Квас во время беременности
Как известно, не все продукты и напитки полезны во время гестации. Именно поэтому нередко будущие мамы интересуются у врачей: разрешается ли квас во время беременности и если да, то какой именно. Попробуем дать ответ на данный вопрос.
Тот факт, что данный напиток в своем составе содержит небольшую долю спирта, никак не уменьшает его полезность для будущей мамы.
Натуральный квас имеет множество витаминов (В, Е), микроэлементов (магний, кальций), которые просто необходимы организму. Кроме того, что с помощью данного напитка можно утолить без труда жажду, будущая мама, выпивая квас в умеренном количестве, улучшает работу своего кишечника (квас имеет несколько послабляющий эффект).
Всем ли женщинам в положении можно квас?Оказывается, далеко не все женщины могут баловать себя данным напитком в процессе ожидания малыша. Так квас во время беременности нельзя пить, если у женщины:
- повышенное артериальное давление;
- имеются заболевания печени;
- нарушены процессы пищеварения;
- присутствуют камни в мочевыделительной системе;
- имеет место метеоризм.
Также стоить отметить, что данный напиток имеет некоторые ограничения по сроку гестации. Так, в третьем триместре беременности от кваса стоит отказаться, т.к. при его употреблении повышаются процессы газообразования в кишечнике. Они, в свою очередь, могут привести к увеличению маточного тонуса, что в конечном итоге закончится преждевременными родами.
Если же говорить о том, можно ли беременным квас в первом или во втором триместре, то при нормально текущей беременности врачи не видят противопоказаний к употреблению данного напитка в умеренном количестве.
Какой квас лучше выбрать?Врачи, на вопрос женщин, касающийся того, можно ли беременным пить магазинный квас, отвечают отрицательно, в то время как домашний - одобряют. Все дело в том, что напиток промышленного производства содержит много консервантов, 
подсластителей, красителей, которые не несут никакой пользы.
Для того чтобы приготовить самостоятельно квас, необходимо взять ржаной хлеб (700 г), нарезать мелкими ломтиками, после чего немного подсушить в духовом шкафу. После этого кусочки заливают 5 л кипятка, закрывают и дают настояться 3 часа. Затем его процеживают, добавляют дрожи (15 г), сахар (100 г), накрывают неплотной тканью и оставляют бродить 12 часов. После того, как сверху образуется пена, квас процеживают повторно и разливают в емкости, которые плотно закручивают крышкой и помещают в холодильник. Окончательно напиток будет готов только через 3 дня.
© Orphus