Картошка в горшочках в духовке

картошка в горшочках в духовке

Людей, которые не любят картошку, скорее всего, просто не бывает. Ведь существует огромнейшее количество способов ее приготовления. К тому же, этот овощ замечательно сочетается с мясом, рыбой, овощами, печенью и многим другим. Сегодня мы предлагаем вам рецепт картошки, тушеной в горшочке в духовке и расскажем, как ее приготовить. Очень удобно готовить картошку в маленьких горшочках, таким образом, разделяя блюдо уже на порции.

Рецепт картошки с куриной печенью в горшочках в духовке

Ингредиенты:

  • картофель – 1,5 кг;
  • лук – 4-5 штук;
  • куриная печень – 900 г;
  • болгарский перец – 3-4 шт.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • сметана – 400 г;
  • сливочное масло – 100 г.

Приготовление

Для удобства, сначала подготовим все необходимые ингредиенты по отдельности, а после будем раскладывать их по горшочкам.

Куриную печень тщательно промываем в воде, подсаливаем, перчим и перемешиваем (нарезать не нужно). Картофель очищаем и режем в другую емкость произвольными маленькими кусочками, перемешиваем, также присыпав перцем с солью. Очищенный лук крошим ножом на кубики. Отделив болгарский перец от семян, нарезаем в виде соломки. Сливочное масло режем на кубики равные количеству горшков, по наличию ингредиентов их выйдет около восьми штук.

В чистые, сухие керамические горшочки раскладываем куриную печень так, чтобы она закрывала дно. Сверху печени кладем по кусочку масла и присыпаем луком. Распределяем по горшкам картофель, на который выкладываем немного болгарского перца. Сверху покрываем все парочкой столовых ложек сметаны и выставляем горшочки в разогретый духовой шкаф, температура в котором, 180 градусов. Приготовление в духовке, картошки в горшочках займет около одного часа.

Картошка со свининой в горшочках в духовке

Ингредиенты:

  • картофель – 1,2 кг;
  • свиная шея – 600 г;
  • лук – 3-4 шт.;
  • морковь – 350 г;
  • майонез (50%) – 280 г;
  • сыр – 250 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Глиняные горшочки, моем и просушиваем кухонным полотенцем. Чистое, промытое проточной водой мясо разделываем на кусочки так, будто режем его на гуляш. Распределяем свинину по горшкам, предварительно посолив и поперчив. Сверху выкладываем очищенный и нарезанный красивыми кубиками подсоленный картофель, а на него в таком же виде распределяем морковь. Следующий слой из лука, который мы режем на полукольца и покрываем его полностью майонезом.

Духовку заранее накаливаем до 190 градусов и выставляем в нее горшочки, оставив их открытыми. По истечении 40 минут открываем дверку духовки, немного выдвинув сетку с горшочками на себя, насыпаем в каждый горшочек тертый твердый сыр. Закрываем духовой шкаф и оставляем все в режиме прежней температуры еще на 10 минут.

Картошка с лисичками в горшочках в духовке

Ингредиенты:

  • свежие лисички – 650 г;
  • картофель – 12 средних клубней;
  • лук – 250 г;
  • морковь – 3 шт.;
  • майонез – 160 г;
  • сметана – 160 г;
  • перец и соль – по вкусу;
  • растительное масло – 3-4 ст. ложки.

Приготовление

Перебранные, чистые лисички жарим на сковороде с небольшим количеством масла, только до того, как с грибовкартошка со свининой в горшочках в духовке сойдет жидкость и их корочка начнет прихватываться. Картофель, предварительно очищенный нарезаем произвольными дольками, и складываем в большую миску. Добавляем к ней полукольцами нарезанный лук и тертую морковь. Сюда же выкладываем уже остывшие грибы, солим, перчим и заправляем все, половиной смешанной 1:1 сметаной с майонезом. Перемешав в чашке все ингредиенты, равномерно раскладываем их по чистым горшочкам. Затем, сверху немного смазываем оставшейся смесью майонеза и сметаны.

Готовим горшочки наполненные картошкой с лисичками, на протяжении 45-50 минут, в духовом шкафу, раскаленном до 200 градусов.

 
Статьи по теме:
Фасоль с ребрышками - рецепт
Любое блюдо из ребрышек выходит восхитительным, каким бы способом его не приготовили - испортить такое кушанье довольно сложно. В этой статье представлены рецепты, в которых подробно описан процесс приготовления ребрышек, дополненных питательной фасолью.
Картошка, запеченная с грибами в духовке
Идеальное сочетание картофеля и грибов пользуется особой популярностью у большинства хозяек. Если запечь блюдо, в основе которого будет этот гастрономический дуэт - вы точно произведете фурор во время застолья, демонстрируя свои кулинарные способности.
Как приготовить свиные ребрышки?
Приготовить свиные ребрышки не так сложно, как сразу может показаться. Используя предложенные далее рецепты у вас выйдет восхитительное блюдо, которое достойно оценят родные. Расскажем, как пожарить или потушить ребрышки, а также запечем их в мультиварке.
Тефтели в томатном соусе в духовке
Невероятно вкусным можно сделать простейшее блюдо, воспользовавшись предложенными рецептами. Расскажем, как приготовить тефтельки в томатном соусе. Эти чудные мясные шарики в густой подливке наверняка достойно оценят все родные.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник