Капиллярный виномер

Капиллярный виномер

Такой напиток, как вино, пользуется невероятной популярностью, поэтому нет ничего удивительного в том, что многие изготавливают его самостоятельно для собственных нужд. На крепость напитка влияют самые разные факторы – густота, количество сахара и другие. А вот чтобы узнать удельное содержание в нем спирта используют капиллярный виномер.

Что собой представляет?

Капиллярный виномер 0–25% позволяет измерить концентрацию алкоголя в сухих винах. Наиболее точные измерения он дает при работе с белым напитком, крепость которого варьируется от 8 до 13%. Если измерения данным устройством производят с крепким или сладким вином, то погрешность будет составлять 1–4% и зависимости от объема сахара. Для получения более точных показателей рекомендуется разбавить напиток с водой в равных соотношениях, а после измерения умножить результат на 2.

Капиллярный виномер производства Италия имеет вид стеклянной колбы, один конец которой узкий и заканчивается маленьким отверстием, а другой имеет вид воронки, в которую и следует наливать напиток. Вдоль всего узкого конца нанесены мерные деления, которые и служат для определения крепости вина.

Как пользоваться капиллярным виномером?

Инструкция по эксплуатации капиллярного виномера:

  1. Наполнить воронку напитком примерно на половину.
  2. Подождать, пока он не просочится по капилляру вниз и не начнет капать из противоположного отверстия.
  3. Дождавшись появления нескольких капель, перевернуть прибор и установить его на ровную и гладкую поверхность воронкой вниз.
  4. При этом под прибором образуется небольшая лужица из части вина, но это нормально и беспокойства вызывать не должно.
  5. Оставшаяся часть напитка и позволит определить его крепость. Показания на приборе, напротив которого остановится нижний мениск жидкости, и нужно брать в расчет при определении спиртовых градусов.

Капиллярный прибор является не единственным устройством, позволяющим определить крепость вина. Такой прибор, как ареометр определяет количество алкоголя по плотности напитка. Есть еще рефрактометрический способ, который позволяет определить количество сахара в напитке, а уже после этого подсчитать и крепость вина. Все это дает возможность контролировать процесс изготовления на всех его этапах и при желании или необходимости вносить в него изменения. Таким образом, можно сделать вывод, что все эти приборы незаменимы как для профессиональных виноделов, так и любителей.

 
Статьи по теме:
Косметологический комбайн
Косметологический комбайн – это оборудование, включающее в себя функции сразу нескольких аппаратов. Оно дает возможность сэкономить площадь помещения, повысить оперативность выполнения манипуляций и качество оказываемых услуг.
Литиевые батарейки ААА
Литиевые батарейки устроены так же, как и солевые и щелочные, различие состоит лишь в типе электролита. Такие устройства могут иметь разные размеры и форму, обладать возможностью подзарядки. Их применяют в медицинской аппаратуре и фотоаппаратах, измерительных приборах.
Левитирующий горшок
Каких только чудес техники не изобрели богатые на выдумку японцы. Одной из последних их разработок является левитирующий горшочек для комнатных цветов. Приобрести это чудо, чтобы удивить гостей, стоит потраченных на него средств. Давайте узнаем подробней о чудесной новинке.
Армированный шланг для воды
Армированные шланги для воды в зависимости от области применения (домашнее водоснабжение и подключение техники или полив грядок под напором) отличаются внешним видом и техническими параметрами. Но в любом случае они становятся незаменимыми помощниками в хозяйстве.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник