Калорийность борща на курином бульоне

калорийность борща на курином бульоне

Борщ – это не только вкусное и всеми любимое, а еще и очень полезное блюдо. В нем содержатся ингредиенты, важные и нужные для организма человека. Его включают даже в диетический рацион.

Свекла, морковь, лук, капуста, чеснок, картофель, зелень и мясо – все эти продукты богаты витаминами, а вместе создают просто витаминный подарок для организма. В приготовлении борща можно использовать, согласно разным рецептам, как свежую, так и квашеную капусту. А вот мясо лучше брать нежирное, тогда борщ будет менее калорийным. Например, калории борща на курином бульоне гораздо ниже, чем сваренном на свинине или баранине.

Сколько калорий в борще с курицей?

Калорийность борща на курином бульоне зависит от нескольких факторов. Стоит учитывать часть туши, которая использовалась для бульона. В среднем, вкусный борщ на курином бульоне содержит примерно 48 ккал на 100 граммов продукта.

Как уменьшить калорийность борща?

Для того чтобы борщ получился низкокалорийным необходимо брать куриную грудку или филе. С мяса стоит снять шкуру, так как именно в ней содержится большое количество жира. Первую воду после закипания мяса стоит слить, предварительно убрав всю пену.

Если использовать для приготовления борща квашеную капусту, тогда калорийность готового блюда будет выше, чем при использовании свежей капусты. Уменьшить калории можно и с помощью зажарки. Так, можно пассеровать овощи не на растительном масле или сале, а в сковороде с водой. Вместо картофеля можно использовать фасоль. Такой борщ выигрывает не только за счет низкой калорийности, а и благодаря пользе бобовых. Заправлять борщ можно не майонезом, а низкокалорийной сметаной либо вообще отказаться от заправки. Хлеб к борщу на курином бульоне лучше подавать не из высшего сорта пшеницы, а ржаной. Он не только содержит меньше калорий, а и больше подходит по вкусовым качествам.

 
Статьи по теме:
Калорийность холодца из свинины
Холодец любят многие за сытность и отменный вкус, но для тех, кто заботится о своей фигуре, важно знать, что в зависимости от мяса, из которого он был приготовлен, меняется его калорийность. Эта статья расскажет о том, сколько калорий в холодце из свинины.
Крупа киноа – полезные свойства
Крупа киноа попала к нам из далекой Южной Африки и считается диковинкой. Примечательна киноа уникальным составом, который изобилует полезными веществами, витаминами и микроэлементами. Наша статья расскажет о пользе и возможном вреде этой крупы.
Грудка индейки - калорийность
Мясо индейки не только доступное, вкусное, легкое и полезное, но и диетическое, с высоким содержанием белка и витаминов. Эта статья расскажет о калорийности грудки индейки.
Маринованный имбирь - калорийность
Калорийность маринованного имбиря интересует тех, кто стремится избавиться от лишнего веса или же просто следит за своей фигурой, но очень любит этот продукт.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice