Кулинарный справочник
Взяв с полки магазина или выбрав на базаре баночку с медом, мы приносим её домой в предвкушении приятного чаепития вприкуску с ароматным и невероятно полезным лакомством. А пока кипит чайник, самое время узнать кое-что интересное об этом продукте, а именно, как он делается.
Ну кто из нас не любит заскочить к другу в гости на чашечку кофе, собраться весёлой компанией у кого-то дома или же приятно провести время за ужином, который стоил хозяйке таких стараний! Тем не менее, даже наведываясь к самым близким людям, не следует забывать элементарные правила поведения в гостях.
Многие хозяйки предпочитают не связываться с окунями, поскольку знают, сколько мороки влечёт за собой очистка этой, без сомнения вкусной, рыбы. Тем не менее, есть несколько секретов, которые могут существенно облегчить ваши «взаимоотношения» как с окунями, так и с наловившими их рыбаками.
Задумывались ли вы когда-то над вопросом, как чистить шампиньоны? Опыт их готовки наверняка имеет каждая хозяйка, ведь ничего сложно в этом нет. Но не кладёте же вы их на сковородку или в кастрюлю прямиком с прилавка не очистив! Конечно, нет! Но и простой промывки водой им оказывается мало.
Поклонников у такого изысканного морского деликатеса, как креветки, немало. Вот только не каждая хозяйка возьмётся за их приготовление из-за трудоёмкой работы, которая заключается в очистке креветок от панцирей. Что же делать в таком случае? Не отказывать же себе в удовольствии отведать этот полезнейший продукт?
Народная мудрость гласит, что если у хозяйки не наточены ножи, то в её доме мужчины нет. А даже если и нету, или мужчина есть, но уж больно он занят, чтобы произвести такую работу, неужели выбрасывать затупившийся нож или бежать с ним в специальную мастерскую? Ну, выйти из дома, конечно, всегда хорошо, но можно решить проблему и по другому.
На сегодняшний день уже не так просто найти того, кто хоть раз в жизни не пробовал суши или роллы. Более того, многим настолько пришлось по вкусу японская кухня, что для них она стала частью обычного рациона. Но придя в суши-бар, не следует забывать и о правилах, которые диктует данная культура.
Кто из нас не любит гранат? А как его можно не любить если этот восточных фрукт обладает не только удивительным вкусом, но и массой полезных свойств! И всё бы ничего, но вот с чисткой граната одна морока – зёрнышки так и норовят разлететься по всему помещению и забрызгать всё вокруг соком…
Казалось бы, что ничего сложного в том, чтобы бросить креветки в кипящую воду и проварить их несколько минут нет. Тем не менее, вопрос о том, как правильно варить этот морепродукт не дают покоя ни начинающим хозяюшкам, ни опытным кулинаркам. Так в чём же здесь секрет?
Далеко не каждая хозяйка знает, как приготовить такой достаточно необычный для нас морепродукт, как кальмар. И хотя опытные повара утверждают, что сделать это можно массой различных способов, мы предлагаем вам остановится на самом простом и доступном, а именно - варке кальмаров.
На кухнях тех, кто следит за своим здоровьем и пропагандирует правильное питание – пароварка занимает самое почётное место. Да, о том, насколько полезнее еда приготовленная на пару, можно услышать на каждом шагу, а вот о том, как пользоваться этой самой пароваркой, знает далеко не каждый.
Проходя по супермаркету сложно не заметить диковинные заморские фрукты и овощи, которые так и манят к себе разнообразием запахов и цветов. И вот ваш взгляд остановился на тёмно-зеленом плоде, который по форме смахивает на грушу. Так это же авокадо! Самое время попробовать, что из себя представляет это чудо.
Купить кокос на сегодняшний день не составляет особой проблемы – эти мохнатые орехи гордо покоятся на полках любого крупного супермаркета. Вот только спрос на них совсем небольшой, хоть цена не такая уж и высокая. А может быть всё дело в том, что большинство из нас понятия не имеет, как расколоть кокос?
На сегодняшний день на прилавках супермаркетов можно найти множество самых различных экзотических фруктов и овощей. Тем не менее, наши соотечественники зачастую останавливают свой выбор именно на манго, поскольку его вкус хорошо знаком нам по манговому соку.
Уже давно на прилавках супермаркетов можно найти такой заморский фрукт, как авокадо. Да что там говорить, многие хозяйки уже вовсю используют его в своих кулинарных экспериментах! Вам тоже хочется отведать этот удивительный плод, но вы не знаете, как его есть? Тогда наш материал именно то, что вам нужно.
© Orphus