Картофель по-деревенски в духовке

картофель по деревенски в духовке

Сегодня, даже в зимний период, прилавки магазинов радуют изобилием свежих овощей и фруктов. Но, с давних времен, основным блюдом в холодные времена была картошечка, которую с такой любовью выкапывали осенью. Существует множество способов её приготовления – сварить, пожарить, потушить, а еще можно приготовить картофель по-деревенски в духовке.

Как приготовить картофель по-деревенски?

Такая картошечка очень легко и просто готовится, а главное, всегда получается неимоверно вкусной. Подойдет в качестве гарнира, как к мясным, так и к рыбным блюдам. Все, что вам понадобится, — это картофель, лучше небольших размеров, и немного фантазии.

Картофель по-деревенски - рецепт

Рецепт приготовления картофеля достаточно прост. Почистить, порезать, запечь и съесть. Желательно с аппетитом.

Ингредиенты:

  • картофель — 10 шт.;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • масло оливковое (можно подсолнечное) — примерно 1/3 ст.;
  • соль, перец, травы (по вкусу).

Приготовление

Тщательно вымойте картофель, лучше использовать щеточку. Кожуру снимать не нужно. Если картофель мелкий, то нарезаем на четыре дольки, если крупный — на шесть. Складываем в миску.

Готовим заливку. В оливковое масло добавляем соль, перец, травы. Можно добавить карри, она привнесет не только приятный вкус и аромат, но и красивый золотистый цвет. При отсутствии свежего чеснока, можно использовать сухой, который продается в пакетиках. Тогда его тоже добавляем в масло. Если же у вас свежий чеснок, то его следует выдавливать на картошечку, когда она будет уже почти готова. Теперь перемешиваем в масле все ингредиенты и заливаем картофель. Все дольки должны равномерно покрыться заливкой, для этого можно перемешать все руками.

Теперь берем противень, выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем картофель, старайтесь, чтобы между дольками было небольшое расстояние. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 20-25. Готовая картошечка должна быть золотистого цвета.

Не забывайте, если у вас свежий чеснок, то минут за 5 до готовности обрабатываем картофель и снова ставим допекаться.

Картофель по-деревенски в аэрогриле

Этот чудо-помощник сегодня есть на кухне в очень многих семьях. Приготовить в нем картофель по-деревенски очень просто и очень быстро. Пока накроете на стол, горячая картошка уже подоспеет.

Ингредиенты:

  • картофель — 5-6 шт.;
  • растительное масло (лучше оливковое) — 2-3 ст. ложки;
  • соль - по вкусу;
  • паприка сладкая - по вкусу.

Приготовление

Предварительно включите аэрогриль для разогрева на 230 градусов. Из фольги делаем «тарелочку» по форме решетки. В нескольких местах делаем вилкой дырочки, для лучшей циркуляции горячего воздуха.

Картошку хорошо моем. Нарезаем крупными ломтиками и складываем в миску. Сверху посыпаем солью, паприкой и поливаем маслом. Все хорошо перемешиваем. Стараемся делать быстро, за 4-5 минут, пока разогревается аэрогриль. Далее выкладываем картофель на решетку и выпекаем 25 минут. картофель по деревенски рецептВ процессе запекания можно перевернуть картошку, чтобы она со всех сторон покрылась хрустящей корочкой.

Картофель запеченный по-деревенски очень любят дети. Он ничуть не уступает чипсам, которые достаточно вредны, и любимой картошке из Макдональдса.

Как сделать картофель по-деревенски более разнообразным? Добавьте в него мелко нарезанный свежий укроп или петрушку. Аромат зелени придаст блюду весеннее настроение.

В процессе приготовления импровизируйте с пряностями. Прекрасно подойдут сушеные помидоры, тимьян, орегано, базилик. Создавайте свой неповторимый рецепт приготовления картофеля по-деревенски.

 
Статьи по теме:
Что приготовить из кабачков?
Свежие кабачки можно найти на прилавках супермаркетов круглый год. А если нет, то в продаже уж наверняка имеется замороженный вариант эти овощей, которым тоже найдётся применения благодаря нашим оригинальным рецептам.
Вяленые помидоры – рецепт
Помидоры уже давно заняли свое место на наших столах. Мы употребляем их свежими, добавляем в салаты, супы, закуски, вторые блюда, солим на зиму. Предлагаем вам еще один интересный способ приготовления помидор - вяление. Вяленые помидоры - отличное блюдо, особенно для зимы.
Блюда с вялеными помидорами
Вяленые помидоры - отличное кушанье, которое можно сочетать и с другими блюдами. Так с ними можно приготовить спагетти, бутерброды, салаты и даже мясо. Как? Вот об этом и поговорим в сегодняшней статье.
Постные котлеты
Постные котлеты - отличный вариант для тех, кто сидит на диете, соблюдает пост или просто хочет разнообразить домашнее меню. Приготовить их можно из разных ингредиентов: морковки, капусты, фасоли - главное знать подходящие рецепты, о которых сегодня и пойдет речь.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice