Картошка в рукаве
Картошка в рукаве в духовке является, пожалуй, самым простым способом приготовления данного блюда, причем такой рецепт может быть дополнен самыми разнообразными продуктами, которые завалялись в холодильнике, ожидая своей участи.
Картошка с грибами в рукаве, например, может стать отличным блюдом для всех, кто неравнодушен к овощам или решил отдохнуть от мяса.
Ингредиенты:
- картофель – 500 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 1 шт.;
- шампиньоны – 7 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- соль, перец, специи – по вкусу.
Приготовление
Готовится картошка, запеченная в рукаве, предельно просто. Первым делом хорошенько вымойте все ингредиенты и протрите их сухой салфеткой или полотенцем. Затем очистите картофель от кожуры, если он молодой, кожуру можно снять с помощью салфетки. Очищенный картофель нарежьте кубиками среднего размера и отложите в сторону.
Следом за картофелем нарежьте шампиньоны и лук. Лук можно резать полукольцами, а грибы - крупными ломтиками.
Смешайте нарезанные овощи и натрите к ним помидор на крупной терке. Добавьте к получившейся массе специи, соль и перец, и тщательно все перемешайте, после чего полейте ингредиенты растительным маслом.
Выложите картофель с грибами в рукав для запекания и плотно его замотайте. Отправьте рукав на противень, а противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте блюдо в течение 50-60 минут. Готовое блюдо приправьте натертым чесноком и подавайте в горячем виде.
Таким образом, в рукаве можно запечь и популярный нынче картофель-гармошку.
Если одних грибов вам не достаточно и хочется больше аромата и вкуса, картошка с овощами в рукаве станет отличной альтернативой вышеописанному рецепту.
Ингредиенты:
- картофель – 500 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- перец – 1 шт.;
- шампиньоны – 5 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- соль, перец, специи – по вкусу.
Приготовление
По данному рецепту получается очень вкусная картошка в рукаве, которую с радостью уплетают не только взрослые, но и дети.
Первым делом необходимо вымыть и насухо вытереть все ингредиенты. Далее следует нарезать овощи, в том числе и помидоры, на крупные ломтики и перемешать их в одной глубокой посуде вместе со специями, солью и перцем.
Получившуюся массу следует выложить в рукав, добавить в него несколько ложек растительного масла, плотно закрыть и перемешать ингредиенты еще раз. Выпекать картошку с овощами в рукаве необходимо около 60 минут при 180-200 градусах. Готовый картофель подаем со сметанным соусом.
© Orphus