Котлеты из крабовых палочек

котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек – оригинальное, экономичное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.

Рецепт котлет из крабовых палочек

Ингредиенты:

  • горчица – 1,5 ст. ложки;
  • палочки крабовые – 400 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сухари панировочные – 100 г;
  • майонез – 50 мл;
  • растительное масло;
  • специи.

Приготовление

Крабовые палочки измельчаем на маленькие кубики, добавляем немного панировочных сухарей, кладем майонез, разбиваем яйца и добавляем горчицу. Массу подсаливаем, перчим по вкусу и перемешиваем. Затем формируем из фарша небольшие котлетки, обваливаем каждую в сухарях и обжариваем в горячем маслице до образования насыщенно-золотистой корочки. Готовое блюдо присыпаем зеленью и подаем в горячем виде с любым гарниром.

Картофельные котлеты с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 120 г;
  • картофель – 400 г;
  • молоко – 10 мл;
  • сыр – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сухари – для панировки;
  • растительное масло;
  • специи.

Приготовление

Рассмотрим еще один способ, как приготовить котлеты из крабовых палочек. Картофель очищаем от кожуры, промываем, нарезаем на средние кусочки, перекладываем в кастрюльку и заливаем кипятком. Затем бросаем щепотку соли и варим на слабеньком огне до полной готовности. Крабовые палочки заранее размораживаем, снимаем пленку и мелко шинкуем. Твердый сыр натираем на мелкой терочке. Морковь чистим, промываем, обсушиваем и тоже измельчаем при помощи терки.

Как только картофель станет мягким, воду осторожно сливаем и превращаем его в пюре, разбавляя молоком. Добавляем в картофельную массу яйцо, посыпаем черным молотым перцем и солью. Хорошенько все перемешиваем и отставляем в сторону для остывания. Затем высыпаем тертый сыр, крабовые палочки и измельченную морковь. Снова перемешиваем все ингредиенты и формируем из фарша небольшие плоские котлетки. Панируем в сухарях и обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки. Готовые котлеты перекладываем на блюдо и сразу же подаем на стол.

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • филе семги – 200 г;
  • палочки крабовые – 200 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • мука – 1 ч. ложка;
  • тимьян – щепотка;
  • специи.

Приготовление

Филе семги обрабатываем, очищаем от костей, кожи и нарезаем на маленькие кусочки. Сливочное маслице охлаждаем и натираем на терке. Далее перекручиваем рыбу и крабовые палочки через мясорубку, высыпаем масло, перемешиваем фарш руками, солим, перчим по вкусу, добавляем по желанию тимьян. Теперь обмакиваем руки в мисочку с холодной водой, формируем котлетки и обваливаем их в муке. На сковороде растапливаем немного сливочного маслица и обжариваем котлетки до золотистого цвета с двух сторон. Затем перекладываем их на бумажную салфетку и оставляем на 10 минут, чтобы впитался лишний жир, а потом подаем на стол!

Куриные котлеты с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • палочки крабовые – 400 г;
  • луковица – 0,5 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сыр – 150 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • крахмал – 3 ч. ложки.
котлеты из крабовых палочек как приготовить

Приготовление

Для приготовления куриных котлет с крабовыми палочками, подготавливаем сначала все ингредиенты. Крабовые палочки очищаем от упаковки, сыр натираем на терочке. Куриную грудку обрабатываем и перекручиваем вместе с крабовыми палочками и очищенной луковицей через мясорубку. Добавляем в массу яйца, тертый сыр, крахмал, выдавливаем чесночок и хорошенько перемешиваем. Готовое тесто подсаливаем, перчим по вкусу, формируем мокрыми руками котлетки, обваливаем их в сухарях и обжариваем на растительном маслице до готовности.

 
Статьи по теме:
Блюда из хурмы
Хурма – полезный и вкусный фрукт, особенно в холодное время года, когда так не хватает свежих овощей и фруктов. А знаете ли вы, что из этого плода можно приготовить много интересных блюд? Нет, тогда читайте наши рецепты и удивляйте близких новыми изысками.
Запеканка из брокколи
Полезную и вкусную капусту брокколи можно не только варить и обжаривать с овощами, но и запекать. Такие английские запеканки любимы многими по всему миру. Давайте рассмотрим несколько вариантов создания изумительной запеканки из брокколи.
Рис с грибами
Рис с грибами – вкусное и простое в приготовлении блюдо. Очень актуально для вегетарианцев и постящихся. В нашей статье мы собрали наиболее популярные и полезные рецепты. Знакомьтесь с нашими советами и угощайте близких изумительным кушаньем.
Гречка со свининой
Гречка – одна из самых полезных круп, в ней содержится много множество веществ необходимых нашему организму. И сегодня мы расскажем, как ее вкусно приготовить со свининой. Такое блюдо непременно понравится вашим домочадцам.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice