Компот из фруктов
Ни один магазинный напиток не сравнится с ароматным домашним компотом. Сейчас мы вам расскажем, как варить вкусный компот из фруктов.
Фруктово-ягодный компот
Ингредиенты:
- яблоки – 300 г;
- груши – 200 г;
- свежие ягоды – 300 г;
- сахар – 100 г;
- вода – 3 л.
Приготовление
Сначала готовим сироп – вливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, всыпаем сахар и доводим до кипения. Добавляем яблоки и груши, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками, на среднем огне варим 15 минут. После этого всыпаем ягоды и продолжаем варить еще минут 5. Теперь огонь выключаем, кастрюлю накрываем крышкой и даем компоту настояться. Подавать его можно вместе с кусочками ягод и фруктов, а можно предварительно процедить.
Рецепт компота из свежих фруктов
Ингредиенты:
- яблоки – 6 шт.;
- груши – 2 шт.;
- вишня – 1 стакан;
- лимон – половинка;
- сахар – по вкусу;
- вода – 2,5 л.
Приготовление
Яблоки и груши очищаем от кожуры, сердцевину удаляем и нарезаем их на 6 частей. Вишню моем и удаляем косточки. Складываем фрукты в кастрюлю, вливаем сок, выдавленный из половинки лимона, воду, сахар добавляем по вкусу. Доводим до кипения и варим минут 7 после закипания. Подаем в охлажденном виде.
Компот из замороженных фруктов в мультиварке
Ингредиенты:
- смесь замороженных фруктов и ягод (вишня, малина, черная смородина, слива) – 300 г;
- вода – 2,5 л;
- сахар – по вкусу.
Приготовление
Замороженные ягоды и фрукты ополаскиваем теплой водой и складываем в кастрюлю мультиварки. Вливаем воду, сахар добавляем по вкусу. Выставляем режим «Тушение» и время приготовления 1 час 10 минут. После окончания данного режима крышку мультиварки не открываем, а даем компоту из замороженных ягод настояться минут 30.
Фруктовый компот с дыней
Ингредиенты:
- груша – 1 шт.;
- персик – 1 шт.;
- финики – 100 г;
- дыня – 300 г;
- лимон – половинка;
- сахар – 130 г;
- корица – палочка;
- кардамон (зернышки) – 3 шт.;
- вода – 2,5 л.
Приготовление
Грушу очищаем от сердцевины, в персике удаляем косточку, дыню очищаем от кожицы и семян. Нарезаем фрукты кубиками. Из лимона выдавливаем сок. Воду доводим до кипения, добавляем финики, сахар, цедру лимона, пряности. Варим около 2 минут на небольшом огне. Выкладываем подготовленные фрукты и варим еще минуты 3. В самом конце варки вливаем сок лимона и огонь выключаем. Кастрюлю с компотом из дыни накрываем крышкой и оставляем, пока напиток не остынет. Перед подачей к столу его желательно процедить.
© Orphus