Керамическая посуда

керамическая посуда

Почему-то блюда, приготовленные в керамической посуде, обладают особенным вкусом и ароматом. Древний материал, которым пользовались наши далекие предки, до сих пор пользуется несомненным спросом среди профессиональных поваров и обычных домохозяек. Тем более, что многообразие керамической посуды для кухни просто поражает воображение.

Плюсы и минусы кухонной керамической посуды

У керамической посуды имеются следующие ощутимые преимущества:

  1. Керамическая посуда в большинстве своем всегда смотрится привлекательно и аутентично.
  2. Благодаря равномерному нагреву, что обеспечивает керамика, пища, приготовленная в ней, имеет великолепный вкус.
  3. Немаловажное достоинство посуды из этого материала – экологичность. При нагревании никаких вредных веществ не выделяется, а значит, ваши блюда не только вкусны, но и безопасны.
  4. Кроме того, керамическая посуда легко моется.

К сожалению, не обошлось без недостатков:

  1. Керамика плохо реагирует на перепад температур. Поэтому, вынув, скажем, кастрюлю из холодильника, не спешите ставить ее на плиту. И, наоборот, нагретую посуду не нужно мыть холодной водой, иначе возможно появление трещин.
  2. Кроме того, керамические изделия нуждаются в аккуратном обращении, в противном случае сколов, трещин и повреждений не избежать.

Керамическая посуда для приготовления пищи

Сегодняшний выбор необычайно разнообразен. Производители готовы заменить практически весь ассортимент кухонной утвари для готовки, начиная от кастрюль и заканчивая противнями.

Керамические кастрюли имеют красивую пузатую форму, оснащены ручками. В них великолепным получается борщ, жаркое или тушеные блюда. Благодаря высокой теплоемкости блюда после прекращения готовки долго сохраняют высокую температуру.

керамическая посуда

Не менее широк ассортимент керамической посуды для духовки. В основном это противни с высокими бортами для приготовления мясных и рыбных блюд, всевозможных запеканок, картофеля, овощей, пирогов. Разнообразна их размеры и форма: противни встречаются круглые, овальные, прямоугольные, квадратные.

керамическая посуда

Круглые противни с низкими бортами применяются для приготовления пиццы.

керамическая посуда

Посуда удлиненной формы с очень высокими (до 10-15 см) бортами и крышкой используется в качестве очень качественной утятницы с равномерным выпеканием.

керамическая посуда

Набор горшочек позволит разнообразить меню и осуществить весьма эффектную подачу блюд.

керамическая посуда

Керамическая сковорода позволяет готовить вкусные и малокалорийные блюда без использования подсолнечного масла.

керамическая посуда

Керамическая столовая посуда

Керамика – материал, которые используется для изготовления не только кухонной, но и столовой посуды. Универсальный вариант, который к месту для столовой любого стиля – от современного хай-тека до сдержанной классики. Сегодня в магазинах можно найти отдельные предметы, например, добротную кружку, в которой чай или кофе долго не остывают.

керамическая посуда

Чайный сервиз создаст чарующую атмосферу для душевной беседы.

керамическая посуда

Набор керамической посуды позволит осуществить красивую сервировку стола.

керамическая посуда

Яркие и стильные тарелки – суповые, обеденные, десертные – могут быть выполнены в круглой, овальной или прямоугольной форме. Керамическая посуда ручной работы, чаще всего изготовленная по народным традициям, способна украсить не только стол, но и комнату в деревенском стиле. Чаще всего это большие декоративные блюда, вазы, кувшины, горшки, однотонные, с узором или изображениями.

керамическая посуда керамическая посуда

Стоит упомянуть и о детской керамической посуде. В продаже можно встретить прекрасные наборы, состоящие из кружки, глубокой и плоской тарелок. Обычно посуда украшена известными сказочными или мультгероями, забавными зверюшками. Такие наборы отлично подходят в качестве подарка на день рождения ребенку.

керамическая посуда
 
Статьи по теме:
Нож для мяса
Мясо требует особого подхода, в частности этот касается его разделки и резки. Обычные ножи, которыми изо дня в день пользуются хозяйки, для этой цели подходят мало. Но специальный нож для мяса позволит произвести обработку продукта в кратчайшие сроки.
Точилка для керамических ножей
Считается, что керамические ножи не становятся тупыми. На самом деле их лезвия дольше остаются острыми, недели у обычных ножей. Поэтому со временем вам придется купить точилку для керамического ножа. А вот какую именно приобрести – недорогую механическую или удобную электрическую – решать вам.
Алмазный брусок для заточки ножей
От качества заточки ножей во многом зависит, будет ли процесс приготовления пищи обычной рутиной или творческим священнодействием. Держать ножи всегда острыми совсем не сложно, если в доме есть правильный алмазный брусок для их заточки.
Лазерный нож для хлеба
Ножи для нарезки хлеба с волнистой (серрейторной) режущей кромкой появились на свет не так давно - 80 лет назад и практически не менялись с тех пор. О последних разработках в сфере хлеборезанья – лазерных ножах для хлеба расскажет наша статья.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice