Классический простой рецепт салата с креветками - 15 лучших пикантных закусок
Морепродукты чрезвычайно полезны, поэтому хозяйки регулярно включают их в разнообразные блюда. Классический простой рецепт салата с креветками легкий в готовке, это отличный способ, чтобы начинающие повара стали постигать азы кулинарии. Как домочадцы, так и приглашенные гости будут в восторге.
Как приготовить салат с креветками?
Морепродукты способны стать изюминкой яств, содержащих мясные, овощные и рыбные компоненты. Самый вкусный и простой салат с креветками получится непревзойденным, если учесть следующие моменты:
- рекомендуется взять крупные королевские разновидности, которые хороши как в целом, так и в измельченном виде. При отсутствии такой возможности сгодятся и обычные маленькие экземпляры;
- важный момент – не переварить продукт, чтобы он не утратил привлекательный внешний вид и плотную структуру. На процесс отводится около 4 мин.;
- классический простой рецепт салата с креветками зачастую делается с применением заливки, включающей сок лайма либо лимона, майонез разной степени жирности, соевый соус;
- при желании придать яству изысканности допустимо взять на вооружение сложную заправку, которая используется для «Цезаря» и готовится по определенной рецептуре.
Салат «Цезарь» с креветками в домашних условиях
При организации любого праздника хозяева стремятся удивить гостей и произвести на них впечатление. В полной мере справиться с этой задачей поможет классический простой рецепт салата «Цезарь» с креветками. Основной компонент превосходно гармонирует с уникальной заправкой, которая приобретается в готовом виде или создается своими руками.
Ингредиенты:
- морепродукты – 500 г;
- томаты – 3 шт.;
- сок лимона – 1 ч. ложка;
- салат – 2 пучка;
- пармезан – 50 г;
- оливковое масло.
Для заправки:
- яйца – 2 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- горчица, вустерский и рыбный соус – по 1 ч. ложке.
Приготовление
- Отварить креветки 4 мин. и выложить на порванные листья салата и порезанные помидоры.
- Соединить составляющие для заправки, полить ею компоненты. Так же поступить с маслом и лимонным соком. Сверху посыпать классический салат «Цезарь» с креветками тертым пармезаном.
Салат «Королевский» с креветками
Многие хотят, чтобы празднование Нового года, дня рождения и других тожеств проходило безупречно. Важна каждая деталь, а блюдо, украшающее стол, должно выглядеть эстетично и удивлять непревзойденным вкусом. Даже искушенные гурманы будут приятно удивлены, когда отведают салат с креветками и крабовыми палочками, известный под названием «Королевский».
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 г;
- яйца – 3 шт.;
- морепродукты – 400 г;
- сыр, икра мойвы, майонез – по 150 г;
- картошка – 250 г;
- маслины.
Приготовление
- Сделать соус, смешав икру мойвы и майонез.
- Выложить слоями измельченные на терке составляющие, каждый промазывая соусом: картошку, сыр, яйца, крабовые палочки.
- Сверху выложить отваренные морепродукты и разрезанные маслины.
Рецепт салата «Греческий» с креветками
Приверженцы здорового питания предпочитают блюда, которые подойдут в качестве легкого перекуса и содержат минимум калорий. Данным критериям соответствует «Греческий» салат с креветками. Особую пикантность придаст заливка, которая создается из исключительно полезных составляющих. Количество специй разрешается варьировать по желанию.
Ингредиенты:
- креветочные хвосты, томаты, «Фета» – по 150 г;
- огурец, салат – по 100 г;
- болгарский перец – 80 г;
- красный лук – 30 г;
- маслины – 10 шт.
Для заливки:
- масло – 2 ст. ложки;
- сок лимона – 1 ст. ложка;
- орегано – 1 щепотка;
- соль, перец.
Приготовление
- Отварить хвосты, порезать овощи (лук – полосками, остальные – ломтиками) и «Фету» (кубиками). Разложить эти компоненты и маслины на листьях салата.
- Сделать заправку для салата с креветками, перемешав ее составляющие, и полить сверху.
Тайский салат с тигровыми креветками
Национальные блюда представлены не только мясными либо рыбными вариантами. Настоящий шедевр азиатской кухни представляет собой салат с креветками и помидорами, известный под названием «Тайский». В состав разрешается включить морской коктейль, в котором дополнительно присутствуют мидии, кальмары. Другой гармоничный компонент – фунчоза.
Ингредиенты:
- маринованный морской коктейль – 150 г;
- томаты – 200 г;
- фунчоза – 40 г;
- лук – 80 г;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- сухой чеснок, соль;
- масло – 1 ст. ложка.
Приготовление
- Овощи измельчить и обжарить, соединить с коктейлем.
- Фунчозу запарить в кипятке на 4 мин., присоединить.
- Посыпать вкусный салат с креветками специями, полить маслом и соусом.
Салат «Итальянский» с креветками
Яства, характерные для итальянской кухни, превосходно подходят для того, чтобы провести романтический ужин с бокалом вина. При этом можно не переживать по поводу того, что трапеза негативно отразится на фигуре. Ярким примером послужит салат с руколой и креветками, чрезвычайно легкий, но восхитительно вкусный и насыщенный.
Ингредиенты:
- руккола – 60 г;
- морепродукты – 140 г;
- оливковое масло – 50 мл;
- сок лимона – 20 мл;
- белый перец, соль.
Приготовление
- Рукколу измельчить полосками, соединить с основным компонентом.
- Перемешать составляющие для заправки и полить ею блюдо.
Салат «Средиземноморский» с креветками
Люди, желающие соблюдать диету, но при этом вкусно питаться, по достоинству оценят блюда, в которых присутствуют морепродукты, подвергшиеся обработке на сковороде. Салат с жареными креветками обладает потрясающим привкусом и незабываемым ароматом. В качестве дополнения берутся свежие овощи и пикантно хрустящие гренки.
Ингредиенты:
- черри – 50 г;
- морепродукты – 100 г;
- оливковое масло – 50 мл;
- фиолетовый лук – 1 шт.;
- хлеб – 3 ломтика;
- салатные листья, руккола – по 4 шт.;
- чеснок – 1 зубчик.
Приготовление
- Обжарить по отдельности гренки и чеснок с основным компонентом.
- Овощи и зелень измельчить, все продукты объединить и полить маслом.
Рецепт салата с фунчозой и креветками
Кладезем полезных веществ обоснованно признаны закуски, сделанные с использованием азиатской лапши, изготовленной из зеленых бобов. Вермишель прекрасно вписывается в рацион аллергиков за счет того, что не содержит глютена. Салат с фунчозой и креветками чрезвычайно полезен, чему способствуют оба компонента, входящие в его состав.
Ингредиенты:
- морковь, болгарский перец, огурец – по 2 шт.;
- морепродукты, фунчоза – по 400 г.
Для заправки:
- соевый соус – 80 мл;
- кунжутное масло, чили;
- чеснок – 2 зубчика.
Приготовление
- Запарить лапшу 5 мин. в кипятке.
- Соединить составляющие для заправки, полить фунчозу.
- Присоединить измельченные овощи, отваренные морепродукты, перемешать.
Салат «Экзотика» с креветками
Для любителей смелых кулинарных экспериментов предназначен неповторимый микс морепродуктов, фруктов и овощей. К категории кулинарных шедевров по праву относится салат с креветками и ананасом, известный под названием «Экзотика». В его состав включено и яблоко, сорт которого подбирается по вкусу – с кисловатыми или сладкими нотками.
Ингредиенты:
- пекинская капуста, морепродукты, консервированный ананас – по 200 г;
- яблоки – 150 г;
- сельдерей – 50 г.
Для заправки:
- сок лимона – 5 ч. ложек;
- йогурт – 150 г;
- табаско – 0,5 ч. ложки;
- горчица – 1 ч. ложка;
- соль, перец.
Приготовление
- Отварить основной компонент, остальные продукты порезать полосками, смешать.
- Соединить составляющие для заправки, включить ее в блюдо.
Салат «Стрелы Амура» с креветками
Неординарные кулинарные решения помогут привнести разнообразие в повседневный стол и придадут пикантную изюминку праздничному торжеству. Салат с креветками и пекинской капустой с оригинальным названием «Стрелы Амура» – одно из таких яств. В состав включены зерна гаранта и консервированный ананас, а основной продукт подвергается обжариванию.
Ингредиенты:
- китайская капуста, морепродукты, ананасы – по 200 г;
- крабовые палочки – 100 г;
- гранат – 1 шт.;
- майонез – 3 ст. ложки.
Приготовление
- Вынуть гранатовые зерна, измельчить капусту и крабовые палочки.
- Обжарить очищенные креветочные хвосты, соединить с остальными компонентами, заправить майонезом.
Салат «Мимоза» с креветками
Существует множество способов, которыми руководствуются кулинары, готовя «Мимозу». Рецепты представлены в разных интерпретациях, в них используются рыбные консервы, красная рыба, печень трески. Еще одна оригинальная версия – легкий салат с креветками. Остальные компоненты идут в привычном наборе, в который включены яйца, картошка, морковь.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- морепродукты – 300 г;
- картошка – 2 шт.;
- яблоко, морковь – по 1 шт.;
- сыр – 150 г;
- майонез, соль.
Приготовление
- Отварить креветочные хвосты, картошку и яйца.
- Все компоненты, кроме хвостов (которые мелко порезать), потереть.
- Выложить слоями, промазывая майонезом: хвосты, белок, картошка, сыр, яблоко, морковь, желток.
Салат «Оливье» с креветками
Новогодний стол нельзя представить без ставшего классическим «Оливье». У многих яство ассоциируется с использованием мясных продуктов. Однако хозяйки будут приятно удивлены, когда приготовят простой и вкусный салат из креветок. Последние выступят ярким вкусовым акцентом и придадут блюду поистине неповторимые нотки.
Ингредиенты:
- лук – 0,5 шт.;
- картошка, яйца – по 4 шт.;
- морепродукты – 160 г;
- соленые огурцы – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- консервированный горошек – 250 г;
- майонез, соль.
Приготовление
- Отварить креветочные хвосты, яйца, морковь, картошку. Порезать эти продукты кубиками, как и лук с огурцами.
- Соединить все компоненты и заправить майонезом, перемешать.
Диетический салат с креветками
Женщины и мужчины, следящие за своей фигурой, тщательно изучают состав того или иного блюда. У них не будет повода волноваться, если они приготовят ПП салат с креветками. Продукты берутся исключительно свежие и натуральные, а в качестве заправки применяется оливковое масло. Привычные во многих рецептах куриные яйца заменяются перепелиными.
Ингредиенты:
- салатные листья, морепродукты – по 200 г;
- черри, перепелиные яйца – по 10 шт.;
- пармезан, оливковое масло – по 50 г.
Приготовление
- Отварить креветочные хвосты и яйца.
- Выложить на порванные салатные листья хвосты, половинки яиц и черри, тертый пармезан и сбрызнуть маслом.
Салат «Поке» с креветками
Приверженцы правильного питания и диет по достоинству оценили блюдо, известное под названием «Поке». В базовом варианте в состав входит рыба, но допускается альтернативный вариант – рецепт салата с креветками и авокадо. Наличие предварительно заготовленного отварного риса станет преимуществом, поскольку не придется тратить время на его готовку.
Ингредиенты:
- рис – 3 ст. ложки;
- тигровые креветочные хвосты – 5 шт.;
- творожный сыр – 40 г;
- томат – 1 шт.;
- мед, горчица – по 1 ч. ложке;
- авокадо – 0,5 шт.;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- салатные листья.
Приготовление
- Протушить хвосты в смеси меда, соуса и горчицы.
- Овощи измельчить, рис отварить.
- Все компоненты выложить на салатные листья.
Теплый салат с креветками
При желании устроить романтический ужин или удивить особо важных гостей можно отойти от традиционного способа готовки, когда блюдо подается холодным. Рецепт теплого салата с креветками поразит восхитительными нотками. Хотя яство легкое, но полностью утолит чувство голода. Важно сразу подавать кулинарную композицию на стол, не допуская остывания.
Ингредиенты:
- черри, морепродукты – по 400 г;
- пармезан – 50 г;
- руккола – 1 пучок;
- кедровые орешки, оливковое масло – по 2 ст. ложки;
- чеснок – 2 зубчика;
- уксус, соевый соус.
Приготовление
- Обжарить измельченный чеснок, после присоединить креветочные хвосты и продолжить жарку.
- Отдельно обжарить орешки. Черри разрезать пополам.
- Выложить все компоненты на рукколу, посыпать тертым пармезаном, полить уксусом и соусом.
© Orphus