• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Курица с картошкой в горшочке в духовке - вкусные рецепты блюда из филе, сердечек или печенки

Вкусно приготовленная курица с картошкой в горшочке в духовке станет хорошим вариантом горячего во время торжественного застолья, блюдо разнообразит повседневное наскучившее меню. Дополнять можно разные интересные ингредиенты, дополняя нейтральный вкус базовых компонентов.

Как приготовить в горшочках картошку с курицей?

Процесс приготовления блюда из курицы в горшочках в духовке предельно простой и сводится к смешиванию продуктов в глиняной (или керамической) емкости и запеканию в духовке. Дополнять можно овощами, пикантными соусами, применять как филе, так и другие части туши или субпродукты.

1. Вкуснее блюдо получится, если в горшочки добавить немного сливочного масла.
2. Уместным дополнением станут тертый сыр, маринованный лук или болгарский перец, курица с картошкой в горшочках получится вкуснее и более сочной.
3. Чтобы не тратить время на утомительное запекание, мясо можно предварительно обжарить, готовность проверять по мягкости овощей.
4. Сытнее выйдет куриная грудка в горшочке с картошкой, если в состав рецепта добавить обжаренные грибы, баклажаны, соусы на основе сметаны или майонеза.

Жаркое в горшочках с курицей

Вкусное сытное и домашнее жаркое в горшочках с курицей и картошкой лучше готовить из сезонных овощей, так блюдо выйдет более насыщенным, ароматным. В состав можно добавлять томаты, сладкий перец, некоторые варианты предполагают добавление баклажанов, но это уже по вкусу не всем, потому компонент является не обязательным. Из специй отдают предпочтение лаврушке, тимьяну и черному молотому перцу. Количество ингредиентов рассчитано на 2 горшочка.

Ингредиенты:

• курятина – 300 г;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• лаврушка – 2 листа;
• тимьян – 2 веточки;
• соль, черный перец;
• чеснок – 2 зубка;
• масло сливочное – 50 г;
• вода – 150 мл.

Приготовление

1. Лук порезать четвертькольцами, заранее замариновать в уксусе с водой.
2. Поджарить порезанное мясо.
3. Первым слоем в горшочках распределить кружки картофеля и моркови.
4. Сверху выложить мясную поджарку, лук, полукольца перца и рубленный чеснок.
5. Добавить кружки помидоров, лаврушку и тимьян.
6. Посолить, поперчить, бросить сливочное масло.
7. Запекать под крышкой 50 минут при 170 градусах.

Картошка с курицей и грибами в горшочках

Простое и вкусное блюдо - курица с грибами в горшочках. Дополнить блюдо можно маринованным в уксусе луком, его кислинка преобразит итоговый вкус блюда. Применить можно шампиньоны, но лучше блюдо получится с лесными грибами: лисичками, белыми или подосиновиками. Продуктов хватит для заполнения 2 горшочков.

Ингредиенты:

• курица – 300 г;
• картошка – 4 шт.;
• грибы – 600 г;
• свежий лук – ½ шт.;
• маринованный лук – 1 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• сыр – 100 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. Спассеровать лук, ввести грибы и курицу, жарить до готовности.
2. В горшки выложить соломку картофеля, посолить, добавить сливочное масло.
3. Сверху выложить поджарку, полить майонезом и посыпать сыром.
4. Запекать 50 минут при 170.

Чанахи с курицей в горшочках - рецепт

В равных пропорциях курица с овощами в горшочке – это грузинское чанахи. Необыкновенное блюдо с ярким насыщенным вкусом и аппетитной густой подливкой. В классической версии угощения применяют баранину или ягнятину, но с курицей блюдо выйдет более легким, овощной состав лучше оставить традиционным.

Ингредиенты:

• куриное мясо – 300 г;
• картофель – 2 шт.;
• баклажан – ½ шт.;
• помидор – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• зелень, соль и перец;
• вода - 200 мл.
• молотая паприка – 1 ч. л.

Приготовление

1. Мясо порезать, обжарить на сковороде, переложить в горшочек.
2. Баклажан порезать тонко, обжарить с минимальным количеством масла. Переложить на бумажное полотенце.
3. По отдельности обжарить кружки моркови и картошки.
4. Поверх мяса выложить четвертькольца лука, затем баклажаны и морковь.
5. Добавляют картофель, солят, перчат, посыпают паприкой.
6. Выкладывают соломку перца и кружки помидоров, влить по 100 мл воды.
7. Томится курица с картошкой в горшочке в духовке 50-60 минут при 180 градусах.

Курица в горшочке со сметаной

Вкусной и сытной получится курица с картошкой в горшочке со сметаной. Соус добавит блюду легкую кислинку и недостающей жирности, так угощение выходит более наваристым. Дополнять состав можно обжаренными грибами с луком, сладким перцем и кабачками или цукини, из зелени отдают предпочтение укропу. Количество компонентов рассчитано на 2 горшочка.

Ингредиенты:

• курица – 200 г;
• картошка – 4 шт.;
• шампиньоны – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• соль, перец;
• укроп – 1 горсть;
• чеснок – 2 зубка;
• сметана – 400 мл;
• вода – 200 мл.

Приготовление

1. Обжарить вместе мясо, грибы и лук, посолить.
2. В горшочки выложить поджарку, следом порезанную картошку, рубленный укроп, присолить и поперчить.
3. Смешать сметану, воду и продавленный чеснок.
4. Вылить соус по емкостям с ингредиентами, накрыть крышкой.
5. Запекается курица с картошкой и сметаной в горшочке в духовке в течение 60 минут.

Курица с картошкой и сыром в горшочках

Вкусная, сытная и очень аппетитная картошка и курица в горшочке в духовке, которую дополняют тертым сыром. Блюдо получается насыщенным, а компоненты хорошо размягчаются, благодаря сырному слою, который не дает высушиваться продуктам. Для дополнения идеально подойдет сыр с приятным сливочным вкусом и высокой жирностью.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• картошка – 4 шт.;
• сыр -100 г;
• маринованный лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 50 г;
• карри – 1 ч. л.;
• вода – 200 мл;
• розмарин – 1 ч. л.;
• соль.

Приготовление

1. Филе подрумянить на сильном огне до золотистого цвета, выложить в горшочки, приправить солью и карри.
2. Следом выложить лук, кружки моркови и картофель.
3. Бросить масло, посолить, влить по 100 мл воды в каждый горшочек.
4. Полить майонезом, притрусить сыром.
5. Запекается курица с картошкой и сыром в горшочке в духовке 50 минут при 170 градусах.

Азу в горшочках в духовке из курицы

Приготовить куриное филе в горшочке с картошкой можно, применив татарский рецепт азу. Отличительной особенностью данного блюда является применение соленых огурцов и большого количества овощей. Все компоненты обжариваются на сковороде до золотистого цвета, помещаются в горшочки и томятся в пряном томатном соусе.

Ингредиенты:

• мясо – 300 г;
• лук – ½ шт.;
• морковь – ½ шт.;
• картошка – 300 г;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• масло сливочное – 1 ст. л.;
• растительное масло для жарки;
• мука – 1 ч. л.;
• томат-паста – 2 ст. л.;
• вода – 300 мл;
• чеснок – 3 зубка;
• зелень, сушеные травы на выбор.

Приготовление

1. Все продукты порезать тонкой соломкой.
2. Первой обжарить курятину на смеси растительного и сливочного масла. Переложить в горшочек.
3. Обжарить лук, добавить морковь, всыпать муку, перемешать.
4. Бросить томат-пасту, перемешать, влить воду. Томить соус 5 минут, приправить солью, сушеными травами.
5. Обжарить до золотистого цвета картофель, немного присолить, переложить к мясу, добавить огурцы.
6. Залить томатным соусом, под крышкой томить в разогретой духовке 30 минут, подавать с зеленью.

Курица с ананасами в горшочке в духовке

Эти горшочки с курицей и картофелем получаются необыкновенно вкусными и будут достойно оценены любителями оригинальных продуктовых сочетаний. Завершающим компонентом в данном угощении является сыр, он должен быть с немного сладковатым привкусом, маасдам подойдет идеально, он и плавится очень хорошо.

Ингредиенты:

• ананас – 100 г;
• куриное филе – 300 г;
• масло сливочное – 50 г;
• маасдам – 100 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• картошка – 4 шт.;
• соль, черный перец.

Приготовление

1. Курицу обжарить до золотистой корочки.
2. Картофель порезать соломкой, отварить до полуготовности.
3. Выложить в горшочки картошку, масло, затем мясо, посолить.
4. Распределить майонез, следом порезанный ананас и тертый сыр.
5. Запекается курица с картошкой в горшочке в духовке 30 минут при 180 градусах.

Куриная печень в горшочках в духовке

Не очень популярный рецепт среди жителей мегаполисов - куриная печень в горшочках с картошкой, хотя блюдо необыкновенно вкусное, питательное. В качестве подливки выступит сметана, заменить ее можно йогуртом, но не майонезом, он может испортить итоговый вкус блюда. Продуктов хватит для заполнения 4 горшочков.

Ингредиенты:

• куриная печень – 500 г;
• картошка – 6 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• сметана – 4 ст. л.;
• соль, перец, масло для обжаривания.

Приготовление

1. Морковь натереть, лук порезать полукольцами, перец соломкой.
2. Картошку порезать кубиком.
3. На дно горшков плеснуть масла, выкладывать небольшими порциями, чередуя слои: лук, перец, печень, картошку. Повторять слои, пока не закончатся продукты.
4. Добавить сметану, закрыть крышками.
5. Томить блюдо 50 минут при 180 градусах.

Куриные сердечки в горшочках

Куриные сердечки в горшочках с картошкой – хороший вариант приготовления блюда для полноценного сытного обеда. Угощение достойно оценят любители субпродуктов и кулинары, которые не любят проводить много времени у плиты. Указанных продуктов хватит для наполнения 5 горшочков, объемом 400-500 мл.

Ингредиенты:

• сердечки – 1 кг;
• картошка – 10 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• масло сливочное – 100 г;
• вода – 500 мл;
• соль, перец, приправы и зелень.

Приготовление

1. Обжарить сердечки на масле 15 минут. Добавить лук и тертую морковь, перемешать, потомит 10 минут.
2. Выложить в горшочки поджарку, следом порезанный картофель, посолить, приправить специями, выложить сливочное масло.
3. Добавить сметану, влить воду.
4. Томить в духовке, накрыв крышкой 1 час 30 минут.