Культура Филиппин
Первоклассный дайвинг и пляжный релакс – далеко не единственные направления отдыха на Филиппинах. «Настоящие» туристы – любознательные, интересующиеся историей и культурой – найдут здесь много интересного и нового для себя. Это и богатство национальных особенностей, и вкусная традиционная кухня, и экзотические местные обычаи, и общение с аборигенами. Давайте же узнаем, что культура Филиппин таит в себе и может подарить путешественнику.
Развитие филиппинской культуры
Здешние традиции и обычаи – это симбиоз испанских и местных, которые, в свою очередь, произошли от причудливой смеси китайских, мусульманских и племенных традиций.
Интересно, что, несмотря на богатое колониальное наследие испанцев, филиппинцы сегодня очень любят всё американское: фильмы, еду (фаст-фуд), музыку, одежду, даже язык. Вероятно, это является следствием распространения американской культуры в начале XX века. Несмотря на это, здесь очень почитают древние традиции, особенно на мелких отдаленных островах. Чтобы познакомиться с ними, туристы обычно отправляются в самые уединенные уголки государства.
Религия
Филиппины во многом – типично азиатская страна, однако подавляющее большинство местного населения (90%) исповедует католицизм. Среди остальных религий преобладают протестантство, ислам, буддизм, даосизм и анимизм, но их последователей сравнительно мало. При этом законы Филиппин не запрещают ни одну из существующих религий, включая даже языческие, и относятся в равной степени уважительно ко всем конфессиям.
Традиции и обычаи Филиппин
Помимо того, что филиппинцы религиозны, они также весьма гостеприимны и славятся веселым нравом. Несмотря на то, что страну скорее можно назвать бедной, местные жители не падают духом: они часто проводят развлекательные вечеринки, где много поют и танцуют, с удовольствием приглашают иностранцев, угощают их блюдами национальной кухни.
У этой нации отлично развит дух товарищества, крепки семейно-родственные связи.
Язык
Государственным языком официально считается филиппинский (пилипино, или тагалог), причем имеется несколько десятков разных его диалектов, среди которых наиболее распространены:
- тагальский;
- илокано;
- себуано;
- бикольский;
- хилигайнон.
Также здесь очень распространен английский язык, в основном в туристической и деловой сфере, науке и прессе. На испанском говорят всего 3% населения. Он не стал родным для филиппинцев, невзирая на то, что несколько веков подряд использовался в качестве единственного письменного языка, и его до сих пор изучают в школах.
Музыкальные пристрастия
Музыка островитян несколько раз меняла направление своего развития. Когда на Филиппинах обосновались испанцы-католики, была популяризована христианская церковная музыка, а с приходом американцев на островах начали звучать гимны рок-н-рола и блюза. Всё это было сдобрено солидной порцией музыки в стиле «фолк».
Народные ремесла
Благодаря активному развитию туристической отрасли на Филиппинах в последние десятилетия начали уделять много внимания традиционным ремеслам. Это предполагает не только возможность продавать туристам уникальные изделия hand-made в разных техниках, но и популяризацию истоков древней культуры Филиппин, к которой местные жители относятся с большим трепетом. В частности, сегодня здесь занимаются:
- изготовлением фресок;
- плетением мебели;
- резьбой по кокосовой скорлупе;
- росписью позолотой по текстилю.
Праздники
В стране отмечается очень много различных религиозных, светских, традиционных торжеств, фиест, карнавалов и фестивалей. На каждый месяц выпадает несколько крупных праздников, во время которых филиппинцы веселятся, шумят, проводят народные гуляния. В числе крупнейших событий стоит отметить Дни:
- Независимости;
- всех Святых;
- Мужества;
- Рисаля;
- Бонифасио;
- Ниноя Акино;
- а также Пасху, Новый год, Рождество и окончание поста Рамадан.
Кроме того, на островах популярны петушиные бои, которые тоже стоит отнести в разряд праздников, настолько ярко проходит это событие, вызывающее неизменный интерес у туристов.
Кулинарные традиции Филиппин
Географией страны обусловлено то, что в филиппинской кухне, где смешались китайские, малайские и испанские рецепты, преобладают рис, морепродукты, рыба, фрукты, а вся пища сдабривается солидным количеством специй. Впрочем, в туристических местах гостям страны предложат адаптированные для европейцев блюда, не столь острые.
Примечательно, что жидких блюд здесь очень мало, а едят филиппинцы руками (опять-таки, туристам всегда предлагают взять столовые приборы или отказаться от них ради полного погружения в кулинарную среду этой азиатской страны). Очень распространены рис, жареный на пальмовом масле, плоды хлебного дерева и блюда из кокосов.