Кофе с коньяком

кофе с коньяком

Среди всех тонизирующих напитков особое место занимает сочетание кофе с коньяком. При правильном его приготовлении можно получить бодрящий вкусный коктейль, поднимающий настроение и дающий мощный заряд энергии. Ингредиентов, для того чтобы приготовить вкусный и насыщенный кофе с коньяком, может быть большое множество, например: лимонный сок, минеральная вода, корица, цедра лимона, гвоздика, сливки, ваниль и многое другое. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов, как сделать этот напиток, а вы сами выберите подходящий именно вам по вкусу и крепости.

Рецепт кофе с коньяком по-французски

Ингредиенты:

  • кофе молотый – 2 ч. ложки;
  • сахарный песок – по вкусу;
  • горячая вода – 100 мл;
  • коньяк – по вкусу.

Приготовление

Особенность этого рецепта состоит том, что кофе и коньяк не смешивают в одной чашке, а подают гостям отдельно. Сначала завариваем кофе, залив его кипятком, и добавляем в него по вкусу сахарный песок. Далее в отдельную рюмку наливаем немного коньяка и охлаждаем. Перед подачей на стол, человек сначала выпивает горячий кофе и только потом переходит к дегустации коньяка. В результате получается очень интересное послевкусие и необычный привкус.

Как приготовить кофе с коньяком?

Ингредиенты:

  • молотый кофе – 2 ч. ложки;
  • коньяк – 1 ч. ложка;
  • горячая вода – 100 мл;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление

Этот способ приготовления кофе с коньяком, заключается в заваривании. Для приготовления напитка берем немного молотого кофе, высыпаем в мелкое ситечко и хорошенько утрамбовываем. Затем выливаем на кофе 1 чайную ложечку коньяка, располагаем ситечко над чашкой и медленно льем необходимое количество горячей воды. Далее накрываем напиток на минутку блюдцем, после чего всыпаем сахар по вкусу и сразу подаем к столу.

Кофе с коньяком по-африкански

Ингредиенты:

  • молотый кофе – 1,5 ч. ложки;
  • какао-порошок – 0,5 ч. ложки;
  • кипяток – 100 мл;
  • коньяк – 1,5 ч. ложки;
  • сахарный песок.

Приготовление

Для приготовления одной порции этого потрясающего напитка берем немного молотого кофе и высыпаем в турку. Добавляем какао-порошок, бросаем по вкусу молотую корицу, заливаем все кипятком и варим на медленном огне 2-3 минутки, следя за тем, чтобы жидкость не выкипела. Затем аккуратно переливаем напиток в чашку, добавляем немного коньяка, всыпаем по вкусу сахар, размешиваем и подаем к столу.

Кофе с коньяком по-венски

Ингредиенты:

  • молотый кофе – 1 ч. ложка;
  • горячая вода – 100 мл;
  • сахар кусочками – 3 шт.;
  • корица – по вкусу;
  • лимонная цедра – по вкусу;
  • апельсиновая цедра – по вкусу;
  • коньяк.

Приготовление

В турку насыпаем кофе, заливаем горячей водой и варим на медленном огне, но не доводим до кипения. В плоскую посуду кладем несколько кусочков сахара, бросаем стружку корицы, добавляем мелко натертую цитрусовую цедру и заливаем все это коньяком. Затем осторожно поджигаем все, выливаем в посуду готовый кофе и оставляем на 3 минутки, после чего процеживаем напиток через ситечко и выливаем в теплую чашку.

Кофе с коньяком и молоком

Ингредиенты:

  • кофе – 2 ч. ложки;
  • молотая корица – 1 ч. ложка;
  • коньяк – 2 ч. ложки;
  • молоко – 3 ст. ложки;
  • вода - 220 мл;
  • сахарный песок – по вкусу.

Приготовление

В чистый заварничек всыпаем кофе, бросаем молотую корицу и сахарный песок. Заливаем все крутым кипятком и даём напитку хорошенько завариться. Затем добавляем коньяк и оставляем наш кофе постоять примерно на 2-3 минутки. Далее процеживаем напиток и наливаем в кофейные чашечки, разбавляем по вкусу молоком и подаем к столу. Вот и все, наш молочный кофе с коньяком готов!

Кофе с коньяком

кофе с коньяком рецепт

Ингредиенты:

  • молотый кофе – 2 ст. ложки;
  • тростниковый сахар – по вкусу;
  • коньяк – 1 ч. ложка.

Приготовление

Если вышеописанные рецепты вас не удивили, то просто сварите кофе в кофеварке, подогрейте чашку, из которой будете пить, налейте в нее коньяка, положите тростниковый сахар и залейте все готовым кофе. Размешиваем сахарный песок до растворения и сразу наслаждаемся ароматным горячим напитком. Не пытайтесь заменить молотый кофе растворимым, а то он не подарит вам такого наслаждения.

 
Статьи по теме:
Как сварить кофе в турке?
Кофе, сваренный в различных кухонных устройствах, гораздо вкуснее растворимого. И сегодня мы расскажем более подробно, как сварить кофе в турке, чтобы начало дня получилось бодрящим. Читаем наши полезные советы и берем на заметку!
Как делать пенку для капучино?
В кафе капучино традиционно подают с красивой взбитой пенкой. Сразу возникает жаление научиться делать такую же пенку самостоятельно, чтобы и дома можно было радовать себя вкусным и красивым напитком. Обычно пенку делает кофе-машина, но если вам не посчастливилось обладать таковой, то мы подскажем как взбить вручную.
Как варить какао?
Какао готовить очень просто, если купить растворимый напиток. Но все же, намного вкуснее и полезнее варить какао самим. И это совсем не сложно! Некоторые правила приготовления какао мы расскажем вам далее в нашей статье.
Кофе с маршмеллоу
Удивительно сладкое и непременно вкусное лакомство предлагаем сделать из совершенно доступных компонентов. Кофе с маленькими зефирками маршмеллоу имеет эффектный внешний вид, а вкус его просто изумительный. Попробуйте утолить жажду сладкого именно таким потрясающим напитком.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник