Кофе «Мокко»
Название «Мокко» имеет всего 2 значения: во-первых, это знаменитый сорт кофе, а во-вторых, название напитка, приготовленного на основе эспрессо. Такой рецепт кофе пользуется бешеной популярностью во многих странах, благодаря своему согревающему, чарующему и немного бодрящему действию, а также удивительно мягкому и нежному вкусу.
Приготовить кофе «Мокко» можно без труда даже в домашних условиях, просто нужно приложить немного усилий, но это того стоит! Для приготовления кофе нам понадобится прозрачный красивый стакан, маленькая чашка стандартно сваренного эспрессо, немного горячего темного шоколада, взбитые сливки и молоко. Ну что, все понятно? Нет? Тогда давайте более подробно рассмотрим с вами как приготовить «Мокко» и порадовать себя любимую нежным вкусом и изысканным ароматом этого волшебного напитка.
Классический рецепт кофе «Мокко»
Ингредиенты:
- кофе мелкого помола – 10 г;
- молоко холодное – 50 мл;
- горячий шоколад – 50 мл;
- сливки 33 % – 50 мл;
- темный шоколад – 10 г.
Приготовление
Для приготовления кофе «Мокко», берем турку и варим в ней стандартную порцию обычного эспрессо. Затем в питчере готовим чуточку горячего шоколада и переливаем в стеклянный стакан. Поверх шоколада с помощью столовой ложки, аккуратно наливаем немного слегка подогретого молока. Сверху молока наливаем кофе, таким образом, чтобы у нас получились ровные слои. Затем взбиваем хорошенько сливки и осторожными круговыми движениями украшаем наш стакан с приготовленным кофе. В принципе, рецепт «Мокко», достаточно просто, самое главное не торопиться и у вас обязательно все получится. Удачи!
Кофе «Мокко» с сиропом – рецепт
Ингредиенты:
- кофе мелкого помола – 10 г;
- горячий шоколад – 50 мл;
- сироп кокосовый – 20 мл;
- молоко – 50 мл;
- сливки 33 % – для украшения;
- кокосовая стружка – 10 г.
Приготовление
Как приготовить кофе «Мокко»? Для начала берем и варим в питчере горячий шоколад. Затем переливаем его в стеклянный стакан и сверху осторожно, при помощи ложки, наливаем кокосовый сироп так, чтобы он не перемешался с шоколадом, а лег на него ровным слоем. Затем немного подогреваем молоко и тоже аккуратно переливаем его в стакан, образуя третий слой. Затем классическим способом варим кофе эспрессо и тоже вливаем его с помощью ложки поверх молока. Взбиваем хорошенько сливки и украшаем ими приготовленный напиток. Сделав такой красивый и изумительный кофе, вы можете отдохнуть перед телевизором или почитать интересный журнал.
Как сделать кофе «Мокко-White»?
Ингредиенты:
- кофе мелкого помола – 10 г;
- молоко – 50 мл;
- горячий белый шоколад – 50 г;
- сливки 33 % – 50 г;
- тертый белый шоколад – 10 г.
Приготовление
Итак, как всегда, в турке, варим стандартную порцию классического кофе эспрессо. Затем в питчере готовим горячий белый шоколад и переливаем его в красивый высокий стакан. 
Далее подогреваем немного молоко и аккуратно, при помощи ложки наливаем его поверх белого шоколада. Сверху молока осторожно выкладываем сваренный кофе, образуя таким способом третий слой. Затем взбиваем хорошенько сливки и украшаем ими приготовленный напиток, выкладывая их круговыми движениями. Белый шоколад трем на мелкой терке и посыпаем сверху!
Теперь давайте подведем небольшой итог:
- кофе «Мокко» всегда подается только в горячем виде, в высоком прозрачном стакане с трубочкой;
- пить его нужно не спеша, через взбитые сливки, наслаждаясь каждой минутой,
- помните, что кофе «Мокко» – это вечерний напиток, и он хорошо согревает в дождливую холодную погоду, поднимая вам настроение;
- благодаря наличию в кофе молока, он является менее бодрящим напитком, чем другие виды кофе, поэтому не бойтесь пить его на ночь – бессонница вам не грозит!
© Orphus