Кекс с какао

кекс с какао

Шоколадный кекс уместен всегда, и если в наличии не оказалось настоящего шоколада, то его вполне можно заменить какао-порошком. Вкусные и простые рецепты этого десерта вы найдете в нашей статье.

Кекс на кефире с какао

Ингредиенты:

  • мука – 2 ст.;
  • какао – 2 ст. ложки;
  • яйца – 3 шт.;
  • маргарин – 200 г;
  • ванилин – 1/4 ч. ложки;
  • кефир – 250 мл;
  • сахар – 1 ст.;
  • разрыхлитель – 15 г.

Приготовление

Яичные желтки растираем с сахаром и ванилином, смешиваем все с растопленным сливочным маслом. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем к яично-масляной смеси. Полученное крутое тесто разводим кефиром. Предпоследним в тесто идет порошок какао, а за ним – взбитые в пену белки, которые следует аккуратно «завернуть» в кексовое тесто. Теперь массу можно распределить по форме для выпечки и отправлять выпекаться при 170 градусах 90 минут.

Также кекс на кефире с какао можно выпекать в мультиварке: ставим режим «Выпечка» на 60 минут, и уходим заниматься своими делами.

Творожный кекс с какао в микроволновке

Данный рецепт едва ли можно назвать кексом, это что-то вроде творожной запеканки, нежной и воздушной, на кексовый манер. Дополнить такое лакомство можно чем угодно, от шоколадных чипсов, до измельченных орехов.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • какао – 1 ст. ложка;
  • манка – 150 г;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • творожный кекс с какао
  • творог – 150 г.

Приготовление

Манку заливаем горячей водой и оставляем набухнуть 30 минут. Яйца взбиваем с сахаром до однородности, добавляем разбухшую манную крупу и перемешиваем. Творог перетираем через сито и смешиваем со сметаной. Соединяем яично-манную и творожную смеси, добавляем соду и какао. Выкладываем массу в смазанную маслом форму и выпекаем в микроволновке на полной мощности 7-10 минут. Украшаем готовый кекс-запеканку сахарной пудрой, какао, фруктами, или шоколадной глазурью и подаем к столу.

 
Статьи по теме:
Кекс с маком
Кекс – изумительная и простая в приготовлении выпечка, которая придется по вкусу и взрослым и детям. Вариантов ее создания с разными ингредиентами достаточно много. И сегодня мы поговорим о кексе с маком. Читайте наши советы и угощайте близких.
Кексы на сметане
Кексы – это сладкие кондитерские изделия с разными начинками, чаще всего с изюмом, орехами, творогом, яблоками. Основу для них можно приготовить на основе молока, кефира, сметаны. И сегодня мы поговорим именно о последнем варианте создания этой выпечки.
Морковный кекс
Кекс – это изумительно вкусная выпечка. А знаете ли вы, что его можно приготовить с морковью? Получится вкусно и полезно. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов этого оригинального рецепта. Готовы? Тогда приступим к выпечке!
Тесто для кексов
Кекс - потрясающее блюдо, которое готовится достаточно быстро при минимальном количестве продуктов. И сегодня мы поговорим о том, как для него правильно приготовить тесто. Вариантов существует множество, но мы выбрали самые интересные и полезные.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник