• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Кролик в мультиварке - 9 оригинальных идей приготовления вкусного блюда

Кролик в мультиварке относится к редкому типу блюд с идеальным вкусом и низкой калорийностью. Готовка облегчается благодаря кухонному гаджету, способному сохранить деликатные свойства мяса, при этом избавить от хлопот и разнообразить меню диетическими вариантами блюд с высоким содержанием протеина.

Как приготовить кролика в мультиварке?

Блюда из кролика в мультиварке потрясают вариативностью рецептов с различными компонентами, при помощи которых специфическое мясо приобретает аромат. Зачастую крольчатину тушат в сливках или в вине с добавлением специй и пряностей, томят с овощами, делают жаркое и даже плов. Чтобы результат не разочаровал, следует правильно подготовить продукт.

1. Приготовление кролика в мультиварке начинается с разделки тушки на части. Не все части тушки равноценны - задняя часть потребует предварительной обжарки, а переднюю можно сразу тушить.
2. Поскольку мясо кролика имеет специфический запах, его вымачивают в воде или уксусе, меняя жидкость каждый час.
3. Подготовленного кролика, нарезают на части и в режиме «Жарка» или «Выпечка» томят в течение получаса. Зачастую в мясо добавляют морковь и лук, из специй - лавровый лист, черный перец, тимьян или розмарин.
4. После чего, в режиме «Тушение» доводят блюдо до готовности в течение 2-х часов.

Кролик тушеный в сметане в мультиварке

Кролик в сметане в мультиварке - классическое блюдо, отличающееся сливочной текстурой и нежностью. Молочный продукт не только влияет на вкус, но и служит особым маринадом, размягчающим волокна мяса. Питательную и полезную еду можно смело включать в детский рацион, тем более, что калорийность можно регулировать нежирной сметаной.

Ингредиенты:

• тушка кролика - 1 шт.;
• лук - 2 шт.;
• сметана - 250 г;
• оливковое масло - 30 мл;
• свежая петрушка - горсть.

Приготовление

1. Тушку кролика нарежьте порционно.
2. Обжарьте в режиме «Выпечка» 10 минут.
3. Добавьте измельченный лук и в режиме «Тушение» потомите 20 минут.
4. Влейте сметану и продлите программу на 40 минут.
5. Кролик тушеный в мультиварке, украшенный зеленью, подается немедленно.

Кролик с картошкой в мультиварке

Кролик тушеный с картошкой в мультиварке относится к качественным и сытным блюдам из категории «проще не бывает» и отличается сверхлегкой технологией. Нужно лишь уложить компоненты в чашу мультиварки и через час наслаждаться полезной и питательной едой. Блюдо приготовится равномерно и не разварится, если картофель выложить сверху.

Ингредиенты:

• крольчатина - 450 г;
• картофель - 6 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• лук - 1 шт.;
• растительное масло - 60 мл;
• вода - 700 мл.

Приготовление

1. Смажьте чашу маслом.
2. Выложите компоненты слоями: мясо, измельченные морковь и лук, картофель.
3. Влейте воду и установите режим «Тушение».
4. Кролик в мультиварке готовится в течение часа.

Кролик в сливках в мультиварке

Рецепт приготовления кролика в мультиварке не потребует предварительного маринования, если приготовить крольчатину в сливках. Они уберут специфический запах и размягчат жесткое мясо. Так как диетический продукт не содержит жира, следует выбирать жирные сливки либо добавлять сливочное масло, в противном случае, блюдо будет сухим.

Ингредиенты:

• кролик - 1,2 кг;
• лук - 2 шт.;
• веточки тимьяна - 2 шт.;
• черный молотый перец - щепоть;
• сливки - 400 мл.

Приготовление

1. Нарежьте кролика порционно.
2. Обжарьте вместе с луком в режиме «Выпечка».
3. Приправьте, влейте сливки, положите веточки тимьяна.
4. Кролик сливочный в мультиварке готовится 40 минут в том же режиме.

Кролик с овощами в мультиварке

Рагу из кролика в мультиварке - блюдо не только сытное, но и здоровое. Повсеместно известно о диетических свойствах крольчатины, а о пользе овощей даже говорить не приходится. Кролик с овощами - идеальное сочетание, позволяющее включить в рацион идеальный баланс белков и сложных углеводов, а за одно – насладиться вкусом каждого из компонентов.

Ингредиенты:

• кролик - 500 г;
• сладкий перец - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• картофель - 2 шт.;
• помидоры - 2 шт.;
• лук - 1 шт.;
• вода - 750 мл.

Приготовление

1. Установите «Выпечку» и обжарьте кусочки кролика до румяности.
2. Добавьте лук, морковь и помидоры.
3. Положите картофель, влейте воду и готовьте кролика диетического в мультиварке 40 минут на функции «Тушение».

Кролик с черносливом в мультиварке

Ножки кролика в мультиварке станут украшением стола, если приготовить их с черносливом. Пикантное и изысканное блюдо, классический рецепт которого предполагает тушение на огне, в мультиварке - вкусней и ароматней. Благодаря равномерному томлению, мясо пропитывается фруктовым соком, не пересыхает и сохраняет привлекательный вид.

Ингредиенты:

• ножки кролика - 4 шт.;
• мука - 40 г;
• виноградный сок - 250 мл;
• чернослив - 250 г;
• лук - 1 шт.;
• зубок чеснока - 3 шт.

Приготовление

1. Обваляйте ножки кролика в муке и обжарьте до румяности в режиме «Выпечка».
2. Добавьте измельченный лук, чеснок и чернослив.
3. Влейте сок и установите «Тушение».
4. Кролик в мультиварке готовится 60 минут.

Жаркое из кролика в мультиварке

Жаркое из кролика с картошкой в мультиварке - один из популярных способов использования питательного мяса и сытного овоща. Блюдо обладает приятным вкусом, не требует особых навыков, дорогостоящих дополнений и за пару часов обернется комплексным обедом для большой семьи. Современный способ готовки освободит от многочасовых хлопот.

Ингредиенты:

• тушка кролика - 1,2 кг;
• картофель - 600 г;
• морковь - 2 шт.;
• лук - 1 шт.;
• вода - 600 мл;
• черный молотый перец - щепоть.

Приготовление

1. Тушку кролика нарежьте порционно.
2. Обжарьте с луком и морковью в «Выпечке» 15 минут.
3. Влейте воду и готовьте в режиме «Тушение» час.
4. Добавьте картофель и потомите столько же.

Кролик в вине в мультиварке

Рецепт кролика в мультиварке с вином способен порадовать любителей старой, проверенной временем, кухни. Нежное и деликатное мясо крольчатины любит низкую температуру, длительное томление, и готовку в соусах и маринадах. Современный гаджет способен выполнить любые требования и в течение 2-х часов выдать идеальное классическое блюдо.

Ингредиенты:

• крольчатина - 1 кг;
• красное сухое вино - 250 мл;
• тимьян - щепоть;
• зеленый горошек - 120 г;
• лук - 2 шт.;
• бекон - 80 г.

Приготовление

1. Крольчатину нашпигуйте беконом, приправьте, залейте вином и маринуйте 2 часа.
2. Выложите в чашу, добавьте лук, вино и включите «Тушение» на 2 часа.
3. За 20 минут до окончания добавьте горошек.

Кролик на пару в мультиварке

Филе кролика в мультиварке можно приготовить любыми способами, но самым правильным и полезным считается томление на пару. При такой обработке диетическое, полезное и легкоусвояемое мясо сохранит присущие ему свойства и останется сочным, если обернуть его фольгой. Блюдо подойдет для детского рациона и пополнит меню аллергиков.

Ингредиенты:

• филе крольчатины - 450 г;
• соль - щепоть;
• кипяток - 400 мл.

Приготовление

1. Установите контейнер - пароварку.
2. Филе посолите и заверните в фольгу.
3. Влете в чашу кипяток, положите кролика в контейнер и готовьте 90 минут в режиме «Варка на пару».

Плов из кролика в мультиварке

Кролик с рисом в мультиварке схож с традиционным пловом, но в отличие от последнего, он тушится без жира. Такое кушанье при всей питательности - малокалорийно, обладает прекрасными вкусовыми качествами и относится к комплексным блюдам, не требующим дополнительного гарнира. Легкость и скорость готовки усилят приятное впечатление.

Ингредиенты:

• филе кролика - 350 г;
• морковь - 2 шт.;
• лук - 2 шт.;
• рис - 300 г;
• зубок чеснока - 4 шт.;
• кипяток - 1,2 л.

Приготовление

1. Филе нарежьте и обжарьте 3 минуты в режиме «Выпечка».
2. Добавьте измельченные лук, чеснок и морковь.
3. Всыпьте рис, влейте кипяток и готовьте в режиме «Тушение» 40 минут.