арбуз, следует упомянуть витамин А. Этот важный элемент получается из бета-каротина, когда тот попадает в организм. Польза от него следующая:

  1. Влияет на нормализацию работы органов зрения, восстанавливая пигмент сетчатки глаза.
  2. Необходим для обеспечения нормального роста организма.
  3. Стимулирует производство белка в тканях хрящей.
  4. Способствует поддержанию нормального развития слизистой носоглотки.
  5. Регулирует поступление в организм адреналина.

Витамин В в арбузе

Существует серия полезных элементов под этой буквой. Витамины группы В в арбузе содержатся в следующем составе:

  1. Тиамин (В1). Поддерживает баланс солей в организме. Участвует в образовании крови и процессе пищеварения. Стимулирует работу нервной системы.
  2. Рибофлавин (В2). Влияет на состояние кожи, волос, ногтей, развитие мочеполовых органов. Участвует в образовании эритроцитов.
  3. Ниацин (В3). Способствует лучшему усвоению продуктов, облегчая извлечение из них энергии.
  4. Пиридоксин (В6). Зона ответственности – сердце и кровеносная сеть сосудов. Стимулирует выработку гемоглобина.
  5. Фолиевая кислота (В9) дополняет список, какие витамины группы В существуют в арбузе. Она усиливает иммунную систему. Способствует выработке организмом важных для развития веществ. Поддерживает здоровье кожного покрова.

Витамин С в арбузе

Считается эффективным средством против стресса. Продолжая тему, какие витамины присутствуют в арбузе, про этот можно сказать следующее:

  1. Нормализует обмен веществ.
  2. Улучшает эмоциональное состояние при депрессиях.
  3. Значительно повышает сопротивляемость организма к заражению инфекционными вирусами.
  4. Способствует лучшему усвоению элементов кальция и железа.
  5. Путем выведения избытков регулирует уровень свинца, ртути, меди, вредных токсичных продуктов жизнедеятельности.

Витамин Е в арбузе

Это мощный антиоксидант, и продолжая тему, какие витамины есть в арбузе, следует отметить пользу витамина Е:

  1. Он подавляет развитие раковых клеток, выводит токсины.
  2. Эффект усиливается при взаимодействии с витамином С, бета-каротином и микроэлементом селеном.
  3. Регулирует уровень холестерина в организме.
  4. Нивелирует негативные последствия от передозировки витамина А. Способен уменьшить его уровень до приемлемого.
 
Статьи по теме:
Рыбий жир – польза для мужчин, женщин и детей, особенности состава
Рыбий жир, польза которого известна давно, важен для здоровья женщин, мужчин и детей, а особенно при похудении и занятиях спортом. При некоторых заболеваниях его принимать не следует, необходима консультация врача. Стоит учитывать и особенности приема этой добавки.
Какие витамины в клубнике – описание влияния основных веществ на организм человека
Всем, кого интересует, какие витамины в клубнике можно встретить, будут удивлены не только их разнообразием, но и количеством. Важно помнить, что некоторые вещества относятся к жирорастворимыми и для их усвоения требуется употребление молочной продукции.
Чем полезна аскорбиновая кислота и где она содержится?
Чем полезна аскорбиновая кислота известно не каждому из нас. Витамин С оказывает общеукрепляющее действие на организм. Помимо того, он является сильным антиоксидантом и принимает активное участие в метаболизме, может благотворно влиять на кожу и волосы.
Витамины для глаз для улучшения зрения - советы по выбору
Витамины для глаз помогут улучшить остроту зрения и предупредить опасные заболевания зрительного органа. Полезные вещества содержатся не только в каплях и таблетках, а и в любимых нами продуктах питания - печени, яйцах, орехах, чернике.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice