Котлеты из овсянки

Куриные котлеты с овсяными хлопьями

Вторые блюда – это основной источник энергии и питательных веществ на целый день. Если у вас слишком мало времени для того, чтобы колдовать над плитой, попробуйте приготовить деликатесные котлеты с овсяными хлопьями. В них практически идеально сбалансированы белки и углеводы, что позволяет надолго насытиться даже одним таким кулинарным изделием.

Котлеты из свежего куриного фарша с быстрорастворимой овсянкой

Куриный фарш обычно стоит относительно недорого, поэтому такое блюдо легко можно включить в свое ежедневное меню. Готовятся котлеты очень быстро, так что вы уже вскоре сможете порадовать близких.

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 550 г;
  • соль, перец, паприка – по вкусу;
  • яйцо – 1 шт.;
  • овсяные хлопья – 2 стакана;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • чеснок – 2 зубца;
  • подсолнечное масло – 25 мл;
  • репчатый лук – 1 шт.

Приготовление

Согласно этому рецепту нежнейших куриных котлет с быстро разваривающейся овсянкой мы начинаем приготовление с подготовки хлопьев. Разбейте яйцо в молоко, взбейте, используя миксер, и залейте яичной смесью геркулес приблизительно на полчаса. Нарежьте как можно мельче лук и чеснок, добавьте их к фаршу и интенсивно перемешайте. Затем соедините мясо с набухшими хлопьями, посолите и посыпьте специями. Тщательно вымесите фарш, сделайте небольшие котлетки и поместите их на сковородку с уже теплым растительным маслом. Обжаривайте, постоянно переворачивая их, на достаточно большом огне не дольше 1-2 минут, затем убавьте огонь и оставьте котлеты томиться еще минут на 5-6 до готовности.

Куриные котлеты с овсянкой, запеченные в духовке

Если вы приготовите котлеты в духовке, они будут более мягкими, сочными и полезными, поскольку зажаристая корочка может содержать канцерогены.

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 1 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • йогурт – 1/3 стакана;
  • куриный фарш – 850 г;
  • овсяные хлопья – 2/3 стакана;
  • соль, орегано, перец, высушенная петрушка – по вкусу.

Приготовление

Добавьте к овсяным хлопьям йогурт и отставьте их в сторону на полчаса до их набухания. Измельчите лук, натрите с помощью мелкой терки картофель и смешайте овощи с мясным фаршем. Немного подсолите и добавьте остальные приправы, соедините массу с овсяными хлопьями. Сделайте котлеты и выложите их на лист, обильно смазанный маслом, налейте немного воды и поместите все в духовку. Выпекать котлетки следует приблизительно 45 минут, выставив температуру 160 градусов, пока не подрумянятся.

Котлеты с овсянкой быстрого приготовления на пару

Это наиболее полезный для здоровья способ приготовления котлет, при котором сохраняются все наиболее ценные вещества без ущерба для вкусовых качеств.

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • куриное филе – 700 г;
  • соль и специи - по вкусу;
  • Куриные котлеты с овсяными хлопьями
  • яйцо – 1 шт.;
  • овсяные хлопья – 200 г.

Приготовление

Это превосходный рецепт рубленных куриных котлет с овсянкой. Нарежьте филе курицы, превратив его в фарш. Измельчите морковь и лук посредством блендера и затем добавьте их к мясу, хорошо перемешайте. Немного отбейте, взяв котлетную массу в руки и уронив ее в миску несколько раз. Затем оставьте массу настояться на протяжении четверти часа, посолите, посыпьте специями. Слегка влажными руками сформируйте котлетки и положите их в пароварку. В режиме «Варка на пару» они будут готовы уже через полчаса.

 
Статьи по теме:
Макароны с сыром в духовке
Если у вас на ужин макароны с легким дополнением, не торопитесь их подавать в таком виде! Попробуйте запечь блюдо в компании сыра. Такое угощение и выглядит эффектно и на вкус непередаваемо. Расскажем, как сделать безумно вкусное кушанье из абсолютно доступных составляющих.
Бездрожжевое тесто на кефире
Идеальным решением приготовить выпечное изделие без дрожжей станет изготовление основы на базе кефира. Кисломолочные продукты являются подъемной силой для теста, из которого можно готовить безумно вкусные пироги или даже пиццу.
Макароны с яйцом и сыром
Просто отварить макароны и наполнить их подливкой, согласитесь, скучно и порядком надоело. Попробуйте немного разнообразить обыкновенное блюдо, приготовив его по-новому рецепту. Расскажем, как сотворить безумно вкусное кушанье из простых макарон, яиц и сыра.
Куриное филе с помидорами и сыром
Сделать куриное филе мягким в готовом блюде помогут наши рекомендации. Далее подскажем, как сотворить безумно вкусное кушанье, дополнив состав помидорами и сыром. Такое блюдо можно запечь в духовке, также предложим вариант восхитительно пикантного угощения, томленого в сковороде.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник