Клубника – польза и вред для здоровья женщины, мужчины, детей и похудения, как правильно есть?
Одной из любимых многими летней ягодой является клубника, польза и вред для здоровья которой давно изучен диетологами. Она является настоящим кладезем полезных веществ, оказывающих оздоровительное и омолаживающее действие на организм.
Состав клубники
На прилавках магазинов сейчас практически круглогодично присутствует клубника садовая, польза и вред для здоровья которой вызывают сомнения у некоторых покупателей. Диетологи уверяют, что если ягода была выращена при соблюдении всех технологических процессов, то она является настоящим кладезем полезных веществ:
- Клубника примерно на 85% состоит из воды. В оставшиеся проценты входят белки, жиры, углеводы и пищевые волокна.
- Витамины клубники по разнообразию не уступают ни одной известной ягоде. В ней содержатся все витамины группы В, токоферол (витамин Е), ретинол (витамин А), аскорбиновая кислота (витамин С).
- В ягоде большой запас необходимых человеку микроэлементов: калия, кальция, магния, натрия, железа, фосфора и других.
- В состав клубники входит большое количество кислот, в том числе таких редких, как янтарная и гликолевая.
- Ученые обнаружили в ягоде антоцианы, много флавоноидов и эфирных масел.
Польза и вред клубники
Богатый состав полезных элементов определяет то, чем полезна клубника для организма человека:
- Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность сосудов.
- Укрепляет иммунитет и способствует более быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях.
- Ускоряет метаболизм и очищает организм человека от токсинов и шлаков.
- Нормализует работу ЖКТ, устраняет запоры и выводит застоявшуюся желчь.
- Обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами.
- Полезна в качестве профилактики анемии.
- Оказывает легкий мочегонный эффект.
- Способна снижать артериальное давление, что очень полезно для гипертоников.
- Благодаря большому количеству витаминов и антиоксидантов, клубника замедляет процессы старения и обладает омолаживающим эффектом.
- В некоторых культурах считается сильным афродизиаком, стимулирующим половое влечение.
Однако клубника, польза и вред для здоровья которой изучены учеными, имеет ряд противопоказаний:
- Индивидуальная аллергия. Ягода считается сильным аллергеном, особенно для маленьких детей.
- Активные кислоты в составе могут оказать негативное влияние при обострении гастрита и язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
- Некоторые врачи с осторожностью советуют употреблять клубнику вместе с препаратами, снижающими артериальное давление.
Клубника – польза и вред для здоровья женщины
Учитывая, что противопоказания клубники сугубо индивидуальны, многие женщины с удовольствием лакомятся ягодами. На организм представительниц прекрасного пола клубника оказывает поистине чудодейственный эффект:
- Витамины и антиоксиданты в составе препятствуют процессам старения.
- Богатый состав благотворно влияет на состояние кожи и волос девушек. При регулярном употреблении можно заметить, что мелкие морщины стали менее заметными, кожа приобрела более здоровый оттенок.
- Ягода помогает нормализовать менструальный цикл.
- Фолиевая кислота в составе особенно полезна беременным женщинам, ведь этот витамин необходим для формирования здоровой нервной системы плода.
- По результатам последних научных исследований, ягода способствует минимизации риска онкологических заболеваний женской половой системы.
Клубника – польза и вред для здоровья мужчин
Ароматную ягоду стоит употреблять не только женщинам. Польза клубники для организма мужчины тоже немаловажна:
- Цинк в составе ягоды усиливает мужскую потенцию и влияет на качество образовавшихся сперматозоидов.
- Витамин С считается веществом, усиливающим работу желез внутренней секреции. С его помощью лучше вырабатываются половые гормоны.
- Антиоксидантные свойства аскорбиновой кислоты способны уменьшить риск развития рака предстательной железы.
- Клубника полезна и для спортсменов, ведь помогает быстрее и качественнее восстанавливать силы после тренировок.
- Ягода помогает в борьбе с депрессией, свойственной жителям современных мегаполисов.
Клубника – польза и вред для здоровья детей
В рационе питания малышей обязательно должна присутствовать в умеренных количествах клубника, польза и вред для детского здоровья которой изучен известными педиатрами и диетологами:
- Богатый витаминно-минеральный состав ягоды помогает детям в борьбе с весенним авитаминозом.
- Из нее легко усваиваются сахара, являющиеся источником энергии.
- Ягода укрепляет иммунитет ребенка, нормализует обменные процессы.
- Полезные свойства клубники, особенно противовоспалительный эффект, оценены и в период простудных заболеваний.
- Ягода улучшает аппетит, нормализует детский сон.
- Клетчатка в составе обеспечивает комфортное пищеварение, помогает в борьбе с запорами.
При первом знакомстве ребенка с лакомством стоит учитывать возможные негативные реакции:
- Аллергия может развиться сразу после употребления одной ягоды или при переедании.
- При чрезмерном употреблении возможно брожение и вздутие живота, послабление стула и боли в области кишечника.
Замороженная клубника – польза и вред для здоровья
Если свежая ягода не всегда доступна, то замороженная клубника, польза которой тоже хорошо изучена, присутствует в магазинах круглый год. При правильной заморозке и способе хранения, в лакомстве остаются все полезные витамины и микроэлементы. После разморозки ягоды нужно употреблять сразу, ведь они не хранятся. Компоты готовят из замороженного сырья, предварительно не оттаивая его.
Начинка из замороженной клубники, польза и вред для здоровья которой сравнимы со свежими ягодами, или клубничный компот полезны:
- Большим количеством антиоксидантов, выводящих из организма шлаки и токсины.
- Благотворным влиянием на нервную систему в качестве профилактики депрессий.
- Положительным влиянием на работу печени, почек, сердца и сосудов.
- При похудении из-за низкой калорийности, если в составе отсутствует сахар.
Сушеная клубника – польза и вред для здоровья
Другим способом заготовки полезного лакомства считается сушка. Сушеная клубника, польза и вред для здоровья человека которой были знакомы еще нашим предкам, обладает более насыщенным составом, является мощным иммуномодулятором и антидепрессантом. К тому же она применяется:
- Для поддержания деятельности сердца и повышения эластичности сосудов.
- В народной медицине ей лечат легкие формы анемии, ревматизм, цистит, подагру.
- Сушеная клубника стимулирует работу щитовидной железы, снимает нервное напряжение.
- Обладает жаропонижающим, антисептическим и противовирусным действием.
- Нормализует давление и восстанавливает водно-солевой баланс.
Листья клубники – польза и вред для здоровья
Не только плоды, но и другие части растения применяются в народной медицине в лечебных целях. Свойства листьев клубники известны знахарям еще с древних времен:
- Чая из клубничных листьев при беременности полезен благодаря содержанию салициловой и кофейной кислот, танинов и протанцианинов.
- Большое количество салициловой кислоты благотворно влияет на состояние кожи. Напиток помогает в борьбе с жирным блеском, экземой, акне и покраснениями и зудом.
- Помогает настой из клубничных листьев и при обильном менструальном кровотечении, упадке сил и депрессии.
- Полезен напиток и при простудных заболеваниях и поражениях дыхательных путей: тонзиллите, бронхите, астме.
- Листовой чай способствует снижению артериального давления.
Польза клубники для похудения
Людям, стремящимся избавиться от лишнего веса, обязательно стоит обратить внимание на клубнику. В 100 г свежей ягоды не более 40 ккал, поэтому разгрузочные дни на вкусном лакомстве окажут пользу организму. Диета на клубнике кроме низкой калорийности полезно еще и тем, что:
- Обладает мочегонным и потогонным эффектом, выводя лишнюю жидкость из организма и уменьшая отеки.
- Позволяет удерживать уровень сахара в крови на одном уровне, поэтому любителю лакомства не грозят резкие приступы голода.
- Благодаря антиоксидантам нормализуется обмен веществ, клетки организма насыщаются кислородом.
Как правильно есть клубнику?
Чтобы купленная или собранная на своем участке клубника оказала пользу для здоровья, ее нужно правильно кушать:
- Не употреблять натощак, чтобы снизить риск возникновения расстройства желудка.
- Так как в продукте много природных сахаров, то лакомство лучше употреблять с молочными продуктами – кефиром, нежирной сметаной.
- При аллергии на свежую ягоду можно побаловать себя клубничным вареньем или джемом.
- Свежее лакомство в холодильнике хранится 1-2 дня, поэтому ее лучше есть сразу после покупки.
Сколько можно есть клубники?
Чтобы польза ягод клубники не превратилась во вред, нужно знать нормы употребления ягоды:
- Для малышей от года до трех лет это не более 100 г ягод в сутки.
- Дошкольникам можно 300-400 г ягод в день.
- Взрослому человеку не нанесет вреда и порция в 600 г лакомства.