Клюквенная настойка на спирту в домашних условиях

клюквенная настойка на спирту в домашних условиях

Приготовив домашнюю клюквенную настойку на спирту, вы всегда будете уверены в качестве употребляемого алкогольного напитка. К тому же он не только вкусен, а еще и полезен, ведь в этой ягоде так много полезных веществ и витаминов, включая и витамин С, которого в клюкве так много. В небольших количествах ее можно употреблять для профилактики простудных заболеваний. Как сделать клюквенную настойку на спирту, читайте ниже.

Клюквенная настойка на спирту – рецепт

Ингредиенты:

  • клюква – 1 кг;
  • спирт – 1 литр;
  • сахарный песок – 500 г.

Приготовление

Промытые и обсушенные ягодки клюквы перекручиваем на мясорубке или перетираем при помощи блендера. Помещаем пюре в стеклянную банку, вливаем натуральный спирт, закрываем крышкой и настаиваем около 2 недель. Потом смесь нужно хорошо процедить. Лучше всего для этого использовать дуршлаг, чтобы избавиться от крупных кусочков ягод и марлю, чтобы устранить все остальное. Добавляем в напиток сахар, перемешиваем и даем настояться еще в течение 6-7 дней. Готовую настойку разливаем по бутылям. Хранить ее лучше в прохладном месте. Она пригодна к использованию в течение 4 месяцев.

Приготовление клюквенной настойки из спирта

Ингредиенты:

  • клюква – 1 кг;
  • вода – 1,5 литра;
  • спирт – 1 литр;
  • сахар – 300 г.

Приготовление

В большую банку насыпаем сахар, вливаем холодную воду, перемешиваем и оставляем до полного растворения сахара. Ягоды клюквы тщательно перетираем и добавляем ее в сахарный сироп. Туда же вливаем спирт и хорошенько перемешиваем. Банку плотно закрываем крышкой и в темном месте оставляем на 4 дня. После этого процеживаем напиток и разливаем по бутылям для хранения.

Настойка клюквенная на спирту с медом

Ингредиенты:

  • клюква – 200 г;
  • жидкий мед – 100 г;
  • спирт – 120 мл.

Приготовление

Ягоды клюквы промываем, хорошо разминаем и выдавливаем сок. Смешиваем его со спиртом и медом. Помещаем это все в стеклянную банку. Ставим в холодное место и настаиваем 3 дня. Каждый день при этом банку нужно встряхивать.

Клюквенная настойка на спирту быстрого приготовления

Ингредиенты:

  • спелая клюква – 1 стакан;
  • спирт – 500 мл;
  • клюквенная настойка на спирту быстрого приготовления
  • сахарный песок – по вкусу.

Приготовление

Вымытые ягоды клюквы заливаем кипятком и оставляем на 3 минутки. Потом воду сливаем, а ягоды разминаем и заливаем спиртом. Настаиваем 12-15 часов, потом процеживаем через марлю, сложенную несколько раз, по вкусу добавляем сахар, перемешиваем, доводим смесь до кипения, но кипятить не нужно, чтобы спирт не испарился. Охлаждаем настойку и все, она готова!

Как видите, в приготовлении клюквенной настойки на спирту в домашних условиях нет абсолютно ничего сложного. Немного терпения, и вкусный натуральный напиток будет готов!

 
Статьи по теме:
Яблочный сидр в домашних условиях – рецепт
Для любителей домашних алкогольных напитков в статье собраны подробные рецепты невероятно вкусного яблочного сидра. Согласны, процедура его создания не быстрая, однако отменный вкус и качество готового напитка оправдывают все ожидания.
Банановый ликер в домашних условиях
Для любителей всевозможных фруктовых алкогольных напитков: настоек, наливок или домашних коктейлей описан далее рецепт невероятно вкусного и ароматного бананового ликера. Вам наверняка понравится процесс его создания, ведь это так просто и весьма увлекательно.
Мандариновая настойка на водке
Ароматнейший алкогольный напиток можно приготовить самостоятельно из мандаринов и водки. Настойка, рецепты которой подробно описаны, далее выходит непременно вкусной и необыкновенно яркой. Также расскажем, как дополнить состав некоторыми ароматными компонентами.
Мандариновый ликер
Приготовление мандаринового ликера - это весьма увлекательный процесс. Для его создания не потребуются особые продукты или оборудование - тут все максимально просто. Следуя подробным рекомендациям, описанным далее, у вас непременно выйдет яркий и особенно вкусный напиток.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice