Каша в мультиварке – как приготовить пшенную, овсяную, ячневую, рисовую, гречневую и перловую кашу

Каша в мультиварке – как приготовить пшенную, овсяную, ячневую, рисовую, гречневую и перловую кашу

Обладатели кухонной помощницы со стажем знают, насколько хороша каша в мультиварке. Однако не все пробовали готовить многочисленные разновидности блюда, опасаясь неудач или не зная правильных пропорций ингредиентов. Имея под рукой нужные рецепты, восполнить пробел не составит труда.

Как приготовить кашу в мультиварке?

Мультиварочное устройство значительно упрощает приготовление каш, по сравнению с традиционной варкой на плите: не нужно контролировать процесс и перемешивать компоненты во избежание подгорания, содержимое чаши прогревается равномерно, а крупа хорошо разваривается, сохраняя максимум своих ценных свойств.

  1. Рецепты каши в мультиварке разнятся в зависимости от предназначения и состава блюда, вида крупы, а также от используемой основы: молока, воды или бульона.
  2. В зависимости от типа используемых злаков и итоговой густоты блюда пропорции используемой жидкости и базового сырья могут значительно отличаться. В среднем на 1 часть крупы используют 2-3 части жидкости.
  3. При приготовлении молочной каши молоко зачастую разводят водой или реже добавляют его к уже полуготовой, сваренной на воде крупе.
  4. Любая каша, сваренная в мультиварке, по готовности, на начальном этапе или в процессе термической обработки заправляется сливочным маслом.

Пшенная каша в мультиварке – рецепт

пшенная каша в мультиварке рецепт

Простой, сытный и питательный завтрак для всей семьи – сваренная каша в мультиварке на молоке из пшена с тыквой. В данном случае половина молочной порции заменяется водой, однако ничто не мешает приготовить максимально насыщенное, исключительно молочное блюдо. Сладкоежкам можно удвоить порцию добавляемого сахара.

Ингредиенты:

  • пшено – 150 г;
  • молоко и вода – по 350 мл;
  • тыква – 100-150 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахар – 1,5 ст. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Натирают очищенную тыкву на терке или нарезают, добавляют в мультикастрюлю вместе с промытой крупой.
  2. Заливают воду и молоко, всыпают соль, сахар.
  3. Ломтиком масла смазывают чашу выше уровня жидкости, остальное бросают в кашу.
  4. Спустя 35 мин. приготовления в режиме «Молочная каша» пшенная каша с тыквой в мультиварке будет готова.

Овсяная каша в мультиварке – рецепт

овсяная каша в мультиварке рецепт

Не менее полезна для повседневного употребления приготовленная геркулесовая каша в мультиварке на молоке. Сварить таковую можно, применяя функцию отложенного старта, так, заложив составляющие в устройство вечером, наутро будет готов совершенный по всем параметрам завтрак. При традиционном приготовлении потребуется жидкости меньше на 1 ст.

Ингредиенты:

  • геркулесовые хлопья – 1 ст.;
  • молоко – 2 ст.;
  • вода – 1 ст.;
  • сливочное масло – 50-80 г;
  • сахар – 4 ч. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Стенки мультиварки промазывают маслом.
  2. Засыпают хлопья, соль, сахар, доливают молоко и воду.
  3. Выбирают программу «Молочная каша» и устанавливают таймер на 20-30 мин.
  4. Устанавливают отложенный старт, выбрав нужное время.

Ячневая каша в мультиварке – рецепт

ячневая каша в мультиварке рецепт

Питательной и полезной получается приготовленная ячневая каша в мультиварке на молоке. Представленные пропорции предполагают вязкую и густую текстуру блюда. Если же в приоритете более жидкая каша, добавляют дополнительно стакан воды или молока. Подавать кушанье можно со сливочным маслом, с медом, ягодами, ломтиками фруктов.

Ингредиенты:

  • ячневая крупа – 2 ст.;
  • молоко – 2 ст.;
  • вода – 2 ст.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • соль.

Приготовление

  1. Чашу мультиварки смазывают маслом.
  2. Добавляют промытую крупу, вливают молоко, воду.
  3. Приправляют блюдо солью, сахаром, включают программу «Молочная каша» на 30 мин.
  4. После сигнала приготовленная каша ячневая в мультиварке оставляется на «Подогреве» еще на 1 ч.

Рисовая каша в мультиварке – рецепт

рисовая каша в мультиварке рецепт

Диетическая, нежная и невероятно вкусная молочная рисовая каша в мультиварке, рецепт которой представлен в нижеследующем разделе, – отличный выбор для семейного завтрака, полдника или полезного ужина. При выборе крупы отдают предпочтение круглозернистым сортам, имеющим более насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • крупа рисовая – 150 г;
  • молоко – 30 мл;
  • вода – 320 мл;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 1,5 ст. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. В чашу мультиварки добавляют промытый до прозрачности воды рис.
  2. Засыпают сахар, щепотку соли, вливают молоко и воду.
  3. Закрывают крышку устройства и выбирают режим «Молочная каша».
  4. Спустя 35 мин. каша в мультиварке будет готова.

Гречневая каша в мультиварке – рецепт

гречневая каша в мультиварке рецепт

Простая сваренная гречневая каша в мультиварке на воде вопросов не вызывает, а если хочется получить более оригинальный и необычный гарнир, пригодятся рекомендации данного рецепта. В пост можно подавать подобное блюдо самостоятельно, дополнив его овощами или соленьями. По возможности заменяют шампиньоны лесными отваренными грибами.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 300 г;
  • шампиньоны – 250 г;
  • вода – 520 мл;
  • лук – 70 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • перец чили – 1 шт.;
  • сок лимона – 2 ч. ложки;
  • соевый соус – 5 ст. ложек;
  • соль, перец, кардамон, масло.

Приготовление

  1. Перед тем как сварить кашу в мультиварке, нарезают пластинками грибы и лук.
  2. Измельчают чеснок и перец чили.
  3. Включают режим «Жарка» и пассеруют на масле лук, грибы, чеснок, семена кардамона и чили.
  4. Засыпают гречку, вливают воду и готовят блюдо в режиме «Каша» 30 мин.
  5. Перед подачей добавляют лимонный сок и соевый соус.

Перловая каша в мультиварке – рецепт

перловая каша в мультиварке рецепт

Бюджетная, питательная и вкусная альтернатива классическому плову – перловка, приготовленная в мультиварке с мясом. В данном случае используется свинина, но можно взять и говядину, баранину, птицу. Из приправ подойдет специальное ассорти к мясу, специи для плова или набор, составленный из любимых пряностей и сухих трав.

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 3 ст.;
  • свинина – 400 г;
  • вода – 6,5 ст.;
  • лук – 200 г;
  • морковь – 200 г;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • приправы – 1 ч. ложка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Включают режим «Жарка» и жарят на масле нарезанные овощи.
  2. Спустя 5 мин. закладывают мясо, жарят 15 мин.
  3. Засыпают приправы, промытую крупу, соль, вливают горячую воду.
  4. Включают программу «Плов», крышку устройства закрывают.
  5. Через час перловая каша с мясом в мультиварке будет готова.

Каша артек в мультиварке

каша артек в мультиварке

Минимальных трудозатрат и материальных вложений требует сваренная каша в мультиварке, рецепт которой предполагает использование пшеничной крупы артек. Когда в приоритете вариант для гарнира, молоко заменяют водой и уменьшают общую порцию жидкости примерно на 2 ст. Сахар в последнем случае не добавляют.

Ингредиенты:

  • крупа пшеничная – 1 ст.;
  • молоко – 2,5 ст.;
  • вода – 2,5 ст.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сахар – 4 ч. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Мультикастрюлю щедро смазывают маслом.
  2. Закладывают промытую крупу, остаток масла, всыпают сахар и соль.
  3. Доливают в чашу молоко и воду.
  4. Включают программу «Молочная каша» и оставляют блюдо для приготовления на час.
  5. Дают настояться каше на «Подогреве» еще 20 мин.

Каша булгур в мультиварке

каша булгур в мультиварке

И на гарнир, и в качестве самостоятельного блюда будет к месту приготовленная вкусная каша в мультиварке из булгура. Блюдо получается рассыпчатым, за счет овощей сочным, пропитанным приправами и ароматным. Дополнительно кроме лука и моркови можно добавлять другие овощи: сладкий и острый перец, горошек, стручки фасоли.

Ингредиенты:

  • булгур – 1 ст.;
  • вода – 2 ст.;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • масло растительное или сливочное – 50 г;
  • специи – по вкусу;
  • соль.

Приготовление

  1. В мультикастрюлю наливают масло, включают режим «Жарка».
  2. Добавляют нарезанные овощи, жарят 5 мин.
  3. Засыпают крупу, прогревают компоненты еще 5 мин.
  4. Доливают воду, приправляют блюдо, переключают устройство на программу «Крупы» на 20 мин.

Манная каша в мультиварке – рецепт

манная каша в мультиварке рецепт

Бесценным кулинарным опытом станет приобретение навыков приготовления в мультиварке вкусной манной каши. Представленных пропорций хватит на 2-3 порции питательного завтрака средней густоты. Для более густого результата количество крупы увеличивают до 100 г. Масло добавляют уже по готовности каши, не забывая предварительно смазать ломтиком стенки чаши.

Ингредиенты:

  • манная крупа – 1 ст.;
  • молоко – 2,5 ст.;
  • вода – 2,5 ст.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сахар – 4 ч. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Перед тем как сварить манную кашу в мультиварке чашу промазывают по периметру выше предполагаемого верхнего уровня жидкости ломтиком сливочного масла.
  2. Доливают молоко, воду, засыпают соль и сахар, размешивают.
  3. Включают программу «Жарка» и дожидаются закипания жидкой молочной базы.
  4. Засыпают при помощи сита манную крупу, перемешивают.
  5. Прикрывают крышку устройства, выключают режим «Жарка» и оставляют кашу на 15 мин.

Гороховая каша в мультиварке – пошаговый рецепт

гороховая каша в мультиварке пошаговый рецепт

Нижеследующие инструкции для любителей гороха и тех, кто еще не знает, как приготовить гороховую кашу в мультиварке. Блюдо предполагает сочетание крупы с копченостями, вместо которых можно взять любое мясо, и является полностью самодостаточным. Дополнить такое яство можно лишь овощами или соленьями.

Ингредиенты:

  • горох – 0,5 кг;
  • копчености – 300 г;
  • вода – 800 мл;
  • масло сливочное и растительное – по 40 г;
  • тмин или другие приправы – по вкусу;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Горох заливают водой и оставляют на 3-5 ч.
  2. Промывают крупу тщательно чистой водой.
  3. В чашу устройства добавляют масло, подготовленный горох, приправы, доливают воду.
  4. Включают программу «Тушение» на 1 ч.
  5. Закладывают в кашу нарезанные копчености или предварительно отваренное мясо.
  6. Переключают устройство на «Выпечку», выпаривают излишки влаги при помешивании.

Кукурузная каша в мультиварке – рецепт

кукурузная каша в мультиварке рецепт

Если кто подыскивает подходящий вариант полезного и питательного завтрака для всей семьи, то кукурузная каша в мультиварке на молоке – рецепт, который сполна удовлетворит потребности. Блюдо легко разнообразить, добавив в процессе приготовления подготовленные промытые сухофрукты, а при подаче орехи, мед, ягоды.

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа – 1 ст.;
  • молоко – 3 ст.;
  • вода – 3 ст.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 4 ч. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Крупу промывают до прозрачности воды и перекладывают в чашу, которую предварительно смазывают маслом.
  2. Добавляют соль, сахар и молоко с водой.
  3. Включают программу «Молочная каша» на 1 ч 20 мин., после чего оставляют блюдо на «Подогреве» на 15-20 мин.

Тыквенная каша в мультиварке

тыквенная каша в мультиварке

Полезная, ароматная и невероятно вкусная каша в мультиварке из тыквы – совершенный по всем параметрам завтрак и блюдо для диетического меню и правильного питания. К овощной мякоти может добавляться не только пшено, но и рис, манная, кукурузная крупа. Не лишним будет в составе изюм, или ароматизатор из натуральной ванили, корицы.

Ингредиенты:

  • пшенная крупа – 1 ст.;
  • тыква – 400 г;
  • молоко – 5 ст.;
  • изюм – 100 г;
  • масло сливочное – 30-50 г;
  • сахар – 1-4 ч. ложки;
  • соль, ваниль или корица

Приготовление

  1. Тыкву перетирают, отправляют в чашу вместе с промытой крупой, маслом, солью, сахаром, изюмом.
  2. Заливают все молоком, приправляют ванилью или корицей.
  3. Включают программу «Каша» и готовят блюдо 1 ч.

Чечевичная каша в мультиварке

чечевичная каша в мультиварке

Превосходным ужином или обедом будет сваренная в мультиварке зеленая чечевица, особенно если ее приготовить с добавлением отварного, жареного мяса или, как в данном случае, копченостей. В овощную поджарку можно добавить немного нарезанных помидоров, сладкого и острого перца и любимых приправ. Если хочется получить вязкую текстуру блюда, добавляют воды на 1 ст. больше и увеличивают время варки до 1 ч.

Ингредиенты:

  • чечевица зеленая – 3 ст.;
  • вода – 6 ст.;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • копчености – 300 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Перед тем как варить кашу в мультиварке, в чаше на масле в режиме «Жарка» обжаривают нарезанные овощи и копчености 5 мин.
  2. Добавляют крупу, приправы, горячую воду.
  3. Закрывают крышку устройства и переключают прибор на программу «Крупа», установив время 40 мин.
 
Статьи по теме:
Манник в мультиварке – творожный, банановый, абрикосовый, яблочный, вишневый и малиновый
Готовить манник в мультиварке одно удовольствие, настолько это легко и просто. Бюджетные и доступные продукты смешиваются до получения в меру густого теста, которое останется поместить в емкость устройства и дождаться завершения подходящего режима.
Пельмени в мультиварке – как приготовить с грибами, овощами, сыром, яйцом, по-царски, фри
Пельмени в мультиварке – блюдо, которое готовится быстро и без лишних хлопот. С появлением чудо-техники привычный «ужин холостяков» легко превратить в изысканное вкусное угощение, а с разными добавками еще и получать каждый раз новый результат.
Пышный бисквит в мультиварке - самые вкусные рецепты мягких коржей для торта
Пышный бисквит в мультиварке используют в качестве самостоятельного пирога или как основу для торта. Его можно сделать шоколадным, медовым, на лимонаде, кипятке, кефире, со сметаной, кофе, кокосовой стружкой, какао.
Пшенная каша с тыквой в мультиварке - быстрые, простые и очень вкусные рецепты!
Пшенная каша с тыквой в мультиварке незаменима в качестве питательного обеда либо при соблюдении диеты. Ее можно создать на воде, молоке или тыквенном соке, с присоединением яблок, кураги, риса, моркови и других компонентов.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice