Курица с ананасами – рецепт

курица с ананасами рецепт

Курица – универсальный продукт. Как ее только не готовят – и запекают, и жарят, и варят, и тушат. При этом она прекрасно сочетается с другими продуктами. При чем не только с традиционными овощами и гарнирами. Курица очень хорошо гармонирует с ананасами. Мы вам расскажем несколько рецептов приготовления куриного филе с ананасами. Кстати, такое сочетание продуктов очень распространено в кулинарии азиатских стран.

Курица, тушенная с ананасами и сладким перцем

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • ананасы – 220 г (1 банка);
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • орехи кешью – 100 г;
  • соевый соус – 40 г;
  • кетчуп – 4 ст. ложки;
  • уксус – 1 ст. ложка;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соус чили сладкий – 1 ст. ложка;
  • растительное масло – 60 г.

Приготовление

Куриное филе нарезаем кубиками. Ананасы также нарезаем кубиками, перец – соломкой, лук – полукольцами. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук, добавляем перец и жарим практически до готовности. Теперь добавляем куриное филе, обжариваем 2-3 минуты, затем кладем измельченные орехи и ананасы. Перемешиваем и ложим соус соевый, уксус, сахар, кетчуп и соус чили. Все хорошенько перемешиваем и тушим еще пару минут. В самом конце добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим по вкусу. На гарнир к курице подаем рис.

Курица с ананасами в сливках – рецепт

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • ананасы консервированные – 1 банка;
  • лук (некрупный) – 1 шт.;
  • сливки 11%-ной жирности – 100 мл;
  • соль, черный молотый перец, карри, паприка – по вкусу;
  • сливочное масло;
  • твердый сыр;
  • соевый соус.

Приготовление

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками, добавляем соль, перец, немного соевого соуса, перемешиваем и убираем в холодильник минут на 30. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сливочном масле, добавляем паприку. Теперь к луку добавляем курицу и обжариваем на сильном огне, добавляем карри. Перемешиваем, заливаем сливками и половиной сиропа из ананасов. Тушим 5-7 минут под крышкой, потом крышку снимаем. Жидкость должна потихоньку выпариться. Добавляем ананасы, порезанные кубиками и оставшийся сироп, еще немного протушиваем. Сыр натираем на крупной терке, а дальше – можно смешать сыр с курицей, а можно выложить его сверху. Подаем со спагетти.

Курица с ананасами на сковороде

Ингредиенты:

  • курица – 1 шт.;
  • ананас – 1 шт.;
  • масло сливочное – 120 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Курицу разделываем, отделяем мясо от костей и нарезаем кусочками. Затем обжариваем их на сковороде со сливочным маслом. Ананас очищаем и нарезаем дольками. Добавляем его к курице минут за 10 до окончания приготовления. Выкладываем жареную курицу с ананасом на блюдо и сбрызгиваем лимонным соком.

Курица с ананасами и рисом

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • ананас – 1 шт.;
  • рис – 100 г;
  • арахис соленый – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • перец чили – 1/2 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • кинза, мята;
  • овощной бульон – 0,5 л;
  • масло растительное – 40 г;
  • соль, перец – по вкусу.
курица с ананасами и рисом

Приготовление

Лук и чеснок мелко крошим и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Филе нарезаем тонкими полосочками и отправляем на сковороду с луком и чесноком. Обжариваем его около 3 минут. Теперь всыпаем промытый рис, солим, перчим по вкусу и добавляем овощной бульон. Сковороду накрываем крышкой и тушим блюдо около 20 минут. Перчик чили нарезаем полуколечками. Арахис измельчаем. Ананас разрезаем вдоль пополам, мякоть вынимаем и нарезаем кубиками, добавляем ее к курице с рисом. Половинки ананаса начиняем полученной начинкой и присыпаем сверху перцем, орехами и украшаем листиками мяты и кинзы.

 
Статьи по теме:
Курица с ананасом в духовке
Вы уверены, что знаете все рецепты из птицы? Что вы можете сказать по поводу курицы с ананасами? Такая вкуснятина – пальчики оближешь. Попробуете? Да и готовить просто. А на гарнир можно взять картофель. Данное блюдо разнообразит ваш повседневный рацион.
Котлеты из куриной печени
Приготовление котлет – это дело тонкое. Особенно, когда вопрос касается куриной печени. Для того чтобы понять, насколько это вкусно, необходимо самому научиться их готовить. Как? Все предельно просто: читаете рецепт, покупаете необходимые ингредиенты и к плите. Удачной готовки.
Фрикадельки из куриного фарша
Куриное мясо, пожалуй, один из самых употребляемых продуктов. Из него можно приготовить массу блюд. Вот, к примеру, возьмем фрикадельки из куриного фарша, рецепт приготовления которых описывается в данной статье.
Фаршированные куриные ножки
Если вам надоели обычные блюда из куриных ножек, попробуйте приготовить необычные. Например, фаршированные куриные голени. Они получаются сочными, с хрустящей корочкой и сюрпризом внутри. Интересно? Тогда читайте статью и удивляйте близких новыми блюдами.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник