• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Картошка в мультиварке - лучшие рецепты простых и оригинальных блюд на любой вкус!

Картошка в мультиварке получается не менее лакомой, нежели приготовленная традиционным способом на плите или в духовке. Подобный способ оформления блюд привлекает не только их великолепными итоговыми вкусовыми характеристиками, но и автоматизацией технологического процесса.

Как приготовить картошку в мультиварке?

Имея в запасе подходящие рецепты, приготовить картофель в мультиварке сможет любой, даже начинающий кулинар, получив в итоге тривиально пожаренный овощ для холостяцкого ужина или изысканное яство для подачи к застолью по торжественному поводу. Для этого в любом случае нужно следовать рекомендациям, при необходимости адаптируя их под характеристики своего устройства.

1. Пожарить овощ можно, используя режимы «Жарка» или «Выпечка».
2. Отваривают клубни на пару на решетке или в чаше в воде в соответствующем режиме.
3. Многокомпонентные вторые блюда готовятся зачастую на программе «Тушение».
4. Для установки индивидуального режима приготовления блюда используют режим «Мультиповар», настроив нужное время и мощность устройства.

Фаршированный картофель в мультиварке

Если хочется побаловать себя простым, но оригинальным и вкусным блюдом, приготовьте запеченный картофель в мультиварке, нафаршировав его ломтиками бекона, колбасы или ветчины. Для этого по периметру каждой картофелины делают поперечные разрезы, немного не дорезая клубни до конца, в которые вставляют тонкие ломтики наполнителя.

Ингредиенты:

• картофелины – 6 шт.;
• бекон, колбаса или ветчина – 300-400 г;
• сыр – 150 г;
• масло – 100 г;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. Подготавливают картофелины, солят, перчат, приправляют специями, фаршируют слайсами бекона, ветчины или колбасы.
2. Помещают заготовки на отрезы фольги, сверху кладут по ломтику масла и запечатывают.
3. Запекаться картошка-гармошка в мультиварке будет в режиме «Выпечка» 50 минут.
4. По готовности отворачивают фольгу, посыпают картофелины сыром и выдерживают в том же режиме еще 10 минут.

Картофель с мясом в мультиварке

Любимая многими тушеная картошка со свининой в мультиварке получается еще вкуснее, наваристей и ароматней. Воду можно заменить в данном случае бульоном, а его количество регулировать согласно желаемой итоговой густоте яства. Из указанного количества продуктов за 2 часа удастся оформить 4 порции благоухающего второго.

Ингредиенты:

• свинина – 600 г;
• картошка – 800 г;
• лук, морковь и помидоры – по 150 г;
• чеснок – 2-3 зубца;
• масло – 50 мл;
• вода или бульон – 1-2 стакана;
• соль, перец, приправы.

Приготовление

1. Мясо нарезают и выкладывают в чашу, налив в нее масло.
2. Жарят ломти на «Выпечке» 20 минут, добавляют луково-морковную нарезку, чеснок и продлевают режим еще на 15 минут.
3. Добавляют картофельные кубики, перетертые томаты, приправы, соль, перец и вливают кипяток.
4. Далее картошка в мультиварке готовится на программе «Тушение» 1,5 часа.

Картофель с грибами в мультиварке

Картошка с шампиньонами в мультиварке – блюдо универсальное и подойдет для подачи абсолютно к любому столу. Не является исключением даже постное или вегетарианское меню. Если есть возможность использовать лесные грибочки, обязательно воспользуйтесь ею. Такая замена сделает яство еще более ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• картошка – 1 кг;
• шампиньоны – 600 г;
• лук – 150 г;
• морковь – 100 г;
• масло – 3 ст. ложки;
• соль, перец, приправы – по вкусу.

Приготовление

1. В чашу наливают масло, включают режим «Выпечка».
2. Закладывают луковую нарезку, а через 10 минут добавляют перетертую морковь и грибы.
3. Жарят компоненты до испарения влаги.
4. Добавляют картофельные кубики, соль, перец, приправы и переводят прибор на режим «Тушение».
5. Через 50 минут картошка с грибами в мультиварке будет готова.

Картофель с курицей в мультиварке

Удивительно ароматной и лакомой получается тушеная картошка с курицей в мультиварке. Свою лепту вносят свежие овощи: болгарский перец, чеснок и томаты, обогащая вкусовые характеристики яства и придавая ему соблазнительное благоухание. На оформление четырех порций блюда уйдет 2 часа времени.

Ингредиенты:

• картошка – 800 г;
• курица – 600 г;
• лук, морковь, болгарский перец – по 150 г;
• чеснок – 3 зубка;
• свежие томаты – 2-3 шт.;
• масло – 3 ст. ложки;
• соль, перец, приправы – по вкусу.

Приготовление

1. Разрезанную на порции курятину подрумянивают на «Выпечке».
2. Добавляют луковые полукольца, соломку моркови и болгарского перца, продолжают жарку еще 15 минут.
3. Закладывают картофельные кубики, добавляют чеснок, соль, перец, приправы, вливают немного кипятка, переводят устройство на режим «Тушение».
4. Тушеный картофель в мультиварке с курицей будет готов через 1,5 часа.

Жареный картофель в мультиварке

Даже такое блюдо как картошка по-деревенски в мультиварке выходит более вкусным, так как сохраняет максимум сочности внутри и получается румяным снаружи. Пикантность яству придаст перетертый чеснок и сухие травы, а масло будет способствовать лучшему раскрытию ароматов и сохранению сочности ломтиков.

Ингредиенты:

• картошка – 1 кг;
• чеснок – 2 зубка;
• орегано и базилик – по щепотке;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Картофель моют со щеткой и разрезают на дольки.
2. Добавляют выдавленный чеснок, соль, перец, травы, масло и перемешивают.
3. Выкладывают массу в мультикастрюлю, настраивают прибор на режим «Выпечка» и готовят 40-50 минут, один раз в средине цикла перемешивают.

Картофель по-французски в мультиварке

Если запечь картофель с сыром в мультиварке с добавлением свежих томатов, репчатого лука и отбитых мясных ломтиков, то определенно получится блюдо с французским колоритом. Неизменной вкусовой добавкой в данном случае станет смесь итальянских сухих трав. Через час на вашем столе будет изысканное угощение на четверых.

Ингредиенты:

• картошка и свинина – по 600 г;
• лук – 2 шт.;
• помидоры – 2-3 шт.;
• майонез – 200 г;
• твердый сыр – 150 г;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль, перец, итальянские травы – по вкусу.

Приготовление

1. Свинину нарезают пластинами сантиметровой толщины, отбивают, приправляют и выкладывают в промасленную чашу.
2. Сверху располагают луковые полукольца, кружки картофеля и томатов.
3. Каждый слой промазывают майонезом и приправляют по вкусу.
4. Посыпают блюдо сыром и включают прибор в программе «Тушение».
5. Через 50 минут картошка по-французски в мультиварке будет готова.

Рыба с картошкой в мультиварке

Не менее вкусной получится запеченная картошка в мультиварке с рыбой. Для реализации рецепта понадобится рыбное филе без костей, которое можно подготовить самостоятельно или приобрести готовое, сэкономив время. Майонез в данном случае можно заменить сметаной, а кетчуп перетертыми томатами, приправив полученный соус по вкусу.

Ингредиенты:

• картошка и рыбное филе – по 600 г;
• лук – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• майонез и кетчуп – по 3 ст. ложки;
• твердый сыр – 150 г;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление

1. Очищают, тонко шинкуют картофелины, выкладывают их в промасленную чашу сплошным слоем, приправляют и смазывают смесью майонеза и кетчупа.
2. Сверху выкладывают лук, приправленное рыбное филе и томаты, промазывая слои соусом.
3. Посыпают блюдо сыром и готовят на «Выпечке» 50 минут.

Картофель на пару в мультиварке

Самый простой и доступный способ применения современной кухонной помощницы – приготовление в ней продуктов на пару. Далее вы узнаете, как реализовать на практике паровую варку картофеля. Одновременно можно приготовить таким манером и другие овощи, рыбу, мясо, расположив продукты вместе с очищенными картофельными ломтиками.

Ингредиенты:

• картофель – 500 г;
• соль, специи.

Приготовление

1. Картофелины очищают, разрезают на части, приправляют по вкусу и укладывают на решетку.
2. В чашу наливают воду и включают устройство в режиме «Пар».
3. Картошка на пару в мультиварке будет готова через 30 минут.

Как приготовить картофель фри в мультиварке?

Если ваше устройство оснащено режимами «Фри» или «Мультиповар», то в нем можно приготовить идеальный картофель во фритюре, используя замороженный картофельный полуфабрикат или подготовив его самостоятельно. Для этого овощные клубни очищают, нарезают брусочками, промывают и обсушивают.

Ингредиенты:

• картофель – 500 г;
• рафинированное масло – 1,5 л;
• соль.

Приготовление

1. В чашу наливают масло, прогревают его в режиме «Фри» или «Мультиповар», установив температуру 160 градусов.
2. Закладывают подготовленный картофель.
3. Через 10 минут жарки картошка фри в мультиварке будет готова.
4. Извлекают ломтики из масла, дают стечь, солят и подают.