Китайский салат с курицей

китайский салат с курицей

Душа тяготеет к востоку? Тогда откиньте в сторону рецепты набивших оскомину суши и роллов и попробуйте что-нибудь оригинальное и при этого легкое в приготовлении, например, салат.

Рецепт китайского салата с курицей

Легкий китайский салат, рецепт которого мы описали ниже, прекрасно подойдет для диетического меню. Низкокалорийный и сытный, он прекрасно утоляет голод без лишних калорий.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 г;
  • соль, перец;
  • кунжутное масло - 1 ст. ложка;
  • пекинская капуста - 1 головка;
  • болгарский перец - 1/2 шт.;
  • зеленый лук - 2-3 перышка;
  • морковь - 1 шт.;
  • петрушка - 1/2 пучка;
  • ананас - 3-4 колечка;
  • жареный арахис - 1/2 ст.

Для заправки:

  • соевый соус - 1 ст. ложка;
  • рисовый уксус - 2 ст. лодки;
  • горчичный порошок - 1 ч. ложка;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • тертый имбирь - 1 ч. ложка;
  • сахар - 2 ч. ложки;
  • кужутное масло - 1 ст. ложка;
  • кукурузное масло - 1/4 ст.

Приготовление

Разогреваем кунжутное масло в сковороде. Пока масло разогревается, куриное филе нарезаем соломкой. Обжариваем куру на масле 3-5 минут, солим и перчим по вкусу, даем остыть.

Теперь займемся подготовкой овощей: болгарский перец и морковь нарезаем тонкой соломкой. Ананасы режем кубиками, капусту - шинкуем. Мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.

В небольшой мисочке взбиваем ингредиенты для заправки. Перемешиваем обжаренную куру с овощами и заправляем готовым соусом. Подаем салат с китайской капустой, курицей и ананасом с лапшой, перед подачей посыпаем его измельченный арахисом.

Салат с китайской капустой, курицей и сухариками

Имитация китайского салата на русский манер по карману каждому. Сытный салат на листьях пекинской капусты хорошо смотрится на столе и удобен для подачи на фуршетах.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 1 шт.;
  • твердый сыр - 100 г;
  • сухарики - 1 пачка;
  • пекинская капуста - 1 головка;
  • майонез;
  • соевый соус - 2 ст. ложки.
салат китайская капуста курица сухарики

Приготовление

Куриное филе отвариваем и нарезаем кубиками (чтобы сэкономить время - приготовьте салат с копченой курицей и китайской капустой). Твердый сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с курицей. Майонез взбиваем в соевым соусом (можно добавить немного лимонного сока) и заправляем полученной смесью салат.

Разбираем головку пекинской капусты на листы и тщательно промываем, обсушиваем каждый лист и выкладываем на него порцию салата. Посыпаем готовый салат сухариками и подаем к столу.

 
Статьи по теме:
Говядина по-китайски
Говядина, приготовленная в китайском стиле, получается восхитительно сочной, невероятно мягкой и ароматной. Предлагаем вам несколько рецептов этой изумительной вкусности, а вы сами выберите, какой вам больше по душе. Читаем и приступаем к делу!
Суп с лапшой и говядиной
Суп с лапшой и говядиной — это популярное и сытное блюдо восточной кухни, которое без преувеличения оценят ваши близкие и гости, если вы воспользуетесь рецептами из нашей статьи. Приготовить его не составит особого труда. Читаем и берем на заметку!
Карп в кисло-сладком соусе по-китайски
Карп — вкусная рыба, из которой можно приготовить привычные, а также необычные блюда. И сегодня речь пойдет о карпе в кисло-сладком соусе по-китайски. Такое блюдо можно подать к праздничному столу, гости непременно будут в восторге.
Курица в кисло-сладком соусе
Курица в кисло-сладком соусе — это популярное и вкусное блюдо китайской и тайской кухни. Но, чтобы его попробовать не обязательно идти в ресторан. Его ведь можно сделать и дома. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных рецептов этого кушанья.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice