Куриная грудка в фольге

куриная грудка в фольгеКуриную грудку можно не просто запечь, а сделать из нее много вкусностей. Например, если перекрутить филе в фарш можно сделать вкусных котлет, а если нарезать его пластинками - нажарить прекрасных отбивных… К сожалению, все это обыденно и немного надоело, поэтому мы предлагаем приготовить что-то намного вкуснее и интереснее, такого вы еще не пробовали но, безусловно будете в восторге. К тому же по нашим рецептам куриная грудка получится очень сочная, так как мы будем готовить ее в фольге и не только запекая в духовке, а и в мультиварке.

Рулет из куриных грудок с овощами, запеченный в фольге, в духовке

Ингредиенты:

  • куриные грудки – 2 шт.;
  • перец, соль – по щепотке;
  • болгарский перец (крупный) – 2 шт.;
  • баклажан (средний) – 1 шт.;
  • томат (крупный) – 2 шт.;
  • растительное масло – 60-70 мл.

Приготовление

От куриных грудок отделяем ребра с хрящами и получаем чистое филе, состоящее из четырех половинок. Каждую из них разрезаем вдоль, чуть не дорезая до конца, чтобы филейный кусочек можно было развернуть в виде книжки. Отбиваем развернутое филе кухонным молоточком, чтобы хорошо расплющить его и таким образом увеличить в размере. На развернутую, смазанную маслом пищевую фольгу выкладываем тонкие пластины куриного мяса и присыпаем их щепоткой перца и соли, которые после хорошо по ним растираем.

Произвольными формами нарезаем все овощи. В разогретый с растительным маслом сотейник выкладываем баклажан, а затем с интервалом в две минуты перец и томат. После держим овощи на огне еще парочку минут, а затем, немного остудив, выкладываем на мясо. Поднимая фольгу вверх и отодвигая в сторону, закручиваем грудинку с овощами трубочкой, чтобы фольга оказалась сверху рулета, а не внутри. Защепив фольгу поверху, выкладываем все на противень и ставим при 180 градусах в духовку. Через 30 минут открываем сверху фольгу и ставим блюдо допекаться еще на 10 минут.

Буженина из куриной грудки в фольге, в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • соленый соевый соус – 50 мл;
  • ядра грецкого ореха – 80 г;
  • кетчуп с болгарским перцем – 100 г.
  • растительное масло – 1 ст. ложка.
  • рулет из куриных грудок в фольге

Приготовление

Филе куриной грудки обильно намазываем соленым соевым соусом, кладем его в миску и если соус остался, то поливаем им еще сверху. Ставим мясо в холод на 7 часов. Затем, не впитавшийся соус смываем водой и теперь обильно намазываем половинки грудинки кетчупом с содержанием болгарского перца. На промасленный лист пищевой фольги кусочки куриной грудки и присыпаем их мелко нарубленным грецким орехом. Плотно прижимаем одну половинку куриной грудки к другой и заворачиваем их в таком виде в фольгу.

Размещаем этот конверт в чаше мультиварки и готовим буженину на «Выпечке» по 25 минут с двух сторон.

 
Статьи по теме:
Как вкусно приготовить филе индейки - рецепты
Если подойти к приготовлению любого кушанья творчески, то можно увлечься и создать восхитительный кулинарный шедевр! Предлагаем два необыкновенных рецепта приготовления филе индейки, которые наверняка покорят каждого гурмана или простого любителя вкусно покушать.
Индейка – рецепты
Из индейки можно создать множество восхитительно вкусных и совершенно необыкновенных кушаний. Мясо чудесно сочетается с самыми неожиданными компонентами, поэтому далее расскажем, как сделать из индейки салат, холодец и запечем отменный рулет.
Курица в кефире
Не секрет, что мясо, маринованное в кисломолочном продукте, получается всегда мягким. Поэтому курятина, приготовленная в кефире, выйдет непередаваемо вкусной. Далее расскажем, как приготовить отменное блюдо тремя простыми способами: на сковороде, в мультиварке и духовке.
Простые и вкусные блюда из индейки - рецепты
Из индейки можно приготовить восхитительные кушанья, которые не отнимут много времени, да и по карману не сильно ударят. Предлагаем из этого мяса сварить вкуснейший и полезный супчик, ароматнейшие медальоны, простой салатик и сочные котлеты.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник