Кекс с цукатами

кекс с цукатами

Иногда так хочется налить вкусного чая, сесть у телевизора и взять рассыпчатый ароматный кусок пирога, а лучше всего кексик, да еще не простой, а с цукатами и орехами. Мы поможем вам воплотить мечту в реальность и расскажем, как приготовить это сказочное лакомство!

Творожный кекс с цукатами

Ингредиенты:

  • яйцо – 3 шт.:
  • сахар – 200 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • творог – 100 г;
  • мука – 350 г;
  • сода;
  • цукаты – 200 г.

Приготовление

Итак, берем яйца и взбиваем их хорошенько с сахаром до белой пышной пены. Добавляем подтаявшее сливочное масло, творог и муку. Затем кладем соду, гашенную уксусом, и тщательно перемешиваем. Цукаты предварительно обваливаем в муке и только потом высыпаем в тесто. Берем форму для выпечки, смазываем маслом и выкладываем ровным слоем творожную массу. Отправляем в разогретую до 180°С духовку и выпекаем примерно 45 минут, до появления румяной корочки. Проверяем готовность кекса при помощи зубочистки, остужаем и аккуратно достаем из формы.

Кекс с цукатами можно также приготовить в хлебопечке. Для этого тесто нужно переложить в ведерко хлебопечки, вытащить лопатку для замешивания и выставить режим “Выпечка” приблизительно на 50 минут. Готовый кекс сразу же достать из хлебопечки и дать ему остыть.

Кекс с цукатами и орехами

Ингредиенты:

  • мука – 150 г.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 70 г;
  • кекс с цукатами и орехами
  • цукаты – 0,5 ст.;
  • орехи – 100 г;
  • ванильный сахар – по вкусу;
  • разрыхлитель, соль;
  • лимонная цедра – 1 ч. ложка;
  • сливочное масло – для смазывания.
Приготовление

С лимона аккуратно снимаем цедру, трем на мелкой терке. Затем добавляем измельченные орехи и цукаты. Яйцо хорошенько взбиваем с сахаром, кладем лимонный сок. Постепенно добавляем разрыхлитель, муку, соль, орехи, цукаты и цедру. Замешиваем тесто и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки. Отправляем в разогретую до 180°С духовку и выпекаем в течение 30 минут. Готовому кексу даем остыть, аккуратно достаем из формы и подаем к горячему чаю или кофе.

 
Статьи по теме:
Пирог с курагой – рецепт
Пирог с курагой подойдет и для небольшого праздника, и для обычного семейного чаепития. Этот десерт способен собрать у стола всех домочадцев, поэтому его стоит готовить! Наградой за ваши старания станут похвалы родных и близких людей.
Пирожные-сердечки
Радовать любимых и дорогих людей хочется ежедневно. И если дарить подарки получается не всегда, то романтическая выпечка поможет в любой момент. Сегодня мы расскажем и покажем вам, как приготовить удивительные и очень вкусные пирожные-сердечки.
Тертый пирог с вареньем
Тертый пирог - лакомство из детства. Именно поэтому его так любят взрослые. Если вы хотите порадовать себя вкусным десертом к чаю, то лучше рецепта не придумаешь. Тертый пирог очень легко готовить, а варенье, повидло или джем всегда есть в холодильнике.
Медовая коврижка
Медовая коврижка - низкокалорийное лакомство, которое отличается мягким, нежным вкусом и сногсшибательным ароматом. Попробуйте приготовить ее дома, и вы влюбитесь в этот запах! Рецепты медовой коврижки для обычной духовки, мультиварки и хлебопечки ищите в данной статье.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice